- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ảnh hưởng của bột gạo nếp cẩm rang đến chất lượng Sô cô la đen
Ảnh hưởng của bột gạo nếp cẩm rang đến chất lượng Sô cô la đen. Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm. Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thị Hoàn, Bùi Trần Yến Linh, sinh viên thực hiện: Phạm Nguyễn Huỳnh Như, Vương Thị Như Quỳnh - Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2025
145 p hcmute 23/12/2025 11 0
Từ khóa: bột gạo nếp cẩm, chất lượng Sô cô la đen, Phạm Thị Hoàn, Bùi Trần Yến Linh, Phạm Nguyễn Huỳnh Như, Vương Thị Như Quỳnh
Các yếu tố ảnh hưởng đến việc tham gia nghiên cứu khoa học của sinh viên kinh tế Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-106/ Nguyễn Thiên Thanh, Bùi Võ Thanh Ngân, Nguyễn Thị Lưu, Mai Phú Thọ, Huỳnh An Như; Hồ Thị Hồng Xuyên (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại...
78 p hcmute 18/10/2023 1497 20
Từ khóa: Nghiên cứu khoa học, Sinh viên, Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM, Bùi Võ Thanh Ngân, Hồ Thị Hồng Xuyên, Huỳnh An Như, Mai Phú Thọ, Nguyễn Thị Lưu
Tạo màng từ chitosan biến tính với một số anhydride và aldehyde ứng dụng làm bao bì thực phẩm
Tạo màng từ chitosan biến tính với một số anhydride và aldehyde ứng dụng làm bao bì thực phẩm: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-53/ Đoàn Hồng Trúc, Lê Thị Huỳnh Như, Lương Tuấn Tùng; Nguyễn Vinh Tiến (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : ĐSV 664.09...
93 p hcmute 18/10/2023 368 6
Từ khóa: Bao bì thực phẩm, Màng thực phẩm, Lê Thị Huỳnh Như, Lương Tuấn Tùng, Nguyễn Vinh Tiến.
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Polysaccharides từ mồng tơi và tính chất của gel mồng tơi: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-52/ Nguyễn Thị Ngân, Huỳnh Yến Nhi, Phạm Hồng Ni, Nguyễn Phương Uyên; Đặng Thị Ngọc Dung (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật...
81 p hcmute 18/10/2023 487 4
Từ khóa: Mồng tơi, Trích ly, Đặng Thị Ngọc Dung, Huỳnh Yến Như, Nguyễn Phương Uyên, Nguyễn Thị Ngân, Phạm Hồng Ni.