Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Giáo trình vi sinh học thực phẩm

BÙI THỊ MINH THỦY
Giáo trình vi sinh học thực phẩm/ Bùi Thị Minh Thủy. -- Tp.HCM.: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2005

57tr.; 29cm
Giáo trình photocopy
1. Công nghệ thực phẩm -- Giáo trình. 2. Vi sinh vật học.

Dewey Class no. : 664 -- dc 22
Call no. : 664 B932-T547

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Vi sinh vật học, vi sinh học thực phẩm, công nghệ vi sinh vật, chế biến thực phẩm

17 p minhhoai 03/01/2013 846 21

Bình luận