» Từ khóa: len

Chè đen là sản phẩm thu được trên cơ sở chế biến 1 cách thích hợp chủ yếu là quá trình lên men, sấy lá chè và cẫng non của giống chè Camellia Sinensis. Được sản xuất với tư cách là nước uống. Trong quá trình sản xuất chè đen, các men trong nguyên liệu chè được sử dụng tương đối triệt để.

 32 p hcmute 28/05/2012 598 5 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, lý thuyết về thực phẩm, cấu tạo mùi, tính chất của thực phẩm, cảm quan của chè, quá trình lên men

Giới thiệu một tác phẩm quá lớn lao chứa đựng một nền văn hoá lâu đời của đất nước Phù Tang của một trí tuệ uyên thâm thi sĩ thiền sư Matsuo Basho (1644 – 1694) thật không dễ dàng đối với tôi. Dù sao tôi cũng cố vượt qua sự hiểu biết nông cạn của mình để bày tỏ tấm lòng ngưỡng mộ đối với thi hào Basho- người làm thơ từ cuối thế...

 81 p hcmute 28/05/2012 528 2 Download

Từ khóa: giáo án văn học và ngôn ngữ, Matsuo Basho, Văn học cổ điển, tác phẩm văn học, văn học Nhật, Nẻo đường sâu thẳm lên miền Oku

Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng và...

 35 p hcmute 28/05/2012 677 1 Download

Từ khóa: Bài giảng vi sinh thực phẩm, giáo trình vi sinh thực phẩm, đề cương vi sinh thực phẩm, vi sinh thực phẩm, tài liệu vi sinh thực phẩm, quá trình lên men

Chủ tịch Hồ Chí Minh (1890-1969) đã để lại cho dân tộc ta một di sản vô giá, đó là tư tưởng của Người, trong đó có tư tưởng về đạo đức. Bản thân Chủ tịch Hồ Chí Minh là một tấm gương sáng ngời về đạo đức. Người để lại rất nhiều tác phẩm, bài nói, bài viết chuyên về đạo đức. Có thể thấy điều này qua các tác phẩm như cuốn...

 13 p hcmute 28/05/2012 689 2 Download

Từ khóa: tài liệu chính trị, tư tưởng Hồ Chí Minh, chủ nghĩa Mác - Lênin, chủ nghĩa tư bản, quá độ đi lên chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam, quan điểm Hồ Chí Minh, chủ nghĩa xã hội, cảm tình Đảng

Xếp dỡ hàng hoá là một trong những môn học chuyên môn quan trọng của ngành Điều khiển tàu biển. Thông qua môn học, sinh viên sẽ tiếp cận được những kiến thức sinh động liên quan đến hàng hoá trong vận tải biển, các phương pháp vận chuyển và bảo quản các loại hàng hoá thường gặp trong vận tải biển cũng như các tính toán về hàng lỏng, hàng...

 130 p hcmute 28/05/2012 605 5 Download

Từ khóa: Chất xếp hàng hoá lên tàu, bảo quản hàng hoá trên tàu, lập sơ đồ chất xếp hàng, kiến thức cơ bản hàng hoá, cách sử dụng hồ sơ tàu, xếp đỡ hàng hóa

Cơ học đất là một nhánh liên ngành của cơ học ứng dụng, địa chất công trình nghiên cứu các tính chất vật lý, cơ học của đất để áp dụng vào mục đích xây dựng, các nguyên nhân quyết định các đặc trưng đó, nghiên cứu trạng thái ứng suất - biến dạng của đất, cường độ chống cắt, áp lực hông của đất (tường chắn), sức chịu tải...

 212 p hcmute 28/05/2012 780 20 Download

Từ khóa: cơ học đất, tính chất vật lý của đất, tính chất cơ học của đất, nền móng công trình, áp lực đất lên tường chắn, ổn định mái đất

Cây đàn Ghita đã có từ lâu đời, trải qua nhiều thế kỷ được nghiên cứu cải tiến và hòan chỉnh. Các phương pháp tập luyện ghita đã có sự thống nhất ở nhiều nước trên thế giới. Để phục vụ các bạn ham thích học ghita ở nước ta, và sau nhiều năm làm công tác giảng dạy và biểu diễn, cuốn “Phương pháp học ghita” nhằm cung cấp tài liệu...

 119 p hcmute 28/05/2012 507 5 Download

Từ khóa: cách lên dây, hướng dẫn chơi ghi ta, cẩm nang chơi ghi ta, cấu tạo của đàn ghi ta, học thanh nhạc, các dụng cụ âm nhạc

Giới thiệu một tác phẩm quá lớn lao chứa đựng một nền văn hoá lâu đời của đất nước Phù Tang của một trí tuệ uyên thâm thi sĩ thiền sư Matsuo Basho (1644 – 1694) thật không dễ dàng đối với tôi. Dù sao tôi cũng cố vượt qua sự hiểu biết nông cạn của mình để bày tỏ tấm lòng ngưỡng mộ đối với thi hào Basho- người làm thơ từ cuối thế...

 81 p hcmute 28/05/2012 469 2 Download

Từ khóa: giáo án văn học và ngôn ngữ, Matsuo Basho, Văn học cổ điển, tác phẩm văn học, văn học Nhật, Nẻo đường sâu thẳm lên miền Oku

Xếp dỡ hàng hoá là một trong những môn học chuyên môn quan trọng của ngành Điều khiển tàu biển. Thông qua môn học, sinh viên sẽ tiếp cận được những kiến thức sinh động liên quan đến hàng hoá trong vận tải biển, các phương pháp vận chuyển và bảo quản các loại hàng hoá thường gặp trong vận tải biển cũng như các tính toán về hàng lỏng, hàng...

 130 p hcmute 28/05/2012 837 5 Download

Từ khóa: Chất xếp hàng hoá lên tàu, bảo quản hàng hoá trên tàu, lập sơ đồ chất xếp hàng, kiến thức cơ bản hàng hoá, cách sử dụng hồ sơ tàu, xếp đỡ hàng hóa