» Từ khóa: thực phẩm

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của Jam xoài cát chu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Mỹ Linh, Lê Thị Thùy Trang; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 141 p hcmute 07/04/2023 454 8 Download

Từ khóa: Mứt xoài, Thực phẩm

Thực tập sư phạm (Giáo trình bồi dưỡng nghiệp vụ sư phạm dạy trình độ cao đẳng, trình độ trung cấp)/ ThS. Đỗ Thị Mỹ Trang.- Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 29 p hcmute 29/03/2023 914 26 Download

Từ khóa: Bồi dưỡng; nghiệp vụ sư phạm; Giáo dục nghề nghiệp; Giáo dục; Chương trình đào tạo; Dạy học số; Đánh giá; Thực tập sư phạm

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 4: Phần riêng dưới tác dụng của nhiệt (Chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, trích ly, kết tinh, sấy)/ Nguyễn Bin. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2021. - 381tr.; 24cm Call no. : 660.28 N573-B612

 16 p hcmute 28/02/2023 1454 28 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Quá trình, Thiết bị.

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018 (Sổ tay hướng dẫn áp dụng)=ISO 22000:2018 food safety management systems (a practical manual)/ Nguyễn Hoàng Em. -- Tp. Hồ Chí Minh.: Đồng Nai, 2022. - 537tr.; 30cm. Call no. : 363.192 N573-E53

 5 p hcmute 28/02/2023 876 13 Download

Từ khóa: 1. Công nghiệp và kinh doanh thực phẩm. 2. ISO 22000:2018. 3. Thực phẩm. 4. Tiêu chuẩn.

Quản lý chất lượng thực phẩm / Đống Thị Anh Đào. -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, 2014. - 395tr.; 24cm. Call no. : 664.07 Đ682-Đ211

 10 p hcmute 09/12/2022 1067 53 Download

Từ khóa: Thực phẩm, Quản lý chất lượng.

Cẩm nang văn phạm tiếng Anh/ Ngô Thúy Liệu, Thanh Loan. -- Tp.HCM: Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh, 2008. - 75tr.; 21cn. Call no. : 425 N569-L721

 4 p hcmute 21/10/2022 307 0 Download

Từ khóa: Tiếng Anh, Tiếng Anh thực hành, Văn phạm

Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm/ Nguyễn Tiến Lực, Đặng Thị Ngọc Dung. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2022 355tr.; 24cm Dùng cho môn học Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm ISBN 9786047381326 1. Bảo quản. 2. Kĩ thuật lạnh. 3. Thực phẩm. I. Đặng Thị Ngọc Dung. Dewey Class no. : 664.028 -- dc 23 Call no. :...

 358 p hcmute 25/08/2022 2828 201 Download

Từ khóa: Thực Phẩm; Bảo quản; Kĩ thuật lạnh

Được thiết kế để giúp giáo viên hiểu và giải thích ngữ pháp tiếng Anh, cuốn sách này khám phá các lĩnh vực có vấn đề, chú trọng đến ý nghĩa. Call no. : 425 Y95

 10 p hcmute 27/06/2022 587 2 Download

Từ khóa: Anh ngữ thực hành, English language -- Grammar, Văn phạm Anh ngữ.

Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam - Tập 3/ Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung, Bùi Xuân Chương,... -- Hà Nội.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011 1019tr.; 30cm Dewey Class no. : 615.3 -- dc 22 Call no. : 615.3 C385

 10 p hcmute 14/06/2022 1567 14 Download

Từ khóa: 1. Động vật làm thuốc. 2. Dược học. 3. Thực vật làm thuốc. 4. Thuốc hữu cơ. I. Đặng Quang Chung. II. Đỗ Trung Đàm. III. Đoàn Thị Nhu. IV. Bùi Xuân Chương. V. Nguyễn Tập. VI. Nguyễn Thượng Dong. VII. Phạm Duy Mai. VIII. Phạm Kim Mãn. IX. Phạm Văn Hiển. X. Trần Toàn. XI. Vũ Ngọc Lộ.

"Food and Nutritional Toxicology provides a broad overview of the chemicals in food that have the potential to produce adverse health effects. The book covers the impact on human health of food containing environmental contaminants or natural toxicants, food additives, the migration of chemicals from packaging materials into foods, and the persistence of feed and food contaminants in food products."--Jacket Call no. : 615.954 O54

 16 p hcmute 08/06/2022 595 1 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng thực phẩm. 2. Food Additives -- adverse effects, Food Analysis -- Methods, Food -- Adverse effects, Food -- Toxicology, Kiểm nghiệm thực phẩm

Việt Nam trên bàn ăn / Phạm Minh Thảo. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 327tr ; 19cm Dewey Class no. : 306.095922 -- dc 21 , 641.595 97 -- dc 21 Call no. : 641.59597 P534-T367

 13 p hcmute 03/06/2022 578 3 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam

Thiết kế và điều khiển gương tương tác thông minh: Đồ án tốt nghiệp Khoa Đào tạo chất lượng cao ngành Công nghệ kỹ thuật Cơ điện tử/ Nguyễn Gia Bảo, Nguyễn Thị Hải Yến, Phạm Thị Thanh Thủy; Bùi Hà Đức (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 153tr.: hình, bảng; 1 file Không có...

 154 p hcmute 31/05/2022 707 14 Download

Từ khóa: Thực tế ảo, Xử lý ảnh, Bùi Hà Đức, Nguyễn Thị Hải Yến, Phạm Thị Thanh Thủy