- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm và tối ưu hóa quá trình sấy
Gạo mầm là gạo đã nảy mầm nhờ ngâm ủ. Quá trình chuyển hoá sinh học trong thời gian tạo mầm tạo cho gạo mầm có giá trị dinh dưỡng khác với gạo trắng thông thường. Đặc biệt gạo mầm có chứa nhiều Gamma-Aminobutyric Acid, chất được cho là ảnh hưởng tốt đến sức khoẻ.
22 p hcmute 09/09/2016 887 16
Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa của thân cây Gáo Vàng, Nauclea orientalis (L.)L. (Rubiaceae)
Đề tài sử dụng phương pháp điều chế các mẫu cao bằng phương pháp trích nóng trong dung môi MeOH và cô lập các hợp chất bằng các phương pháp sắc ký cột, sắc ký bản mỏng điều chế.
22 p hcmute 05/09/2016 628 7
Từ khóa: Oxy hóa, Cây Gáo Vàng, Hoạt tính, Thực phẩm, kháng oxy hóa
Ứng dụng xử lý ảnh trong phân loại chất lượng cao
Đề tài xây dựng dựa trên mô hình máy phân loại chất lượng gạo trong thực tế nhằm hạ giá thành sản phẩm để có thể sử dụng rộng rãi trên thị trường. Nhóm thiết kế ra mô hình có khả năng phát hiện ra hạt gạo không đạt chất lượng nhờ vào hệ thống xử lý ảnh. Hệ thống gồm camera, máy tính và đèn LED. Camera sẽ chụp ảnh gạo cần kiểm...
80 p hcmute 25/07/2016 654 50
Từ khóa: Xử lý ảnh, Chất lượng gạo, phân loại gạo
Nghiên cứu thực nghiệm, xác định thành phần và tính chất của hỗn hợp đá mài và chất liên kết sử dụng trên bề mặt cối đá của máy xát trắng gạo. Giai đoạn 1: Nghiên cứu hỗn hợp đá mài hiện có, thực hiện các thí nghiệm kiểm tra chất lượng, xác định các nguyên nhân hư hỏng: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường...
7 p hcmute 04/06/2015 447 2
Từ khóa: Máy móc nông nghiệp, Máy xát trắng gạo
Nghiên cứu thực nghiệm, xác định thành phần và tính chất của hỗn hợp đá mài và chất liên kết sử dụng trên bề mặt cối đá của máy xát trắng gạo. Giai đoạn 1: Nghiên cứu hỗn hợp đá mài hiện có, thực hiện các thí nghiệm kiểm tra chất lượng, xác định các nguyên nhân hư hỏng: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường...
7 p hcmute 29/05/2015 407 1
Từ khóa: Máy móc nông nghiệp, Máy xát trắng gạo
Nghiên cứu thực nghiệm, xác định thành phần và tính chất của hỗn hợp đá mài và chất liên kết sử dụng trên bề mặt cối đá của máy xát trắng gạo. Giai đoạn 1: Nghiên cứu hỗn hợp đá mài hiện có, thực hiện các thí nghiệm kiểm tra chất lượng, xác định các nguyên nhân hư hỏng: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường...
7 p hcmute 27/05/2015 422 1
Từ khóa: Máy móc nông nghiệp, Máy xát trắng gạo
Nghiên cứu thực nghiệm, xác định thành phần và tính chất của hỗn hợp đá mài và chất liên kết sử dụng trên bề mặt cối đá của máy xát trắng gạo. Giai đoạn 1: Nghiên cứu hỗn hợp đá mài hiện có, thực hiện các thí nghiệm kiểm tra chất lượng, xác định các nguyên nhân hư hỏng: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường...
9 p hcmute 02/04/2015 445 3
Từ khóa: Máy móc nông nghiệp, Máy xát trắng gạo, Nghiên cứu thực nghiệm,
Nghiên Cứu Nâng Cao Chất Lượng cao Su Chịu Mài Mòn Để Chế Tạo Ru Lô Chà Gạo
Như mọi người đã biết nền kinh tế nước ta từ xa xưa và cho đến ngày nay vẫn là lấy sản xuất nông nghiệp là chính. Sản lượng các loại cây nông nghiệp chiếm một vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Trong đó các loại cây lương thực giữ vị trí then chốt. Mà cây lúa là cây lương thực hàng đầu
8 p hcmute 05/11/2012 491 1
Từ khóa: sản xuất nông nghiệp, kinh tế quốc dân, cây lương thực, ru lô chà gạo, kinh tế nông nghiệp, lương thực, thực phẩm
Lúa là cây lương thực quan trọng nhất của nước ta và đặt biệt là ở Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL). Trồng lúa là một nghề truyền thống của nhân dân Việt Nam từ rất xa xưa, có lẽ khi người Việt cổ xưa bắt đầu công việc trồng trọt thì cây lúa đã được quan tâm đầu tiên. Kinh nghiệm sản xuất lúa đã hình thành, tích lũy và phát triển cùng...
244 p hcmute 28/05/2012 2406 9
Từ khóa: vai trò của nông nghiệp, thiết bị nông nghiệp, kỹ thuật trồng trọt, kỹ thuật chăm bón, kỹ thuật gieo trồng, nguồn gốc và phân loại lúa, tình hình sản xuất lúa gạo, đặc điểm sinh lý cây lúa, dinh dưỡng khoáng của cây lúa, phương pháp cải tiến giống lúa
CHẤT TẠO MÙI THƠM TRONG GẠO THƠM (ORYZA SATIVA L), SỰ HÌNH THÀNH VÀ BIẾN ĐỔI
Lúa là cây lương thực chính, tham gia vào các hoạt động kinh tế quan trọng nhất trên thế giới. Từ năm 1989, Việt Nam trở thành một trong những nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Tuy sản xuất với số lượng nhiều nhưng chất lượng và giá gạo xuất khẩu của Việt Nam thường thấp hơn các nước khác, đặc biệt có sự chênh lệch ở loại gạo...
42 p hcmute 28/05/2012 454 4
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, cây lương thực chín, chất tạo mùi, mùi thơm gạo, bảo quản thực phẩm, người tiêu dùng
Bộ sưu tập nổi bật