- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM
Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng và...
105 p hcmute 06/07/2012 928 36
Từ khóa: lợi ích của vi sinh vật, bảo quản thực phẩm, quá trình vi sinh, tài liệu sinh học, phương pháp đếm khuẩn lạc, phương pháp MPN
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỘNG VẬT TRONG SẢN XUẤT VACCINE
Sau thí nghiệm thành công của Jenner, phương pháp chủng đậu được triển khai rộng rãi. Tính đến năm 1801, ở Anh đã có trên 100.000 người được chủng. Sau thí nghiệm thành công của Jenner, phương pháp chủng đậu được triển khai rộng rãi. Tính đến năm 1801, ở Anh đã có trên 100.000 người được chủng.
22 p hcmute 06/07/2012 560 4
Từ khóa: phương pháp học môn sinh, tài liệu ôn thi sinh học, sổ tay sinh học, Thành phần vaccine, Phân loại vaccine, Hạn chế của vaccine
Hình thái và cấu tạo tế bào các vi sinh vật nhân nguyên thủy
Tế bào là đơn vị cấu trúc và chức năng của đa số sinh vật (trừ những dạng sống tiền tế bào, chẳng hạn như virus). Những sinh vật đơn bào như vi khuẩn, cơ thể chỉ gồm một tế bào. Các sinh vật đa bào cấu tạo từ nhiều tế bào, ví dụ con người gồm khoảng 1014 tế bào. Do đó, tìm hiểu cấu trúc tế bào là việc rất cần thiết. Qua đó, chúng...
65 p hcmute 06/07/2012 926 5
Từ khóa: tài liệu ôn thi sinh học, giáo trình di truyền học, lý thuyết sinh học, phương pháp giải nhanh sinh học, phương pháp học môn sinh, di truyền học,
Công nghệ chuyển Gen (Động vật, Thực vật)
Mục đích của công tác chọn giống và nhân giống là cải tiến tiềm năng di truyền của cây trồng, vật nuôi...nhằm nâng cao năng suất, hiệu quả sản xuất nông nghiệp. Trong công tác cải tạo giống cổ truyền chủ yếu sử dụng phương pháp lai tạo và chọn lọc để cải tạo nguồn gen của sinh vật. Tuy nhiên, do quá trình lai tạo tự nhiên, con lai thu được...
128 p hcmute 06/07/2012 707 13
Từ khóa: công nghệ sinh học, chuyển gen động vật, Công nghệ chuyển Gen, tìm hiểu Công nghệ chuyển Gen, nghiên cứu Công nghệ chuyển Gen, phương pháp chuyển gen, cẩm nang Công nghệ chuyển Gen
Enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein.Trong cuộc sống sinh vật xảy ra rất nhiều phản ứng hóa học, với một hiệu suất rất cao, mặc dù ở điều kiện bình thường về nhiệt độ, áp suất, pH. Sở dĩ như vậy vì nó có sự hiện diện của chất xúc tác sinh học được gọi chung là enzyme.Như vậy, enzyme là các protein xúc tác các...
93 p hcmute 06/07/2012 901 23
Từ khóa: phương pháp học môn sinh, phương pháp giải nhanh sinh học, di truyền học, giáo trình di truyền học, biến dị di truyền, Công nghệ Enzyme, Protein, cấu tạo enzyme, enzyme đơn cấu tử, enzyme đa cấu tử
Di truyền học vi khuẩn và Virus
Vi khuẩn (tiếng Anh và tiếng La Tinh là bacterium, số nhiều bacteria) đôi khi còn được gọi là vi trùng, nó thuộc loại ký sinh trùng. Vi khuẩn là một nhóm sinh vật đơn bào, có kích thước nhỏ (kích thước hiển vi) và thường có cấu trúc tế bào đơn giản không có nhân, bộ khung tế bào (cytoskeleton) và các bào quan như ty thể và lục lạp. Cấu trúc tế bào...
49 p hcmute 06/07/2012 805 4
Từ khóa: chuyên đề sinh học, biến dị di truyền, phương pháp học môn sinh, bài tập di truyền, di truyền học, Di truyền học vi khuẩn, Virus, phương pháp trao đổi, vật chất di truyền, trao đổi vật chất
Bài giảng công nghệ gen và tế bào
Mục tiêu môn học: Cung cấp cho sinh viên các khái niệm cơ bản về gene, các phương pháp để thu nhận DNA, RNA và một số kĩ thuật thao tác trên DNA. Đồng thời giới thiệu những ứng dụng của công nghệ gene trong y dƣợc và nông nghiệp. Bên cạnh đó, môn học này trang bị cho sinh viên khái niệm về tế bào gốc, một đối tƣợng đang được quan tâm...
68 p hcmute 06/07/2012 803 7
Từ khóa: Bài giảng công nghệ gen, tế bào, phương pháp thu nhận DNA, kĩ thuật thao tác trên DNA, ứng dụng công nghệ gene, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm
Ứng dụng công nghệ nuôi cấy tế bào thực vật trong phục tráng giống
Thực vật là những sinh vật có khả năng tạo cho mình chất dinh dưỡng từ những hợp chất vô cơ đơn giản và xây dựng thành những phần tử phức tạp nhờ quá trình quang hợp, diễn ra trong lạp lục của thực vật. Như vậy thực vật chủ yếu là các sinh vật tự dưỡng. Quá trình quang hợp sử dụng năng lượng ánh sáng được hấp thu nhờ sắc tố màu...
27 p hcmute 06/07/2012 627 9
Từ khóa: phương pháp học môn sinh, giáo trình di truyền học, chuyên đề sinh học, công nghệ nuôi cấy mô, tế bào thực vật, phục tráng giống, Phương pháp nhân giống invitro, ngành nông nghiệp
Chương V: Lipid và sự trao đổi Lipid trong cơ thể thực vật
Lipid là nhóm chất hữu cơ có các đặc tính hóa lý giống nhau, chúng không tan trong nước, chỉ tan trong các dung môi hữu cơ như ether, cloroform, benzene, acetone,… Không phải tất cả lipid đều hòa tan như nhau trong các dung môi hữu cơ nói trên mà mỗi lipid hòa tan trong dung môi hữu cơ tương ứng của mình, nhờ đặc tính này người ta có thể phân tích riêng từng...
20 p hcmute 06/07/2012 759 3
Từ khóa: phương pháp giải nhanh sinh học, phương pháp học môn sinh, di truyền học, tài liệu học môn sinh, chuyên đề sinh học, lipid, phương pháp học môn hóa, sự trao đổi lipid, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học,
Để đáp ứng yêu cầu triển khai chương trình, sách giáo khoa trung học cơ sở mới từ nǎm học 2002-2003, chúng tôi xin trân trọng gửi tới các bạn giáo viên lớp 6 cuốn Thiết kế bài giảng Sinh học 6 theo chuẩn kiến thức, thái độ và kĩ nǎng được quy định trong chương trình. Sách Thiết kế bài giảng Sinh học 6 đã xác định cụ thể mục tiêu cần đạt...
200 p hcmute 06/07/2012 597 2
Từ khóa: chuyên đề sinh học, Thiết kế bài giảng Sinh học 6, phương pháp học môn sinh, lý thuyết sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh,
Sinh thái học là môn khoa học nghiên cứu về sự phân bố và sinh sống của những sinh vật sống và các tác động qua lại giữa các sinh vật và môi trường sống của chúng. Môi trường sống của một sinh vật hàm chứa: Tổng hòa các nhân tố vật lý như khí hậu và địa lý được gọi là ổ sinh thái và Các sinh vật khác sinh sống trong cùng ổ sinh...
265 p hcmute 06/07/2012 519 8
Từ khóa: Sinh thái học, lý thuyết sinh học, tài liệu ôn thi sinh học, phương pháp học môn sinh, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh,
Trong những năm gần đây công nghệ sinh học phát triển như vũ bão, hàng loạt công nghệ mới ra đời như genomics, proteomics…và đã được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác nhau như nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm v.v…đặc biệt là lĩnh vực y-dược học. Giáo trình công nghệ protein được biên soạn với thời lượng chỉ trong hai đơn vị học trình,...
146 p hcmute 06/07/2012 901 11
Từ khóa: công nghệ protein, Amino acid, đợn vị cấu tạo protein, Các phương pháp chiết rút, phương pháp xác định protein, giáo trình sinh học