» Từ khóa: ánh xạ

Chiếu xạ electron beam (EB) được dùng để xử lý tinh bột bắp ở các liều từ 0 đến 7 kGy. Chiếu xạ EB làm (a) depolymer hóa các phân tử tinh bột, (b) hình thành các liên kết ngang từ đó làm tăng mức độ tinh thể và (c) làm các tinh thể to bị vỡ ra thành các tinh thể nhỏ hơn.

 22 p hcmute 09/10/2020 464 1 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của liều chiếu xạ chùm tia điện tử (EB) lên sự thay đổi cấu trúc, các tính chất hóa lý và độ tiêu hóa của tinh bột bắp

Sản xuất tinh bột khoai mỡ và nghiên cứu các sự thay đổi của tính chất hóa lý và tính chất của tính bột khoai mỡ sau khi được chiếu xạ Gamma như: pH; hàm lượng acid tự do; độ hòa tan và độ trương nở, độ xuyên suốt, mức độ khử. Đánh giá độ tiêu hóa invitro của mẫu tinh bột thô và mẫu tinh bột khoai mỡ xử lý chiếu xạ ở các mức độ ẩm...

 22 p hcmute 08/10/2020 533 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của độ ẩm lên tinh chất hoá lý và độ tiêu hoá của tinh bột khoai mỡ được chiếu xạ Gamma, VÕ THỊ YẾN NHI

Các phương pháp tái cấu trúc phổ phản xạ của mực in đã được các tác giả nước ngoài nghiên cứu rất nhiều. Sau khi tìm hiểu qua các bài báo khoa học từ các nhà nghiên cứu và được sự hướng dẫn từ giáo viên hướng dẫn nhóm đã tiến hành làm các thực nghiệm

 22 p hcmute 08/10/2020 778 24 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ứng dụng lý thuyết màu kích thích ba thành phần trong tái cấu trúc phổ phản xạ mực in, TRẦN ĐỨC ANH HUY

Đề tài này chỉ tập trung vào việc xem xét sự ảnh hưởng của đường kính lỗ kim phun đến công suất của động cơ Diesel. Các thiết lập thông số trên phần mềm mô phỏng AVL Fire giữ nguyên chỉ thay đổi thông số đường kính lỗ tia phun.

 22 p hcmute 25/09/2020 552 10 Download

Từ khóa: Nghiên cứu sự ảnh hưởng của kim phun đến công suất, suất tiêu hao nhiên liệu và khí xả trên động cơ Diesel, Đinh Tấn Ngọc

Đề tài “Yếu tố ảnh hƣởng đến sự gắn kết với tổ chức của đội ngũ cán bộ, công chức cấp xã tại tỉnh Đồng Tháp” đƣợc thực hiện với mục tiêu tìm hiểu cơ sở lý luận về sự gắn kết của nhân viên với tổ chức, đồng thời tổng quan các nghiên cứu liên quan; từ đó xác định các yếu tố ảnh hƣởng đến sự gắn kết với tổ...

 22 p hcmute 16/09/2020 431 3 Download

Từ khóa: Yếu tố ảnh hướng đến sự gắn kết với tổ chức của đội ngũ cán bộ, công chức cấp xã tại tỉnh Đồng Tháp, NGUYỄN VĂN THÍNH

Tinh bột biến tính đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm. Các kết quả phân tích cho thấy hàm lượng axit tự do, độ nhớt nội tại, khối lượng phân tử trung bình giảm khi tăng độ ẩm ban đầu. Sự thay đổi màu sắc của tinh bột sau xử lý là không đáng kể. Bên cạnh đó, cấu trúc hóa học và cấu trúc tinh thể của tinh bột là...

 22 p hcmute 02/07/2020 489 4 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của độ ẩm ban đầu trên tinh bột khoai tây được xử lý chiếu xạ chùm tia điện tử (electron beam) đến các tính chất về cấu trúc, công nghệ và độ tiêu hóa, NGUYỄN THỊ LỘC

Nghiên cứu kết hợp các biện pháp xử lý và chiếu xạ kiểm dịch vi khuẩn gây bệnh thối mục quả và nấm gây bệnh thán thư trên quả có múi

 22 p hcmute 23/12/2019 486 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu kết hợp các biện pháp xử lý và chiếu xạ kiểm dịch vi khuẩn gây bệnh thối mục quả và nấm gây bệnh thán thư trên quả có múi, VŨ NGỌC TÚ ANH, TRẦN THỊ XUÂN TUYỀN

Chiếu xạ electron beam là một trong những công nghệ có thể làm thay đổi cấu trúc và tính chất của tinh bột. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của độ ẩm các mẫu tinh bột đem chiếu xạ đến tính năng công nghệ của tinh bột khoai tây chiếu xạ. Độ ẩm của mẫu tinh bột khoai tây trong nghiên cứu này được điều chỉnh ở các mức 11,74, 14,84, 17,51,...

 22 p hcmute 29/11/2019 564 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của độ ẩm đến tính năng Công nghệ của tinh bột khoai tây biến Tính bằng phương pháp chiếu xạ sử Dụng chùm tia electron beam, HUỲNH THỊ KIỀU DIỄM

Đề tài này xây dựng hai mô hình robot thực: một mô hình là cánh tay robot Slaver và một mô hình cánh tay robot Master. Kết nối trực tiếp cánh tay Master với một máy tính và cánh tay Slaver với một máy tính khác, hai máy tính này kết nối với nhau qua mạng wifi hoặc cáp mạng. Cánh tay Master làm nhiệm vụ truyền tín hiệu cho cánh tay Slaver để cánh tay Slaver hoạt...

 22 p hcmute 10/09/2019 505 4 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU TƯƠNG TÁC GIỮA CÁC HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN TỪ XA, Tưởng Phước Thọ, Nguyễn Quốc Anh, Lê Văn Tuấn Anh, Nguyễn Duy Tùng

Đề tài này xây dựng một phương thức giao tiếp giữa một mô hình cánh tay Master và một mô hình robot thực thông qua một mô hình ảo 3D được kết nối trực tiếp với nhau trong thời gian thực. Nhờ đó có thể giám sát hoạt động thực của robot thông qua mô hình ảo. Ngoài ra cũng có thể sử dụng mô hình ảo để mô phỏng hoạt động của robot, từ đó có...

 25 p hcmute 10/09/2019 609 8 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ HỆ THỐNG TRUYỂN THÔNG CHO ROBOT ĐIỀU KHIỂN TỪ XA, Nguyễn Trường Thịnh, Lê Trí Tâm, Nguyễn Quốc Anh, Nguyễn Duy Tùng

Trong thời đại hiện nay, con người phải làm việc trong những khu vực nguy hiểmdể có tai nạn chết người hay những khu vực có nồng độ khí độc cao , những công việc cần độ chính xác cao thì cần những người có nhiều năm kinh nghiệm và rất khó khăn cho những người mới làm.Vì vậy ,nhóm đã quyết định nghien cứu thiết kế và chế tạo tay máy...

 22 p hcmute 10/09/2019 588 10 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO TAY MÁY ĐIỀU KHIỂN TỪ XA, Lê Văn Tuấn Anh, Lê Trí Tâm, Nguyển Quốc Anh

Xây dựng được hệ thống truyền nhận dữ liệu từ xa thông qua wifi. Tạo được một giao diện Web Server đơn giản để cập nhật các thông tin, dữ liệu từ Firebase, từ đó quản lý và nhà bếp có thể dễ dàng theo dõi và đáp ứng được nhu cầu khách hàng.

 22 p hcmute 06/09/2019 320 3 Download

Từ khóa: THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG HỆ THỐNG GỌI MÓN ĂN TỪ XA, ÐẶNG ANH VŨ, TRẦN ÐÌNH TÚ