Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T2009-50/ Phan Thị Anh Đào. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2010
23tr.; 30cm
1. Công nghệ thực phẩm. 2. Rau xanh -- Hàm luợng Nitrit. 3. Thịt -- hàm luợng Nitrit. I. Lê Thị Bạch Huệ. II. Trần Thị Thu Thủy. III. Hồ Thị Yêu Ly.

Dewey Class no. : 664 -- dc 22
Call no. : ĐCT 664 P535-Đ211




Dữ liệu xếp giá
SKC003296 (DHSPKT -- KD -- )
SKC002622 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Rau xanh -- Hàm luợng Nitrit, Thịt -- hàm luợng Nitrit, Lê Thị Bạch Huệ, Trần Thị Thu Thủy, Hồ Thị Yêu Ly

8 p bis 05/06/2015 569 5

Bình luận