» Từ khóa: đảng

Ảnh hưởng của chất nhũ hóa datem đến chất lượng bánh mì khoai mỡ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Lương Quỳnh Như, Phan Thị Cẩm Tú; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.7523 N573-N576

 169 p hcmute 05/09/2025 23 0 Download

Từ khóa: Bánh Mì, Chất nhũ hóa, Nguyễn Đặng Mỹ Duyên, Phan Thị Cẩm Tú

Ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Angel Food Cake: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Phương Trang, Lê Thị Tuyết; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.6 N573-T772

 105 p hcmute 27/08/2025 65 0 Download

Từ khóa: Bánh, Bột lá ổi rừng, Cao chiết, Phụ gia thực phẩm, Đặng Thị Ngọc Dung, Lê Thị Tuyết

Ảnh hưởng của chất nhũ hóa Datem đến chất lượng bánh mì khoai lang vàng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Liêu Phúc Điền, Nguyễn Thị Kim Ngân; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.7523 L721-D562

 141 p hcmute 27/08/2025 61 0 Download

Từ khóa: Bánh mì, Chất nhũ hóa, Khoai lang vàng, Nguyễn Đặng Mỹ Duyên, Nguyễn Thị Kim Ngân

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Kefir hạt điều: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thành Lâm, Nguyễn Phạm Thùy Vân; Đặng Thị Ngọc Dung (giảng viên hướng dẫn) . -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 637.1476 N573-L213

 107 p hcmute 27/08/2025 19 0 Download

Từ khóa: Kefir hạt điều, Thực phẩm lên men, Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Phạm Thùy Vân

Ảnh hưởng của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Sandwich: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đinh Kiều Oanh; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.7523 Đ584-O11

 109 p hcmute 25/08/2025 47 0 Download

Từ khóa: Sandwich, Vi bao sinh học, Đặng Thị Ngọc Dung

Investigation of factors influencing the quality of black sesame kefir products: graduation thesis of Food Technology/ Nguyen Thi Nhi Binh, Nguyen Thi Khanh Linh; Dang Thi Ngoc Dung (Supervisor). -- Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of Technology and Education, 2024 Call no. : CTP-16 637.1476 N573-B613

 111 p hcmute 22/08/2025 36 0 Download

Từ khóa: Black sesame, Kefir products, Dang Thi Ngoc Dung, Nguyễn Thị Khánh Linh, Nguyễn Thị Nhi Bình

Hệ thống bắt vít tự động kết hợp Scada giám sát: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa/ Phan Thái Chân, Nguyễn Hải Đăng; Trương Đình Nhơn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : ĐTĐ-51 629.89 P535-C454

 109 p hcmute 22/08/2025 34 0 Download

Từ khóa: Điều khiển tự động, Bắt vít, Giám sát, Nguyễn Hải Đăng, Phan Thái Chân

Thiết kế và điều khiển robot tự hành kết hợp cánh tay trong vận chuyển: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa / Nguyễn Quang Trường, Nguyễn Xuân Vinh, Nguyễn Thanh Bình; Đặng Xuân Ba (giảng viên hướng dẫn) . -- TP.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : ĐTĐ-51 629.893 N573-T871

 182 p hcmute 22/08/2025 38 0 Download

Từ khóa: Robot, Thiết kế, Vận chuyển, Đặng Xuân Ba, Nguyễn Thanh Bình, Nguyễn Xuân Vinh

Nghiên cứu ảnh hưởng của lưu lượng gió và diện tích cooling pad đến năng suất lạnh của thiết bị làm mát bay hơi bằng phương pháp thực nghiệm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Quốc Huy, Quách Ngọc Hiếu, Vũ Xuân An, Nguyễn Ngọc Nhung, Phạm Nguyễn Hưng, Trần Hoàng Khang; Đặng Thành Trung (Giảng viên hướng dẫn) . -- TP.Hồ Chí...

 120 p hcmute 22/08/2025 62 0 Download

Từ khóa: Bay hơi, Phương pháp thực nghiệm, Thiết bị làm mát, Đặng Thành Trung, Nguyễn Ngọc Nhung, Phạm Nguyễn Hưng, Quách Ngọc Hiếu, Trần Hoàng Khang, Vũ Xuân An

Thiết kế, chế tạo máy vát mép ống: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí/ Nguyễn Nam Khánh, Nguyễn Hoàng Nam, Lê Ngọc Phước; Đặng Quang Khoa (Giảng viên hướng dẫn) . -- TP.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTĐ-44 621.9 N573-K45

 119 p hcmute 21/08/2025 41 0 Download

Từ khóa: Chế tạo máy, Máy vát mép ống, Thiết kế, Đặng Quang Khoa, Lê Ngọc Phước, Nguyễn Hoàng Nam

Experimental study to determine the heat flux and pressure drop of a micro channel heat exchanger with a capacity of 3KW: Graduation project of Thermal Engineering technology/ Le Quoc Yen Binh, Nguyen Thanh Thien, Ho Nguyen Cong Hau; Dang Thanh Trung (Supervisor). -- Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of Technology and Education, 2025 Dewey Class no. : 621.4021 -- dc 23 Call no. : NĐL-47 621.4021 L433-B613

 88 p hcmute 21/08/2025 26 0 Download

Từ khóa: Heat transfer systems, Thermodynamics, Dang Thanh Trung, Ho Nguyen Cong Hau, Nguyen Thanh Thien

Calculation and design of a heat exchanger using 3D printing technology with resin standard 10K material: Graduation project of Thermal Engineering Technology/ Vo Huynh Hoang Hiep, Truong Tan Phat, Nguyen Hoang Thai; Dang Hung Son (Supervisor). -- Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of Technology and Education, 2025 Call no. : NĐL-47 621.4022 V872-H633

 95 p hcmute 20/08/2025 36 0 Download

Từ khóa: Heat exchangers, Dang Hung Son, Nguyen Hoang Thai, Truong Tan Phat