» Từ khóa: chat luong gao

Kết quả 1-7 trong khoảng 7

Ứng dụng xử lý ảnh trong phân loại chất lượng gạo

SKL004192

80 p hcmute 03/11/2021 292 8

Từ khóa: Xử lý ảnh; Máy kiểm tra chất lượng gạo
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột gạo lứt bổ sung đến chất lượng của Spaghetti làm từ bột Semolina

Nghiên cứu các tính chất thay đổi của mì spaghetti với các tỉ lệ bổ xung bột gạo lức khác nhau. đánh giá chất lượng của sợ mì thông qua độ ẩm bột nhào, các tính chất nấu của sợ mì bao gồm: thời gian nấu tối ưu của sợ mì, độ tổn thất sau khi nấu, độ hút nước của sợ mì, tiến hành xác định kết cấu bột nhào và sợ mì bằng máy đo...

22 p hcmute 08/10/2020 535 7

Từ khóa: Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột gạo lứt bổ sung đến chất lượng của Spaghetti làm từ bột Semolina, VÕ THỊ QUỲNH ANH, VÕ NGỌC ANH THƯ
Giải pháp nâng cao chất lượng và phát triển thương hiệu gạo nếp Phú tân, tỉnh An Giang

Mục tiêu của nghiên cứu là tập trung phân tích thực trạng sản xuất, chế biến, tiêu thụ và phát triển thương hiệu gạo Nếp Phú Tân tại huyện Phú Tân. Đề tài cũng tiến hành phân tích tình hình xây dựng hệ thống nhận diện gạo Nếp Phú Tân, các hoạt động quản bá thương hiệu gạo Nếp Phú Tân và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát...

22 p hcmute 30/12/2019 440 1

Từ khóa: Giải pháp nâng cao chất lượng và phát triển thương hiệu gạo nếp Phú tân, tỉnh An Giang, VƯƠNG TRUNG THOẠI
Giải pháp nâng cao chất lượng và phát triển thương hiệu gạo nếp Phú Tân

Nâng cao chất lượng và phát triển thương hiệu gạo Nếp Phú Tân nhằm cải thiện giá trị gạo Nếp của huyện Phú Tân và tăng thu nhập của người nông dân là mục tiêu trọng điểm trong phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn của huyện Phú Tân trong thời gian qua. Nghiên cứu được thực hiện tại huyện Phú Tân, tỉnh An Giang trong năm 2013 – 2017. Cách...

6 p hcmute 30/12/2019 324 1

Từ khóa: Gạo Nếp Phú Tân; Phát triển thương hiệu gạo Nếp Phú Tân; Chất lượng gạo Nếp Phú Tân
Nghiên cứu mô hình hệ thống nhận dạng hạt gạo cho máy phân loại chất lượng gạo dùng kỹ thuật xử lý ảnh

Đề tài nghiên cứu xây dựng mô hình phát hiện và tách các hạt gạo không đạt tiêu chuẩn về kích thước và màu sắc nhờ vào kỹ thuật xử lý ảnh, để tách được các hạt gạo không đạt tiêu chuẩn. Trích xuất các Frame của video trong thời gian thực, xử lý các Frame trong thời gian thực dùng kỹ thuật xử lý ảnh để đánh dấu và theo dõi các đối...

22 p hcmute 09/10/2017 687 25

Từ khóa: nhận dạng hạt gạo, kỹ thuật xử lý ảnh, chất lượng gạo
Ứng dụng xử lý ảnh trong phân loại chất lượng cao

Đề tài xây dựng dựa trên mô hình máy phân loại chất lượng gạo trong thực tế nhằm hạ giá thành sản phẩm để có thể sử dụng rộng rãi trên thị trường. Nhóm thiết kế ra mô hình có khả năng phát hiện ra hạt gạo không đạt chất lượng nhờ vào hệ thống xử lý ảnh. Hệ thống gồm camera, máy tính và đèn LED. Camera sẽ chụp ảnh gạo cần kiểm...

80 p hcmute 25/07/2016 671 50

Từ khóa: Xử lý ảnh, Chất lượng gạo, phân loại gạo
CHẤT TẠO MÙI THƠM TRONG GẠO THƠM (ORYZA SATIVA L), SỰ HÌNH THÀNH VÀ BIẾN ĐỔI

Lúa là cây lương thực chính, tham gia vào các hoạt động kinh tế quan trọng nhất trên thế giới. Từ năm 1989, Việt Nam trở thành một trong những nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Tuy sản xuất với số lượng nhiều nhưng chất lượng và giá gạo xuất khẩu của Việt Nam thường thấp hơn các nước khác, đặc biệt có sự chênh lệch ở loại gạo...

42 p hcmute 28/05/2012 486 4

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, cây lương thực chín, chất tạo mùi, mùi thơm gạo, bảo quản thực phẩm, người tiêu dùng

Bộ sưu tập nổi bật

Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 4851
THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17141
Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22469

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số