» Từ khóa: gao

Đề tài nghiên cứu xây dựng mô hình phát hiện và tách các hạt gạo không đạt tiêu chuẩn về kích thước và màu sắc nhờ vào kỹ thuật xử lý ảnh, để tách được các hạt gạo không đạt tiêu chuẩn. Trích xuất các Frame của video trong thời gian thực, xử lý các Frame trong thời gian thực dùng kỹ thuật xử lý ảnh để đánh dấu và theo dõi các đối...

 22 p hcmute 09/10/2017 705 25 Download

Từ khóa: nhận dạng hạt gạo, kỹ thuật xử lý ảnh, chất lượng gạo

Đề tài nghiên cứu về các thành phần có lợi khác có trong dầu thực vật như chất chống oxy hóa tự nhiên, từ đó hướng tới sự phát triển ứng dụng của dầu thực vật trong ngành mỹ phẩm, dược phẩm.

 22 p hcmute 12/09/2016 651 6 Download

Từ khóa: Dầu dừa, Dầu olive, Dầu cám gạo, Dầu thực vật, Oxy hóa, Thực phẩm

Trong đề tài nghiên cứu này, gạo lứt là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe của con người. Trên thị trường hiện nay đã có một số sản phẩm từ gạo lứt như bánh gạo lứt, bánh canh gạo lứt, trà gạo lứt…

 22 p hcmute 12/09/2016 2906 87 Download

Từ khóa: Gạo lứt, Sữa, Sản xuất, Thực phẩm, Cây lúa

Gạo mầm là gạo đã nảy mầm nhờ ngâm ủ. Quá trình chuyển hoá sinh học trong thời gian tạo mầm tạo cho gạo mầm có giá trị dinh dưỡng khác với gạo trắng thông thường. Đặc biệt gạo mầm có chứa nhiều Gamma-Aminobutyric Acid, chất được cho là ảnh hưởng tốt đến sức khoẻ.

 22 p hcmute 09/09/2016 949 17 Download

Từ khóa: Gạo mầm, Sấy lạnh, Công nghệ, Thực phẩm

Đề tài sử dụng phương pháp điều chế các mẫu cao bằng phương pháp trích nóng trong dung môi MeOH và cô lập các hợp chất bằng các phương pháp sắc ký cột, sắc ký bản mỏng điều chế.

 22 p hcmute 05/09/2016 676 7 Download

Từ khóa: Oxy hóa, Cây Gáo Vàng, Hoạt tính, Thực phẩm, kháng oxy hóa

Đề tài xây dựng dựa trên mô hình máy phân loại chất lượng gạo trong thực tế nhằm hạ giá thành sản phẩm để có thể sử dụng rộng rãi trên thị trường. Nhóm thiết kế ra mô hình có khả năng phát hiện ra hạt gạo không đạt chất lượng nhờ vào hệ thống xử lý ảnh. Hệ thống gồm camera, máy tính và đèn LED. Camera sẽ chụp ảnh gạo cần kiểm...

 80 p hcmute 25/07/2016 684 51 Download

Từ khóa: Xử lý ảnh, Chất lượng gạo, phân loại gạo

Nghiên cứu thực nghiệm, xác định thành phần và tính chất của hỗn hợp đá mài và chất liên kết sử dụng trên bề mặt cối đá của máy xát trắng gạo. Giai đoạn 1: Nghiên cứu hỗn hợp đá mài hiện có, thực hiện các thí nghiệm kiểm tra chất lượng, xác định các nguyên nhân hư hỏng: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường...

 7 p hcmute 04/06/2015 489 2 Download

Từ khóa: Máy móc nông nghiệp, Máy xát trắng gạo

Nghiên cứu thực nghiệm, xác định thành phần và tính chất của hỗn hợp đá mài và chất liên kết sử dụng trên bề mặt cối đá của máy xát trắng gạo. Giai đoạn 1: Nghiên cứu hỗn hợp đá mài hiện có, thực hiện các thí nghiệm kiểm tra chất lượng, xác định các nguyên nhân hư hỏng: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường...

 7 p hcmute 29/05/2015 452 1 Download

Từ khóa: Máy móc nông nghiệp, Máy xát trắng gạo

Nghiên cứu thực nghiệm, xác định thành phần và tính chất của hỗn hợp đá mài và chất liên kết sử dụng trên bề mặt cối đá của máy xát trắng gạo. Giai đoạn 1: Nghiên cứu hỗn hợp đá mài hiện có, thực hiện các thí nghiệm kiểm tra chất lượng, xác định các nguyên nhân hư hỏng: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường...

 7 p hcmute 27/05/2015 477 1 Download

Từ khóa: Máy móc nông nghiệp, Máy xát trắng gạo

Nghiên cứu thực nghiệm, xác định thành phần và tính chất của hỗn hợp đá mài và chất liên kết sử dụng trên bề mặt cối đá của máy xát trắng gạo. Giai đoạn 1: Nghiên cứu hỗn hợp đá mài hiện có, thực hiện các thí nghiệm kiểm tra chất lượng, xác định các nguyên nhân hư hỏng: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường...

 9 p hcmute 02/04/2015 480 3 Download

Từ khóa: Máy móc nông nghiệp, Máy xát trắng gạo, Nghiên cứu thực nghiệm,

Như mọi người đã biết nền kinh tế nước ta từ xa xưa và cho đến ngày nay vẫn là lấy sản xuất nông nghiệp là chính. Sản lượng các loại cây nông nghiệp chiếm một vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Trong đó các loại cây lương thực giữ vị trí then chốt. Mà cây lúa là cây lương thực hàng đầu

 8 p hcmute 05/11/2012 549 1 Download

Từ khóa: sản xuất nông nghiệp, kinh tế quốc dân, cây lương thực, ru lô chà gạo, kinh tế nông nghiệp, lương thực, thực phẩm