» Từ khóa: chanh day

Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép chanh dây đóng chai: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hà Thị Sanh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 663.63 H111-S226

 116 p hcmute 26/09/2024 60 6 Download

Từ khóa: Công nghệ, Chanh dây, Nước ép

Nghiên cứu quy trình công nghệ sấy đối lưu sản phẩm chanh dây sấy dẻo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Trần Thảo Vy; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.0284 L433-V996

 128 p hcmute 26/09/2024 95 8 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy, Mứt chanh dây, Quy trình

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm chanh dây sấy dẻo bằng phương pháp sấy hồng ngoại: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Tường Vi; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.152 N573-V598

 149 p hcmute 26/09/2024 59 7 Download

Từ khóa: Chanh dây, Mứt dẻo, Sấy hồng ngoại

Tính toán, thiết kế máy chiết rót mứt chanh dây tự động: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Chế tạo máy/ Trần Huỳnh Phước, Lê Hồng Phong; Phan Thanh Nhàn (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CKM-43 681.766 4 T772-P577

 125 p hcmute 13/11/2023 161 6 Download

Từ khóa: Điều khiển tự động, Chế tạo máy, Chanh dây

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông đu đủ chanh dây: Đồ án tốt nghiệp ngành Kỹ thuật nữ công/ Dương Thị Kiều Tiên, Nguyễn Thị Hoàng Yến; Hà Thị Huế ( Giảng viên hướng dẫn). -- TP.Hồ Chí Minh: Đại học Sư Phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2021 139tr.: bảng; 30cm

 148 p hcmute 10/05/2023 406 7 Download

Từ khóa: Mứt đu đủ, Mứt chanh dây, Quy trình, Sản xuất.

Nghiên cứu, Tính toán, Thiết kế, Chế tạo hệ thống sấy thăng Hoa DS-12 với năng suất 10,45 kg nguyên liệu sữa chua chanh dây/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Kim Ngân, Đào Chánh Thịnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 203 p hcmute 21/04/2023 232 2 Download

Từ khóa: Sấy thăng hoa, Sữa chua chanh dây, Thiết kế

Thầy cô giáo hạnh phúc sẽ thay đổi thế giới - T1: Cẩm nang hạnh phúc /Thích Nhất Hạnh, Katherine Weare, Chuyển ngữ: Chân Hội Nghiêm [và những người khác]... - Tái bản lần thức 6. - H.: Hà Nội, 2019. - 314tr.; 24cm. ISBN 9786045537022 Call no. : 294.3444 T428-H239

 17 p hcmute 19/12/2022 239 0 Download

Từ khóa: Chánh niệm, Giảng dạy, Phật giáo và giáo dục, Chân Hội Nghiêm, Katherine Weare

 Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ chanh dây đến chất lượng bánh mì lạt: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thanh Huyền, Triệu Minh Hậu; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 80tr.: phụ lục; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.752 -- dc 23Call no. : CTP-16...

 99 p hcmute 09/11/2021 313 22 Download

Từ khóa:  Bánh mì; Bột vỏ chanh dây; Công nghệ thực phẩm

SKL003740

 105 p hcmute 31/10/2021 297 7 Download

Từ khóa: Chanh dây; Nha đam; Quy trình sản xuất;

 Nghiên cứu và chế tạo hệ thống rút ruột chanh dây tự động  SKC006857Nghiên cứu và chế tạo hệ thống rút ruột chanh dây tự động : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học của sinh viên - Mã số: SV2018-13/ Nguyễn Trần Thanh Phong, Võ Hưng Phát. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 85tr.; 30cm xiii, 87tr. ; 30...

 101 p hcmute 23/10/2021 335 3 Download

Từ khóa: Điều khiển tự động; Máy rút ruột chanh dây; Thiết bị công nghệ;  Nguyễn Trần Thanh Phong; Phan Công Bình

Thiết kế và chế tạo hệ thống rút ruột chanh dây tự động theo tiêuchuẩn quốc tế, lượng ruột này để phục vụ nhu cầu thực phẩm trong đời sống người Việt Nam và xuất khẩu quốc tế. Ngoài ra, người thực hiện đề tài này còn mong muốn tích lũy thêm kinh nghiệm thông qua việc sử dụng những kiến thức đã học để thiết kế và chế tạo một...

 22 p hcmute 09/10/2020 435 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu và chế tạo hệ thống rút ruột chanh dây tự động, Nguyễn Trần Thanh Phong, Võ Hưng Phát, Lữ Quốc Duy

Luận văn tập trung vào các điểm nghiên cứu lực cắt của ống rỗng có đƣờng kính và được vát góc khi đâm vào quả chanh dây tía. Nghiên cứu sự ảnh hƣởng góc vát của ống hút khi tác dụng vào quả chanh dây tía. Nghiên cứu lực hút của bơm hút chân không theo định luật Becnulli, tính toán áp suất hút của bơm hút chân không cần thiết để hút...

 22 p hcmute 02/07/2020 386 4 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, thiết kế máy chiết xuất dịch chanh dây tự động, HUỲNH NGUYỄN THẢO NGUYÊN