Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

 » Từ khóa: thuc pham bao quan ki thuat lanh

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

  • Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm

    Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm

    Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm/ Nguyễn Tiến Lực, Đặng Thị Ngọc Dung. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2022 355tr.; 24cm Dùng cho môn học Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm ISBN 9786047381326 1. Bảo quản. 2. Kĩ thuật lạnh. 3. Thực phẩm. I. Đặng Thị Ngọc Dung. Dewey Class no. : 664.028 -- dc 23 Call no. :...

     358 p hcmute 25/08/2022 1404 120

    Từ khóa: Thực Phẩm; Bảo quản; Kĩ thuật lạnh

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

@tag thuc pham bao quan ki thuat lanh/p_school_code=8/p_filetype=/p_intCateID1=/p_intCateID2=/p_intStart=0/p_intLimit=12/host=10.20.1.100/port=9315/_index=libdocuments,libdocumentsnew