- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong các quá trình công nghệ
Quá trình thuỷ phân là quá trình phân cắt một số liên kết nhị dương (dispositive bonds) trong hợp chất hữu cơ thành các thành phần đơn phân dưới tác dụng của các chất xúc tác và có sự tham gia của nước trong phản ứng. phản ứng thủy phân là yếu tố mở đầu cho nhiều quá trình hóa học khác nhau trong chế biến và bảo quản thực phẩm
212 p hcmute 06/07/2012 456 4
Từ khóa: tài liệu ôn thi sinh học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, chuỗi phản ứng hóa học, công nghệ thực phẩm, chất lượng thực phẩm
Phương pháp giải bài tập trắc nghiệm Hóa học
Cuốn sách là sự tổng hợp các phương pháp giải toán Hóa Học hiệu quả và đơn giản nhất dựa vào ý nghĩa và sức mạnh bản chất của các định luật Hóa Học. Đặc biệt nó sẽ giúp người học có khả năng tổng hợp kỹ năng một cách Logic, bài bản có hệ thống cho việc giải các bài toán Hóa Học trắc nghiệm. Ngoài ra cuốn sách còn đề cập đến 2...
168 p hcmute 06/07/2012 482 9
Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, tài liệu ôn thi hóa học, chuyên đề hóa học, sổ tay hóa học, phương pháp giải nhanh hóa học, bài tập trắc nghiệm hóa học
Khoa giả kim thuật nghiên cứu về vật chất, nhưng thế giới của những nhà giả kim thuật đều dựa trên kinh nghiệm thực tế và công thức bắt nguồn từ thực hành chứ không dựa vào những nghiên cứu khoa học. Mục đích của họ là một chất gọi là "Hòn đá phù thủy" dùng để biến đổi những chất như chì thành vàng. Các nhà giả kim thuật đã tiến...
30 p hcmute 06/07/2012 1148 17
Từ khóa: hóa học hữu cơ, hóa học vô cơ, tính chất hóa học, nhận biết hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, Trắc nghiệm hóa học, hóa vô cơ, đề thi hóa học, ôn tập hóa, bài tập hóa học
Hóa học phát triển từ giả kim thuật, đã được thực hành từ hàng ngàn năm trước ở Trung Hoa, Châu Âu và Ấn Độ.Khoa giả kim thuật nghiên cứu về vật chất, nhưng thế giới của những nhà giả kim thuật đều dựa trên kinh nghiệm thực tế và công thức bắt nguồn từ thực hành chứ không dựa vào những nghiên cứu khoa học. Mục đích của họ là một...
329 p hcmute 06/07/2012 489 4
Từ khóa: hóa học hữu cơ, sổ tay hóa học, tính chất hóa học, nhận biết hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, hóa học vô cơ, sự tạo phức, thuyết phối trí, tài liệu hoá học
CÁC PHƯƠNG PHÁP GIẢI HÓA Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG
Khoa giả kim thuật nghiên cứu về vật chất, nhưng thế giới của những nhà giả kim thuật đều dựa trên kinh nghiệm thực tế và công thức bắt nguồn từ thực hành chứ không dựa vào những nghiên cứu khoa học. Mục đích của họ là một chất gọi là "Hòn đá phù thủy" dùng để biến đổi những chất như chì thành vàng. Các nhà giả kim thuật đã tiến...
29 p hcmute 06/07/2012 520 2
Từ khóa: hóa học hữu cơ, hóa học vô cơ, phương pháp học môn hóa, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, bài tập hoá học, phương pháp giải hoá, kiến thức hoá học, bài toán hoá học, phương pháp học môn hoá
Hóa học Phân tích là một môn khoa học độc lập, nó là chuyên ngành riêng của Hóa học. Trong hóa học gồm có 4 chuyên ngành: hóa Vô cơ, hóa Hữu cơ, hóa phân tích, Hóa lý thì hóa Phân tích đóng vai trò quan trọng vì nó là một môn hóa học thực nghiệm được xây dựng trên nền tảng của hóa học Vô cơ hóa Hữu cơ và Hóa lý, nó gồm có phân tích định tính...
217 p hcmute 06/07/2012 920 27
Từ khóa: tính chất hóa học, nhận biết hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, giáo trình hóa học, tài liệu hóa học, hóa học phân tích, tài liệu hóa học phân tích, sổ tay hóa học
PHƯƠNG PHÁP GIẢI NHANH BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM HÓA HỌC VÀ 25 ĐỀ THI MẪU
Phương pháp giải nhanh hóa học và 25 đề thi mẫu P1 cung cấp toàn bộ đáp án phần hệ thống bài tập. Với các bài tập khó hoặc có thể sử dụng các phương án giải nhanh, các tác giả cung cấp hướng dẫn giải ngắn gọn, súc tích để các em học sinh tham khảo, học tập, cung cấp các bài tập hướng dẫn từ cơ bản đến nâng cao. Chúc các bạn thành công
218 p hcmute 06/07/2012 731 2
Từ khóa: Đề thi mẫu, chuyên đề hóa học, phương pháp giải nhanh hóa học, phương pháp học môn hóa, chuỗi phản ứng hóa học, bài tập trắc nghiệm hóa học
Polyme (tiếng Anh: "polymer") là khái niệm được dùng cho các hợp chất có khối lượng phân tử lớn và trong cấu trúc của chúng có sự lặp đi lặp lại nhiều lần những mắt xích cơ bản.Polyme được sử dụng phổ biến trong thực tế với tên gọi là Nhựa, nhưng polyme bao gồm 2 lớp chính là polyme thiên nhiên và polyme nhân tạo. Các polyme hữu cơ như protein...
83 p hcmute 06/07/2012 870 12
Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, hóa học hữu cơ, Hóa Lý Polime, hợp chất cao phân tử
Tìm hiểu hóa học quanh ta: Hóa học thực phẩm và dinh dưỡng
Thực phẩm ảnh hưởng tới tâm trạng con người như thế nào ? Ngày nay, người ta khẳng định thực phẩm không chỉ có ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng tới tâm trạng con người. - Thức ăn giàu protein (chất đạm) làm cho bạn vui tươi hẳn lên. Chúng giúp cơ thể sản sinh ra đopamin và norpinephrin làm tăng nhiệt lượng cơ thể khiến cho bạn...
66 p hcmute 06/07/2012 835 6
Từ khóa: hóa học quanh ta, hóa học thực phẩm, chuỗi phản ứng hóa học, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, tính chất hóa học
Hệ thống câu hỏi test trong chương trình hóa học lớp 10
Hóa học ở chương trình THPT có hai phần chính: hóa vô cơ và hóa hữu cơ.Dù hóa vô cơ hay hóa hữu cơ, phần cốt lõi của môn hóa học nằm trong hóa tính và điều chế các chất. Sau khi nắm vững các phần này, việc kế tiếp là các em phải hệ thống lại các bài học thì mới có thể vận dụng chúng dễ dàng, các đề thi này Nhằm trang bị những kiến thức,...
63 p hcmute 06/07/2012 562 5
Từ khóa: phương pháp học môn hóa, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, hóa học vô cơ, hóa học hữu cơ, bài tập hóa học,
Dạng 1: Nguyên tử - Phân tử 1. Tính khối lượng phân tử của chất khí, biết rằng 800ml khí đo ở 170 và 780mmHg có khối lượng 2 g. 2. Hãy xác định: a/ Trong 280 gam sắt có bao nhiêu nguyên tử sắt ? Khối lượng của một nguyên tử sắt là bao nhiêu gam? b/ Có bao nhiêu mol phân tử nitơ trong 280g nitơ? Ở đktc, lượng nitơ trên chiếm thể tích là bao nhiêu lít? 3....
23 p hcmute 06/07/2012 496 7
Từ khóa: phương pháp giải nhanh hóa học, tính chất hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, hóa học vô cơ, hóa học hữu cơ, bài tập hóa học,
Bài thi lý thuyết Olympic hóa học
Olympic Hóa học Quốc tế (tiếng Anh: International Chemistry Olympiad, viết tắt là IChO) là một kỳ thi học thuật quốc tế hóa học hàng năm dành cho các học sinh trung học phổ thông. Đây là một trong các kỳ thi Olympic Khoa học Quốc tế.kỳ thi bao gồm hai phần thi là một bài kiểm tra lý thuyết và một bài kiểm tra thực hành. Cả hai phần đều có thời lượng...
44 p hcmute 06/07/2012 760 9
Từ khóa: tài liệu ôn thi hóa học, sổ tay hóa học, tính chất hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, Bài thi lý thuyết, Olympic hóa học
Bộ sưu tập nổi bật