» Từ khóa: thực phẩm

Nội dung cuốn sách này đề cập đến: Kỹ thuật sinh học phân tử; Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng kỹ thuật Enzyme; Kỹ thuật quang phổ; Kỹ thuật sắc ký; Kỹ thuật phân tích cảm quan; Xử lý số liệu trong kiểm định nguồn gốc; Thủy Hải sản; Thịt và các sản phẩm từ Thịt; Sữa và các sản phẩm từ Sữa; Gia vị và Thảo mộc;...

 15 p hcmute 19/06/2020 1341 25 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm. Giáo trình. Kiểm định chất lượng. Truy xuất nguồn gốc. Đỗ Biên Cương. Hoàng Quốc Tuấn. Nguyễn Hoàng Dũng. Nguyễn Thị Minh Tú. Nguyễn Thị Thảo. Trương Quốc Phong. Vũ Hồng Sơn.

Nội dung cuốn sách này đề cập đến: Truyền nhiệt; Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt; Quá trình và thiết bị đun nóng, chân, hấp; Quá trình và thiết bị rán; Quá trình và thiết bị nướng, sao, rang; Quá trình và thiết bị cô đặc; Quá trình và thiết bị làm lạnh - lạnh đông - tan giá - làm ấm; Các quá trình và thiết bị thanh trùng; Tính toan...

 9 p hcmute 19/06/2020 1133 25 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm; Giáo trình; Thiết bị trao đổi nhiệt; Nguyễn Tân Thành; Phạm Anh Tuấn.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ HUỲNH PHẠM VIỆT CHƯƠNG DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG NĂNG LỰC THỰC HIỆN NGHỀ NỀ - HOÀN THIỆN TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG XÂY DỰNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC - 601401 SKC 0 0 6 2 0 1 Tp. Hồ Chí Minh, tháng 10/2018 BỘ GIÁO...

 22 p hcmute 12/03/2020 582 2 Download

Từ khóa: Dạy học theo định hướng năng lực thực hiện nghề nề - hoàn thiện trình độ sơ cấp tại trường cao đẳng Xây dựng thành phố Hồ Chí Minh, HUỲNH PHẠM VIỆT CHƯƠNG

Nhận thức được tầm quan trọng của ngành du lịch, đi song song với chiến lược phát triển bền vững và là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh An Giang nói chung và thành phố Châu Đốc nói riêng trong giai đoạn 2020 – 2025, luận văn “Phát triển du lịch trên địa bàn thành phố Châu Đốc giai đoạn 2020-2025. Thực trạng và giải pháp” đã khái quát những cơ...

 22 p hcmute 03/01/2020 690 2 Download

Từ khóa: Phát triển du lịch trên địa bàn thành phố châu đốc giai đoạn 2020-2025 thực trạng và giải pháp, PHẠM QUỐC VIỆT

Quan điểm dạy học này không chỉ hình thành cho người học năng lực chuyên môn mà còn hình thành các năng lực xã hội, năng lực phương pháp và năng lực cá nhân nhờ đó người học sau khi tốt nghiệp có được đầy đủ các năng lực để thực hiện công việc trong điều kiện thực tế, đáp ứng được yêu cầu của thị trường lao động. Từ đó có...

 22 p hcmute 03/01/2020 524 1 Download

Từ khóa: Dạy Học Theo Định Hướng Năng Lực Thực Hiện Nghề Nề - Hoàn Thiện Trình Độ Sơ Cấp Tại Trường Cao Đẳng Xây Dựng Thành Phố Hồ Chí Minh, HUỲNH PHẠM VIỆT CHƯƠNG

Để đảm bảo môi trường sống an toàn, trong lành cho người dân, không làm ô nhiễm môi trường xung quanh sông Vàm Cỏ Tây, huyện Thạnh Hóa và đảm bảo quá trình sản xuất bền vững, lâu dài, của công ty. Hằng năm công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế GIAVICO cũng lập báo cáo xả nước thải vào nguồn tiếp nhận theo đúng quy định của Sở Tài nguyên Môi...

 22 p hcmute 03/01/2020 586 2 Download

Từ khóa: Nâng Cấp Hệ Thống Xử Lý Nước Thải Tập Trung 2000 m3 /Ngày Đêm Và Lập Hồ Sơ Xin Cấp Phép Xả Thải Cho Công Ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế Giavico, TRẦN VĂN HOÀNG

Mục đích đề tài Thiết kế công nghệ hệ thống xử lý nước thải cho công ty công nghiệp thực phẩm Đồng Nai công suất 400 m/ ngày đêm, nước thải đầu ra đạt QCVN 40:2011/BTNMT trong điều kiện phù hợp với thực tế của công ty.

 22 p hcmute 24/12/2019 565 2 Download

Từ khóa: Thiết kế hệ thống xử lý nước thải công ty công nghiệp thực phẩm Đồng Nai công suất 400 m3/ngày đêm, Nguyễn Minh Hoàng

Forensics ra đời vào những năm 1980 do sự phát triền của máy tính và các thiết bị số cá nhân khi xảy ra trộm cắp thiết bị phần cứng, mất mác dữ liệu, vi phạm bản quyền, virus phá hoại. Các doanh nghiệp và chính phủ của nhiều nước cũng ý thức hơn về vấn đề bảo mật các thông tin quan trọng đang có. Thông qua đề tài khóa luận này sẽ giúp...

 22 p hcmute 17/12/2019 846 5 Download

Từ khóa: Nghiên cứu và thực nghiệm về network forensics dựa vào mã nguồn mở, TRẦN PHẠM TẤN PHÁT, ĐẶNG NGỌC HIẾU

Môn học Thực tập thành phẩm củng cố kiến thức về quy trình thành phẩm cho sinh viên đồng thời rèn luyện cho sinh viên những kỹ năng cơ bản về thành phẩm sản phẩm in từ các kỹ năng chuẩn bị quá trình sản xuất như lập quy trình thành phẩm cho một sản phẩm cơ bản (sách bìa cứng, sách bìa mềm cà gáy keo, sách khâu chỉ, sách đóng ghim, nhãn hàng,...

 51 p hcmute 06/11/2019 659 30 Download

Từ khóa: Hướng dẫn Thực tập thành phẩm, Postpress Practice

Hướng dẫn và rèn luyện cho sinh viên cách thức bảo quản một số các loại thực phẩm theo các phương pháp tồn trữ khác nhau một cách hiệu quả nhất.

 23 p hcmute 06/11/2019 585 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Thực hành tồn trữ thực phẩm, Food Preservation Practice, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Môn học cung cấp những kiến thức về: Nguyên tắc bảo quản thực phẩm theo các phương pháp truyền thống và hiện đại ; Các phương pháp lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật phối chế; Kiến thức về chất phụ gia thực phẩm và bao bì chứa đựng bảo quản thực phẩm. Tìm hiểu tác hại của chất phụ gia thực phẩm để sử dụng đúng tiêu chuẩn kỹ thuật...

 22 p hcmute 05/11/2019 616 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Tồn trữ thực phẩm, Food Preservation, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Giới thiệu tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe người trong duy trì và phát triển. Nội dung môn học gồm ba phần: “Cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng của các nguồn thực phẩm” ; “Nhu cầu dinh dưỡng của các nhóm đối tượng” và “Phương pháp tính toán cụ thể để thiết lập khẩu phần ăn cho từng nhóm...

 24 p hcmute 05/11/2019 677 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Dinh dưỡng thực phẩm, Food Nutrition, Ngành Kỹ thuật Nữ Công