- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
BÀI GIẢNG MÔN HỌC CÔNG NGHỆ LÊN MEN
Trong thực tế quá trình phá vỡ màng tế bào tiến hành song song với quá trìng trương nở (do là trong điều kiện động tinh bột chịu tác động của các yếu tố: thủy -cơ - nhiệt) thì quá trình phá vỡ màng tế bào giải phóng tế bào tự do đạt max. Đây là cơ sở (lý thuyết) của quá trình nấu (điều này giả thích tại sao không nghiền nguyên liệu tốn...
122 p hcmute 06/07/2012 759 14
Từ khóa: công nghệ sinh học, vi sinh ứng dụng, thực hành vi sinh, công nghệ lên men, thí nghiệm hóa sinh, quá trình lên men
Bài giảng : Điều khiển quá trình công nghệ
Quá trình công nghệ được hiểu đó là các phương thức sản xuất và các giai đoạn hình thành nên quá trình sản xuất. Các quá trình điều khiển gồm có: quá trình tuần tự và quá trình ngẫu nhiên. Quá trình tuần tự nối tiếp đó là quá trình nhiều giai đoạn xảy ra liên tiếp nhau, không đè lên nhau và kết hợp với các phương thức tác động ta có một...
84 p hcmute 02/07/2012 1312 33
Từ khóa: tài liệu quá trình công nghệ, tìm hiểu quá trình công nghệ, điều khiển các quá trình công nghệ, ứng dụng quá trình công nghệ, giáo trình mạch điện tử, quá trình sản xuất