Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: công nghệ thực phẩm

Kết quả 181-192 trong khoảng 361

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T2009-50/ Phan Thị Anh Đào. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2010 23tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Rau xanh -- Hàm luợng Nitrit. 3. Thịt -- hàm luợng Nitrit. I. Lê Thị Bạch Huệ. II. Trần Thị Thu Thủy. III. Hồ Thị Yêu Ly. Dewey Class no. :...

8 p hcmute 03/06/2015 512 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Rau xanh -- Hàm luợng Nitrit, Thịt -- hàm luợng Nitrit
Bước đầu khảo sát tính kháng khuẩn Staphylococcus Aureus của một số loại rau gia vị Việt Nam T2009-97

Bước đầu khảo sát tính kháng khuẩn Staphylococcus Aureus của một số loại rau gia vị Việt Nam T2009-97: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường/ Nguyễn Thị Hồng Hạnh, Nguyễn Thanh Hải. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 43tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Rau gia vị -- Việt Nam. I. Nguyễn Thanh Hải. Dewey Class no. : 664 -- dc 22 Call no. :...

13 p hcmute 03/06/2015 371 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Rau gia vị -- Việt Nam
Nghiên cứu ứng dụng sấy thăng hoa trong bảo quản sản phẩm thủy sản nhóm giáp xác (Tôm sú, tôm bạc và tôm thẻ) được nuôi thương phẩm ở ĐBSCL

Nghiên cứu ứng dụng sấy thăng hoa trong bảo quản sản phẩm thủy sản nhóm giáp xác (Tôm sú, tôm bạc và tôm thẻ) được nuôi thương phẩm ở ĐBSCL: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp cơ sở T2010-67/ Nguyễn Tấn Dũng. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2011 77tr.;30cm 1. Bảo quản sản phẩm thủy sản. 2. Công nghệ thực...

9 p hcmute 28/05/2015 521 3

Từ khóa: Bảo quản sản phẩm thủy sản, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy thăng hoa, Tôm-kỹ thuật bảo quản
Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T2009-50/ Phan Thị Anh Đào. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2010 23tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Rau xanh -- Hàm luợng Nitrit. 3. Thịt -- hàm luợng Nitrit. I. Lê Thị Bạch Huệ. II. Trần Thị Thu Thủy. III. Hồ Thị Yêu Ly. Dewey Class no. :...

8 p hcmute 28/05/2015 446 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Rau xanh, Hàm luợng Nitrit, Thịt, hàm luợng Nitrit
Bước đầu khảo sát tính kháng khuẩn Staphylococcus Aureus của một số loại rau gia vị Việt Nam T2009-97

Bước đầu khảo sát tính kháng khuẩn Staphylococcus Aureus của một số loại rau gia vị Việt Nam T2009-97: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường/ Nguyễn Thị Hồng Hạnh, Nguyễn Thanh Hải. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 43tr.; 30cm 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Rau gia vị -- Việt Nam. I. Nguyễn Thanh Hải. Dewey Class no. : 664 -- dc 22 Call no. :...

13 p hcmute 28/05/2015 511 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Rau gia vị, Việt Nam,
Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ trái ổi

Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ trái ổi: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T84/ Đặng Thị Ngọc Dung. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2008 84tr.; 30cm 1. Công nghệ chế biến thực phẩm. 2. Trái ổi -- Công nghệ chế biến. I. . Dewey Class no. : 664.804 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.804 Đ182-D916 Dữ liệu xếp giá...

12 p hcmute 27/05/2015 447 6

Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm, Trái ổi -- Công nghệ chế biến
Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T2009-50 / Phan Thị Anh Đào Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2010 23tr ; 30cm Công nghệ thực phẩm Lê Thị Bạch Huệ 664 / P535-Đ211

8 p hcmute 21/05/2015 63 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm
Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T2009-50 / Phan Thị Anh Đào Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2010 23tr ; 30cm Công nghệ thực phẩm Lê Thị Bạch Huệ 664 / P535-Đ211

8 p hcmute 14/05/2015 314 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm
Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T2009-50 / Phan Thị Anh Đào Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2010 23tr ; 30cm Công nghệ thực phẩm Lê Thị Bạch Huệ 664 / P535-Đ211

8 p hcmute 14/05/2015 71 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm
Bước đầu khảo sát tính kháng khuẩn Staphylococcus Aureus của một số loại rau gia vị Việt Nam T2009-97

Bước đầu khảo sát tính kháng khuẩn Staphylococcus Aureus của một số loại rau gia vị Việt Nam T2009-97 : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Nguyễn Thị Hồng Hạnh, Nguyễn Thanh Hải Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 43tr ; 30cm Công nghệ thực phẩm Nguyễn Thanh Hải 664 / N573-H239

13 p hcmute 14/05/2015 224 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ trái ổi

Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ trái ổi : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T84 / Đặng Thị Ngọc Dung Tp.Hồ Chí Minh : Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2008 84tr ; 30cm Công nghệ chế biến thực phẩm 664.804 / Đ182-D916

12 p hcmute 13/05/2015 351 1

Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm
Nghiên cứu khả năng tích lũy Cadmium (Cd) trên rau cải

Nghiên cứu khả năng tích lũy Cadmium (Cd) trên rau cải : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp sinh viên SV2010-40 / Lê Hữu Huấn, Lê Hạnh Phúc, Mai Thanh Hùng Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2011 51tr.;30cm Công nghệ thực phẩm Lê Hạnh Phúc 664.87 / L433-H874

9 p hcmute 12/05/2015 155 1

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm

1
14
15
16
17
18

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17788
Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22812
Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 5002

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số