- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong các quá trình công nghệ
Quá trình thuỷ phân là quá trình phân cắt một số liên kết nhị dương (dispositive bonds) trong hợp chất hữu cơ thành các thành phần đơn phân dưới tác dụng của các chất xúc tác và có sự tham gia của nước trong phản ứng. phản ứng thủy phân là yếu tố mở đầu cho nhiều quá trình hóa học khác nhau trong chế biến và bảo quản thực phẩm
212 p hcmute 06/07/2012 530 4
Từ khóa: tài liệu ôn thi sinh học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, chuỗi phản ứng hóa học, công nghệ thực phẩm, chất lượng thực phẩm
Chọn câu Đúng. Một cánh quạt của một động cơ điện có tốc độ góc không đổi là w = 94rad/s, đường kính 40cm. Tốc độ dài của một điểm ở đầu cánh bằng:
33 p hcmute 06/07/2012 548 8
Từ khóa: tài liệu ôn thi vật lý, kiến thức vật lý căn bản, đề cương ôn thi, vật lí, động lực học vật rắn, dao động điều hòa
Hóa học Phân tích là một môn khoa học độc lập, nó là chuyên ngành riêng của Hóa học. Trong hóa học gồm có 4 chuyên ngành: hóa Vô cơ, hóa Hữu cơ, hóa phân tích, Hóa lý thì hóa Phân tích đóng vai trò quan trọng vì nó là một môn hóa học thực nghiệm được xây dựng trên nền tảng của hóa học Vô cơ hóa Hữu cơ và Hóa lý, nó gồm có phân tích định tính...
217 p hcmute 06/07/2012 1041 28
Từ khóa: tính chất hóa học, nhận biết hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, giáo trình hóa học, tài liệu hóa học, hóa học phân tích, tài liệu hóa học phân tích, sổ tay hóa học
Bài thi lý thuyết Olympic hóa học
Olympic Hóa học Quốc tế (tiếng Anh: International Chemistry Olympiad, viết tắt là IChO) là một kỳ thi học thuật quốc tế hóa học hàng năm dành cho các học sinh trung học phổ thông. Đây là một trong các kỳ thi Olympic Khoa học Quốc tế.kỳ thi bao gồm hai phần thi là một bài kiểm tra lý thuyết và một bài kiểm tra thực hành. Cả hai phần đều có thời lượng...
44 p hcmute 06/07/2012 916 13
Từ khóa: tài liệu ôn thi hóa học, sổ tay hóa học, tính chất hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, Bài thi lý thuyết, Olympic hóa học
Vị trí, ý nghĩa, vai trò môn học Môn học Hoá học phân tích là một trong những kiến thức cơ bản ban đầu trong các môn học liên quan đến việc phân tích các sản phẩm dầu khí. Môn học này sẽ cung cấp cho các học viên các kiến thức cơ bản của Ngành phân tích hóa học, từ đó học viên sẽ tự hình thành các kỹ năng sử dụng các dụng cụ trong phòng...
441 p hcmute 04/06/2012 812 30
Từ khóa: tính chất hóa học, nhận biết hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, giáo trình hóa học, tài liệu hóa học, hóa học phân tích, tài liệu hóa học phân tích, sổ tay hóa học
Hóa chất ngày càng được sản xuất và sử dụng nhiều ở Việt Nam, lượng hóa chất sử dụng hàng năm lên tới 9 triệu tấn. Song, thông tin về các hóa chất không được kiểm soát chặt chẽ. Nhiều hóa chất đang được sử dụng mà không rõ nguồn gốc. Hậu quả của tình trạng này là số người sử sản xuất có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hóa...
39 p hcmute 28/05/2012 647 7
Từ khóa: bài thảo luận, đề tài hóa chất, an toàn lao động, tác hại của hóa chất, sinh học môi trường, ảnh hưởng hóa chất