- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Điôxít silic là một hợp chất hóa học còn có tên gọi khác là silica (từ tiếng Latin silex), là một ôxít của silic có công thức hóa học là SiO2 và nó có độ cứng cao được biết đến từ thời cổ đại.[1] Silica được tìm thấy phổ biến trong tự nhiên ở dạng cát hay thạch anh, cũng như trong cấu tạo thành tế bào của tảo cát. Nó là thành phần chủ...
24 p hcmute 06/07/2012 685 5
Từ khóa: phương pháp giải nhanh hóa học, đề thi tốt nghiệp hóa, tính chất hóa học, nhận biết hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, bột silica, SiO2, chất vô định hình
-Amylose được cấu tạo từ nhiều phân tử Dglucose bởi liên kết α(1,4) glycosid tạo nên polymer mạch thẳng. -Các amylose có thể được tạo nên từ hàng ngàn phân tử glucose, trọng lượng phân tử của amylose giao động từ 105 -106. - Phần cuối của cấu trúc có chứa một nhóm -OH glycosid do đó nó có tính khử. - Amylose tác dụng với Iode tạo thành phức màu xanh....
35 p hcmute 28/05/2012 389 3
Từ khóa: hệ thống tinh bột, các loại họ đậu, cấu trúc amylose, cấu trúc amylopectin, hồ tinh bột, ứng dụng tin bột
Quy trình công nghệ sản xuất Cyclodetrin
Mục đích công nghệ: -Khai thác: hòa tan những hạt tinh bột có kích thước nhỏ thành dung dịch nhớt sền sệt, các hạt hút nước và trương nở tối đa tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình dịch hóa. Thiết bị: - Thiết bị jet-cooker: gồm một ống huyền phù tinh bột và một ống hơi giao nhau qua một khe hình côn, hơi được phun trực tiếp vào huyền phù...
30 p hcmute 28/05/2012 577 6
Từ khóa: tinh bột sắn, công nghệ sản xuất Cyclodetrin, quá trình sản xuất Cyclodetrin, Tổng hợp cyclodextrin, tinh bột cyclodextrin, hợp chất cyclodextrin, công dụng cyclodextrin,