» Từ khóa: Hóa Kỹ Thuật

Nghiên cứu ảnh hưởng của các phương pháp trích ly đến hiệu quả thu hồi hợp chất polyphenols, chất khô tổng số và khả năng kháng oxy hóa của dịch trích từ lá tầm gửi (Loranthus parasiticus (L.) Merr): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thơm, Lê Thị Cẩm Tiên; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại...

 144 p hcmute 26/09/2024 43 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa học, Tầm gửi, Trích ly

Nghiên cứu trích ly các hợp chất phenolic và đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa từ dịch chiết vỏ lụa hạt (Cashew Testa): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thanh Bình, Nguyễn Văn Tuấn Nam; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 660.284248 T772-B613

 91 p hcmute 26/09/2024 57 4 Download

Từ khóa: Hạt điều, Kỹ thuật hóa học, Trích ly

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, chống oxy hóa của polyphenol trích ly từ vỏ hành tím (Allium Ascalonicum L.) và ứng dụng trong bảo quản chả cá viên: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Minh Thiện, Nguyễn Thanh Trúc; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call...

 121 p hcmute 26/09/2024 58 5 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Chả cá viên, Kỹ thuật hóa học

Đánh giá khả năng thay thế pectin trong sản phẩm mứt đông củ dền (Beta vulgaris L.) bằng bột vỏ quả chanh dây tím (Passiflora edulis f. edulis): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lâm Thanh Qui, Trần Nữ Kiều Tiên; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16...

 91 p hcmute 26/09/2024 55 4 Download

Từ khóa: Củ dền, Kỹ thuật hóa học, Mứt đông

Động học phân hủy polyphenol, hoạt tính sinh học trong điều kiện bảo quản cưỡng bức và trong điều kiện tiêu hóa in vitro của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đoàn Xuân Nguyên, Võ Thị Thu Thảo; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học...

 104 p hcmute 26/09/2024 58 8 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa sinh, Lá ổi rừng, Sấy thăng hoa

Nghiên cứu các điều kiện trích ly carotenoid từ chủng nấm men Rhodotorula mucilaginosa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Trương Minh Hiếu, Hoàng Ngọc Sơn Nguyên; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 660.6 B932-H633

 93 p hcmute 26/09/2024 57 3 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa sinh, Nấm men, Trích ly

Ảnh hưởng của dung môi trích ly Bazo đến tính chất của Protein Sericin từ kén tằm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Mai Thảo Nguyên, Hồ Thị Anh Thư; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 660.284248 M217-N573

 84 p hcmute 07/06/2024 73 3 Download

Từ khóa: Chiết xuất, Kỹ thuật hóa học, Sericin

- Công nghệ Kỹ thuật Hóa học là chuyên ngành kỹ thuật có liên quan đến nhiều lĩnh vực hóa học như chất cơ bản, dược phẩm, mỹ phẩm, các sản phẩm tẩy rửa và chăm sóc cá nhân, phân bón, thủy tinh,xi măng, pin, ắc quy, xi mạ, keo dán, sơn, vật liệu coposite, các sản phẩm đi từ nhựa tổng hợp và cao su tự nhiên,... - Vị trí việc làm: kỹ sư công...

 2 p hcmute 25/01/2024 306 0 Download

Từ khóa: Công nghệ; Kỹ thuật; Hóa học

- Có kiến thức về khoa học cơ bản và chuyên ngành Điều khiển, Robot và Tự động hóa; có khả năng thiết kế và thi công, vận hành, sửa chữa, nâng cấp các hệ thống sản xuất tự động trong công nghiệp; có khả năng thiết kế, chế tạo, vận hành và đề xuất giải pháp robot trong sản xuất cũng như đời sống. - SV được đào tạo theo hướng công...

 1 p hcmute 24/01/2024 290 3 Download

Từ khóa: Công nghệ; Kỹ thuật; Điều khiển ; Tự động hóa

Bài tập kỹ thuật phản ứng/ Vũ Bá Minh. -- Tái bản lần thứ năm. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2019. - 52tr.; 24cm Call no. : 660.04 V986-M664

 5 p hcmute 11/10/2023 587 11 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học -- Kỹ thuật phản ứng.

Nghiên cứu thực ngiệm mô hình khí hóa kiểu nghịch đốt viên nén đa nguên liệu có thành phần rác thải nylon và mùn cưa: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Phi Trường An; Bùi Trung Thành (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: 8520115 621.4 N573-A531

 153 p hcmute 06/03/2023 216 5 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nhiệt, Khí hóa, Viên nén

Kỹ thuật thực hành tổng hợp hữu cơ/ Trần Thị Việt Hoa, Phạm Thành Quân, Trần Văn Thạnh. -- Tái bản lần thứ hai có sửa chữa . -- Tp.Hồ Chí Minh: Đaị học Quốc gia, 2008. - 131tr.; 24cm. Call no. : 547.2 T772-H678

 7 p hcmute 09/12/2022 496 4 Download

Từ khóa: Hóa hữu cơ, Kỹ thuật tổng hợp.