- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Quy trình công nghệ sản xuất bia
Bia là một loại nước uống chứa cồn được sản xuất bằng quá trình lên men của đường lơ lửng trong môi trường lỏng và nó không được chưng cất sau khi lên men. Nói một cách khác, bia là loại nước giải khát có độ cồn thấp, bọt mịn xốp và có hương vị đặc trưng của hoa houblon. Đặc biệt CO2 hòa tan trong bia có tác dụng giải nhiệt nhanh, hỗ...
51 p hcmute 29/06/2012 654 24
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG MỚI TỪ SỮA
Trong nhiều thế kỷ, các sản phẩm sữa được sử dụng như một trong những loại thực phẩm hàng đầu cho nhiều triệu người trên khắp thế giới. Sữa là thực phẩm tự nhiên với nhiều giá trị dinh dưỡng đã được chứng minh. Việc thừa nhận giá trị của sữa được phản ánh từ sự quan tâm ngày càng tăng trong phát triển các chương trình tập trung...
17 p hcmute 29/06/2012 560 5
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG (Tài liệu sử dụng cho sinh viên ngành Phát Triển Nông Thôn)
Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.
169 p hcmute 29/06/2012 559 7
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
Thu thập những tài liệu cần thiết để sơ bộ đánh giá về sự cần thiết phải đầu tư công trình, các thuận lợi khó khăn, sơ bộ xác định vị trí quy mô công trình, ước đoán tổng mức đầu tư, chọn hình thức đầu tư, sơ bộ đánh giá hiệu quả đầu tư về mặt kinh tế, xã hội của dự án. Khảo sát để lập báo cáo nghiên cứu khả thi :Thu...
32 p hcmute 29/06/2012 505 21
Từ khóa: Giám sát công tác trắc địa, xây dựng công trình đường, kỹ thuật xây dựng, xây dựng công trình đường, kỹ thuật thi công, công tác trắc địa
Nếu tại khu vực xây dựng, ngay trên mặt có lớp đất hữu cơ hoặc đất đắp yếu thì đáng lẽ phải chôn móng băng xuống một chiều sâu khá lớn, người ta có thể dùng giải pháp kinh tế hơn.Việc thi công đệm cất sao cho độ chựt đạt được khá lớn để có thể loại trừ được đọ lún không cho phép của móng.
107 p hcmute 29/06/2012 442 17
Từ khóa: Công nghệ xây dựng đại dương, thiết kế cọc, tài liệu xây dựng, bài giảng xây dựng, công nghệ xây dựng, kiến trúc xây dựng
Giám sát thi công công trình đường bộ
Nguyên tắc chọn và sử dụng máy thi công - phải phân biệt khối lượng chính và khối lượng phụ: + Khối lượng chính- máy chỉ đạo + Khói lượng phụ- Máy phụ +nguyên tắc là chọn máy chủ đạo trước, chọn máy phụ sau, khi chọn máy phụ thì phải đảm bảo cho máy chính làm việc hết công suất
69 p hcmute 29/06/2012 629 15
Từ khóa: tài liệu xây dựng, thi công công trình đường bộ, giám sát thi công nền đường, phương pháp xây dựng, bài giảng xây dựng, công nghệ bê tông
Phần mềm Land Desktop - Civil Design - Thiết kế đường ôtô
Giao thông vận tải luôn là lĩnh vực được ưu tiên phát triển hàng đầu trong chiến lược phát triển của mỗi quốc gia bởi tầm quan trọng của nó. Xây dựng và hoàn thiện hệ thống giao thông là nhu cầu cấp thiết với bất kỳ quốc gia nào, vì vậy, quá trình xây dựng các con đường luôn đòi hỏi sự nghiên cứu cẩn thận và sâu sắc trên mọi khía cạnh...
45 p hcmute 29/06/2012 1140 10
Từ khóa: thiết kế cầu đường, phần mềm Land Desktop - Civil Design, giao thông vận tải, thiết kế đường ô tô, công nghệ CAD, ứng dụng phần mềm Land Desktop - Civil Design
Quyển "Thiết kế đường ô tô, Tập 1, được nhà xuất bản Giáo dục in năm 0996 và liên tục tái bản vào các năm 1997 và 1998. Được sự hoan nghênh đó của độc giả là do tác giả đã thừa hưởng được các văn bản, tư liệu của Bộ môn đường ô tô, Trường Đại học xây dựng Hà Nội trong 40 năm qua.
153 p hcmute 29/06/2012 497 9
Từ khóa: kỹ thuật ứng dụng, kỹ thuật công nghệ, thiết kế kiến trúc, thiết kế đường ô tô, vận chuyển hàng hóa, kinh tế quốc dân
THIẾT KẾ CỐNG VÀ CẦU NHỎ TRÊN ĐƯỜNG ÔTÔ
quyển sách này cung cấp những kiến thức cơ bản giúp độc giả có những thiết kế hoàn chỉnh một công trình cống và cầu nhỏ trên đường sau khi đã nghiên cứu kỹ lý thuyết, chúng tôi chỉ thiết kế cống tròn, cống bản, cống vòm. Phần thiết kế các cầu nhỏ khác bạn đọc có thể tham khảo trong các giáo trình liên quan.
316 p hcmute 29/06/2012 494 20
Từ khóa: Giáo trình, Thiết kế cống, cầu nhỏ, đường ô tô, công trình thoát nước, thiết kế xây dựng, công trình giao thông
Tài liệu tham khảo dành cho giáo viên, sinh viên chuyên ngành xây dựng - Giáo trình máy xây dựng. Ngày nay, do quy mô và tiến độ thi công xây dựng đang phát triển mạnh, các ngành xây dựng dân dụng và công nghiệp, xây dựng thủy lợi, xây dựng cầu đường,...
88 p hcmute 29/06/2012 525 22
Từ khóa: thiết kế công trình, thiết kế cầu đường, máy xây dựng, máy nâng cần trục, máy nghiền đá, máy rải bê tông nhựa
Để đáop ứng nhu cầu tài liệu cho môn học kỹ thuật thi công các công trình xây dựng, chúng tôi biên soạn cuốn giáo trình "kỹ thuật thi công" với mong muốn phục vụ kịp thời cho công tác giảng dạy và học tập của giáo viên và hóc sinh các trường trung học chuyên nghiệp thuộc khối xây dựng.Trong các dự án đầu tư xây dựng, xây dựng là việc...
253 p hcmute 29/06/2012 863 33
Từ khóa: xây dựng cơ sở hạ tầng, Tài liệu thi công xây dựng, giáo trình kiến trúc, bài giảnghệ thống CAD, thiết kế công trình, kỹ thuật thiết kế cầu đường, ứng dụng CAD trong thiết kế công trình, chuyên ngành xây dựng
Trong công trình xây dựng, món là bộ phận có tác dụng truyền tải trọng bên trên xuống cho nền đất chịu. khi chịu lực, đất có xảy ra những hiện tượng ảnh hưởng đến kết cấu bên trên, Vấn đề này đã được nghiên cứu kỹ trong môn Cơ học đất. Môn học Nền và Móng sử dụng các kiến thức của Cơ học đất, cụ thể hóa ra cho thích hợp vói...
269 p hcmute 29/06/2012 624 17
Từ khóa: Nền và móng công trình cầu đường, tài liệu xây dựng, giáo trình xây dựng, bài giảng xây dựng, khảo sát nền đất, giáo trình