- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong các quá trình công nghệ
Quá trình thuỷ phân là quá trình phân cắt một số liên kết nhị dương (dispositive bonds) trong hợp chất hữu cơ thành các thành phần đơn phân dưới tác dụng của các chất xúc tác và có sự tham gia của nước trong phản ứng. phản ứng thủy phân là yếu tố mở đầu cho nhiều quá trình hóa học khác nhau trong chế biến và bảo quản thực phẩm
212 p hcmute 06/07/2012 530 4
Từ khóa: tài liệu ôn thi sinh học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, chuỗi phản ứng hóa học, công nghệ thực phẩm, chất lượng thực phẩm
Chọn câu Đúng. Một cánh quạt của một động cơ điện có tốc độ góc không đổi là w = 94rad/s, đường kính 40cm. Tốc độ dài của một điểm ở đầu cánh bằng:
33 p hcmute 06/07/2012 548 8
Từ khóa: tài liệu ôn thi vật lý, kiến thức vật lý căn bản, đề cương ôn thi, vật lí, động lực học vật rắn, dao động điều hòa
Phương pháp giải bài tập vật lý
Tài liệu tham khảo các phương pháp giải nhanh môn vật lý
113 p hcmute 06/07/2012 539 8
Từ khóa: công thức vật lí, tài liệu ôn thi vật lý, các dạng bài tập vật lí, dao động điều hòa, con lắc lò xo, con lắc đơn, dao động tắt dần, cộng hưởng cơ học
Hóa học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi và ứng dụng của chúng. Hóa học có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của chúng ta và gắn liền với thực tế. Cần phải làm gì để học tốt môn Hóa học: * Khi học tập môn Hóa học, cần chú ý: - Thu thập tìm kiếm kiến thức: nắm vững lí thuyết. Ngoài ra bạn cần quan sát các thí nghiệm,...
107 p hcmute 06/07/2012 543 6
Từ khóa: phương trình phản ứng, trắc nghiệm Hóa học, hệ thống tuần hoàn hoá học, chuỗi phản ứng hóa học, ôn thi trắc nghiệm hóa học
300 câu hỏi trắc nghiệm và đáp án hóa học
Hóa học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi và ứng dụng của chúng. Hóa học có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của chúng ta và gắn liền với thực tế. Cần phải làm gì để học tốt môn Hóa học: * Khi học tập môn Hóa học, cần chú ý: - Thu thập tìm kiếm kiến thức: nắm vững lí thuyết. Ngoài ra bạn cần quan sát các thí nghiệm,...
53 p hcmute 06/07/2012 861 8
Từ khóa: phương trình phản ứng, trắc nghiệm Hóa học, hệ thống tuần hoàn hoá học, chuỗi phản ứng hóa học, ôn thi trắc nghiệm hóa học
10 phương pháp giải nhanh bài tập hóa học
Nguyên tắc của phương pháp này khá đơn giản, dựa vào định luật bảo toàn khối lượng: “Tổng khối lượng các chất tham gia phản ứng bằng tổng khối lượng các chất tạo thành trong phản ứng”. Cần lưu ý là: không tính khối lượng của phần không tham gia phản ứng cũng như phần chất có sẵn, ví dụ nước có sẵn trong dung dịch.
81 p hcmute 06/07/2012 520 2
Từ khóa: trắc nghiệm hóa, bài tập hóa học, ôn thi hóa, luyện thi đại học, phương pháp giải hóa học, sổ tay hóa học
Tổng kết các câu hỏi lý thuyết
Tài liệu " Tổng kết các câu hỏi lý thuyết " sẽ giúp cho các em học sinh có thể tự học, tự ôn tập, luyện tập và tự kiểm tra đánh giá năng lực tiếp thu kiến thức, nâng cao khả năng vận dụng kiến thức hoá học. Mời các bạn tham khảo và thực hành theo các câu hỏi trong tài liệu nhé.
60 p hcmute 06/07/2012 615 5
Từ khóa: lý thuyết hóa, chuyên đề hóa học 12, bài tập nâng cao hóa 12, ôn thi tốt nghiệp hóa, luyện thi đại học hóa, hóa học nâng cao
Hãy biểu diễn thành phần hỗn hợp lỏng gồm các cấu tử sau theo phần khối lượng, phần mol, phần thể tích. # 1 2 3 4 Cấu tử Metanol Propanol Butanol Octanol Mi (kg/kmol) 32 60 74 130 Bài giải # 1 2 3 4 Cấu tử Metanol Propanol Butanol Octanol Hỗn hợp có: GX = ∑mi = 160+225+400+70=855 kg nX = ∑ni = 5+3,750+5,405+0,538=14,693 kmol Vx = ∑Vi = 0,202+0,280+0,494+0,538=1,514 m3 Thành phần...
23 p hcmute 06/07/2012 1647 4
Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, bài tập trắc nghiệm hóa học, Bài tập hóa, Hấp thụ, bảo toàn mol nguyên tử, ôn tập hóa, luyện thi hóa
Trắc nghiệm về đại cương kim loại
Ăn mòn kim loại là sự tự phá hủy kim loại do tác dụng hóa học và điện hóa giữa chúng với môi trường bên ngoài. Nói một cách khác ăn mòn kim loại là quá trình chuyển biến kim loại từ dạng..Các kim loại được xem là quý khi số lượng của chúng ít và hiếm, có tầm quan trọng đối với kinh tế xã hội. Trong khi vàng và bạc đang thu hút sự quan tâm...
22 p hcmute 06/07/2012 1037 8
Từ khóa: ôn thi đại học hoá vô cơ 12, bài tập đại cương về kim loại, Phương pháp giải nhanh hóa học, trắc nghiệm, electron hoá trị
Trắc nghiệm khách quan môn hóa học
Kiểm tra một cách có tổ chức là các kết quả học tập của học sinh là điều kiện không thể thiếu để cải tến công tác dạy học. Một trong những nguyên nhân làm cho khoa học sư phạm chưa theo kịp những đòi hỏi của thực tiễn là ở chỗ các phương pháp kiểm tra đánh giá kết quả công tác chưa được hoàn chỉnh. Vì vậy việc xây dựng và hoàn...
187 p hcmute 06/07/2012 499 2
Từ khóa: trắc nghiệm khách quan hóa học, ts Phùng Quốc Việt, kiểm tra chất lượng, sổ tay hóa học, cấu tạo nguyên tử, định luật hóa học, ôn thi trắc nghiệm
Trắc nghiệm khách quan môn hóa học
Kiểm tra một cách có tổ chức là các kết quả học tập của học sinh là điều kiện không thể thiếu để cải tến công tác dạy học. Một trong những nguyên nhân làm cho khoa học sư phạm chưa theo kịp những đòi hỏi của thực tiễn là ở chỗ các phương pháp kiểm tra đánh giá kết quả công tác chưa được hoàn chỉnh. Vì vậy việc xây dựng và hoàn...
187 p hcmute 06/07/2012 547 3
Từ khóa: trắc nghiệm khách quan hóa học, ts Phùng Quốc Việt, kiểm tra chất lượng, sổ tay hóa học, cấu tạo nguyên tử, định luật hóa học, ôn thi trắc nghiệm