- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẤT UỐNG CÓ CỒN
Ngoài ra còn phụ thuộc vào độ pH, enzim amylaza. Khi hút nước và trương nở thi hạt tinh bột tăng thể tích, hạt tinh bột nằm trong tế bào dự trữ đến một lúc nào đó hạt tinh bột không hút thêm nước được nữa nhưng chưa bị vỡ ⇒ trương nở cực đại.
121 p hcmute 06/07/2012 676 12
Từ khóa: chất uống có cồn, sản xuất rượu, rượu etylic, sản xuất bia, Nuôi cấy mốc giống, Tách axít Glutamic