» Từ khóa: hoc sinh hoc nghe

Công nghệ vi sinh tập 3 trình bày tất cả các loại công nghệ lên men truyền thống ở Việt Nam về một số nước trên thế giới nhằm phục vụ giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm. Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 660.62 N573-L964

 9 p hcmute 11/01/2013 2367 62 Download

Từ khóa: Công nghệ vi sinh học, Lên men thực phẩm, sản phẩm lên men, công nghệ lên men, lên men truyền thống

Sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất. CƠ SỞ VI SINH VẬT HỌC Phần thứ hai. VI SINH VẬT HỌC THỰC PHẨM Phần thứ ba. AN TOÀN - VỆ SINH THỰC PHẨM Sách có tại thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 571.2 L964-P534

 15 p hcmute 11/01/2013 2033 46 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật học, Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm, vệ sinh thực phẩm, an toàn vệ sinh, vệ sinh ăn uống, thực phẩm sạch

Nghiên cứu về hình thái, cấu tạo, đặc tính sinh lý, sinh hóa, di truyền và phân loại các loài sinh vật vô cùng nhỏ bé Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 660.6 N573-L964

 16 p hcmute 09/01/2013 928 15 Download

Từ khóa: công nghệ sinh học, vi sinh vật công nghiệp, vi khuẩn, nấm men, vi rút, xạ khuẩn

BÙI THỊ MINH THỦY Giáo trình vi sinh học thực phẩm/ Bùi Thị Minh Thủy. -- Tp.HCM.: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2005 57tr.; 29cm Giáo trình photocopy 1. Công nghệ thực phẩm -- Giáo trình. 2. Vi sinh vật học. Dewey Class no. : 664 -- dc 22 Call no. : 664 B932-T547

 17 p hcmute 03/01/2013 1038 24 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật học, vi sinh học thực phẩm, công nghệ vi sinh vật, chế biến thực phẩm

Giáo trình vi sinh học thực phẩm/ Bùi Thị Minh Thủy. -- Tp.HCM.: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2005 57tr.; 29cm Giáo trình photocopy 1. Công nghệ thực phẩm -- Giáo trình. 2. Vi sinh vật học. Dewey Class no. : 664 -- dc 22 Call no. : 664 B932-T547 Dữ liệu xếp giá GT0148273 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi ]

 17 p hcmute 26/12/2012 2084 24 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Giáo trình, Vi sinh vật học, vi sinh thực phẩm, tế bào vi sinh vật

LÊ THỊ THANH NGA, KS Nghiên cứu cải tiến công đoạn lên men trong qui trình sản xuất bia và tính toán thiết kế chóp nón lắng men trong Tank - OutDoor.: Luận văn cao học 605204/ KS.Lê Thị Thanh Nga. -- Tp. HCM.: ĐHSPKT, 2003 56; 30cm. 1. Công nghệ sinh học. I. Phùng Rân, Giáo viên hướng dẫn. Dewey Class no. : cd -- dc 21 Call no. : 605204 660.62...

 9 p hcmute 14/12/2012 309 2 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học

Cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ bản về quá trình sinh trưởng và phát triển của các vi sinh vật; hoạt động của vi sinh vật trong môi trường, hiểu rõ bản chất của các quá trình phân huỷ sinh học; ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ xử lý ô nhiễm môi trường.

 192 p hcmute 08/10/2012 1060 26 Download

Từ khóa: công nghệ sinh học môi trường, vai trò của công nghệ sinh học môi trường, ô nhiễm không khí, ô nhiễm đất và nước, phương pháp vi sinh, vi sinh học môi trường

Có nhiều nghiên cứu điện sinh học đề cập tới các mô đa bào. Ví dụ như bó dây thần kinh bao gồm vài nghìn sợi thần kinh; cơ vân cấu thành từ vài nghìn sợi tơ cơ riêng rẽ; tim người có khoảng 1010 tế bào; não người cũng bao gồm khoảng 1010 tế bào. Để mô hình hóa cách thức truyền điện của các vùng mô đó, thì điều quan trọng có thể là mô...

 25 p hcmute 05/10/2012 983 4 Download

Từ khóa: độ dãn điện, độ dãn điện của tế bào, độ dãn điện của mô, đặc tính vật lý, vật chất sống, hệ sinh học

Nhằm góp phần hoàn thiện những vấn đề nêu trên, với mong muốn cung cấp thêm một vài mảnh ghép nhỏ trong bức tranh lớn hơn của vật liệu nano carbon nói chung hay vật liệu diamondoids nói riêng, tác giả đã tiến hành thực hiện luận văn "Tính toán một số thông số đặc trưng cho tính chất điện tử của vật liệu nano diamondoids (C10H16-C87H76) bằng phương...

 85 p hcmute 15/09/2012 749 7 Download

Từ khóa: luận văn, công nghệ nano, y sinh học, vật liệu nano, hat nano, lớp phủ polyme, vật liệu nano diamondoids, kích thước nano

Khoa học và công nghệ nano với những đặc tính kì lạ đã và đang thâm nhập vào toàn bộ lĩnh vực đời sống và kinh tế của thế giới. Với kích thước nano các loại vật liệu này có thể can thiệp đến từng phân tử -nguyên tử, điều này đặc biệt quan trọng trong ứng dụng y-sinh học. Theo định nghĩa thì vật liệu nanô là vật liệu có cấu trúc...

 92 p hcmute 15/09/2012 755 10 Download

Từ khóa: luận văn, công nghệ nano, y sinh học, vật liệu nano, hat nano, lớp phủ polyme, kích thước nano