» Từ khóa: phương pháp

Tìm hiểu và thiết kế bộ biến tần truyền thống (6 khóa) ba pha điều khiển ĐCKĐB theo phương pháp V/f và điều chế SINPWM. Khảo sát nguyên tắc đóng cắt các khóa bán dẩn trong bộ nghịch lưu. Nguyên cứu giải thuật và viết chương trình điều khiển.

 22 p hcmute 16/11/2017 723 7 Download

Từ khóa: Điều khiển DSPIC30F4011, Phương pháp SPWM

Tính toán thiết kế mô hình sấy áp dụng phương pháp đảo chiều khí, khảo sát các đặc tính của nông sản tươi và khô. Lựa chọn các thiết bị cần thiết áp dụng vào mô hình sấy, sử dụng thuật toán PID kết hợp với việc phát xung PWM trong PLC S7-200 để điều khiển nhiệt độ trong bồn sấy, xác định độ khô của nông sản dựa vào khối lượng. PLC...

 22 p hcmute 16/11/2017 774 9 Download

Từ khóa: Dây chuyền sấy nông sản, Phương pháp điều khiển nhiệt độ

Đề tài này sẽ thực hiện việc xây dựng một bản đồ 3D của một phòng học. Để có thể hoàn thành mục đích của đề tài thì việc đầu tiên là cần một camera có thể thu thập dữ liệu ảnh RGB và ảnh độ sâu của khung cảnh, trong đề tài này nhóm đã sử dụng camera Kinect cho việc thu thập dữ liệu và từ hai dữ liệu này ta chuyển thành dữ liệu...

 22 p hcmute 16/11/2017 737 2 Download

Từ khóa: Bản đồ 3D, Camera Kinect, Phương pháp ghép đám mây 3D

Đề tài: “Nhận dạng cảm xúc trên khuôn mặt” nghiên cứu xây dựng hệ thống huấn luyện và nhận dạng, điều khiển ứng dụng trên kit Arduino tương ứng với các cảm xúc nhận dạng được. Các nội dung nghiên cứu bao gồm: Tìm hiểu kit Arduino; Tìm hiểu các giải thuật huấn luyện và nhận dạng; Xây dựng các thuật toán nhận dạng cảm xúc trên khuôn mặt

 22 p hcmute 30/10/2017 2055 23 Download

Từ khóa: Cài đặt Camera cho Matlab, kết nối Arduino với Matlab, phương pháp PCA

Đề tài nghiên cứu khả năng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Lipopennaeus Vannamei) bằng phụ gia kháng oxy hóa trích ly từ hạt bơ. Tổng quan lí thuyết về tôm thẻ chân trắng, tình hình khai thác và bảo quản tôm thẻ chân trắng trong và ngoài nước, tổng quan về bơ, quá trình peroxide hóa lipid, các phương pháp thử hoạt tính kháng oxy hóa. Điều chế các mẫu cao...

 22 p hcmute 19/10/2017 886 17 Download

Từ khóa: Hoạt tính kháng oxy hóa; Phương pháp nghiên cứu; Quả bơ; Tôm thẻ chân trắng

Đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của Naci và Sodium Tripolyphosphate đến tính chất hóa lý của Fish Protein Concentrate (FPC) từ cá tra và Surimi có bổ sung FPC. Tiến hành thu nhận bột FPC từ nguyên liệu cá tra trong phòng thí nghiệm. Đánh giá chất lượng bột FPC thông qua các thành phần hóa học cơ bản như protein, lipid, tro.

 22 p hcmute 19/10/2017 738 5 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của NACL; Công nghệ thực phẩm; Phương pháp nghiên cứu; Tính chất hóa lý

Đề tài nghiên cứu tìm hiểu khái niệm cà phê trong người tiêu dùng trẻ ở Việt Nam bằng phương pháp Word Association để có cơ sở cho việc cải thiện hoặc phát triển sản phẩm mới. Việc cải thiện hay phát triển một sản phẩm mới phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố và trải qua nhiều giai đoạn khác nhau. Tuy nhiên bước đầu tiên luôn là xác định nhu...

 22 p hcmute 19/10/2017 676 10 Download

Từ khóa: Phương pháp Word Association; Thị trường cà phê

Đề tài tiền xử lý rơm rạ bằng một số phương pháp hóa học phục vụ quá trình thủy phân. Khảo sát quá trình tiền xử lí rơm rạ bằng dung dịch Ammonia. Khảo sát quá trình tiền xử lí rơm rạ bằng dung dịch NaOH.

 22 p hcmute 19/10/2017 672 1 Download

Từ khóa: Phương pháp hóa học; Qúa trình thủy phân; Tiền xử lý rơm rạ

Đề tài nghiên cứu nghiên cứu trích ly hoạt chất Caffeine từ cà phê bằng phương pháp vi sóng trình bày những kết quả nghiên cứu khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly caffeine từ cà phê bằng phương pháp vi sóng, từ đó tối ưu hóa điều kiện trích ly để đạt hiệu suất thu hồi caffeine cao nhất và xây dựng quy trình sản xuất caffeine.

 22 p hcmute 19/10/2017 1143 20 Download

Từ khóa: Hoạt chất Caffeine; Phương pháp trích ly; Phương pháp vi sóng; Quả cà phê

Đề tài ảnh hưởng của Electron Beam lên sự thay đổi cấu trúc và các tính chất hóa lý của Maltodextrin. Phương pháp chiếu xạ từ lâu đã được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một phương pháp vật lý để bảo quản và làm sạch thực phẩm. Tuy nhiên, ứng dụng của chiếu xạ không dừng lại tại đó, hiện nay trên thế giới có nhiều...

 22 p hcmute 19/10/2017 676 3 Download

Từ khóa: Maltodextrin; Phương pháp chiếu xạ Electron Beam

Đề tài Động học sinh trưởng của vi tảo Chlorella vulgaris được khảo sát dưới các điều kiện môi trường nuôi cấy khác nhau bao gồm: mật độ tế bào ban đầu, tỉ lệ N/P ban đầu trong môi trường, và hàm lượng NaHCO3 ban đầu trong môi trường.

 22 p hcmute 19/10/2017 453 4 Download

Từ khóa: Phương pháp nuôi cấy; Vi tảo Chlorella vulgaris

Đề tài về mô tả sự thay đổi về cấu trúc, hóa-lý của maltodextrin được xử lý bằng Argon-plasma dựa trên phương pháp phổ FTIR (Phổ hồng ngoại biến đổi Fourier), sự thay đổi DE (đương lượng dextrose), sự thay đổi hàm lượng acid tự do và sự thay đổi các tính chất của maltodextrin như độ nhớt, khả năng bắt màu với dung dịch Iodine.

 22 p hcmute 18/10/2017 687 4 Download

Từ khóa: Biến tính Maltodextrin, Phương pháp nghiên cứu, Xử lý nhiệt ẩm, Xử lý plasma