» Từ khóa: do uong

Nghiên cứu ứng dụng trà lên men Kombucha và quy trình chế biến món tráng miệng lạnh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Lê Thị Thùy Dương, Nguyễn Thị Kim Linh, Hồ Thị Thùy Trinh; Trần Nguyễn Thành Tín (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : QTN-59 641.86...

 100 p hcmute 20/12/2024 15 4 Download

Từ khóa: Đồ uống, Chế biến, Món tráng miệng.

Hệ thống lưu kho – xuất kho nhiều tầng kết hợp phân loại sản phẩm: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-133/ Huỳnh Trung Hiếu, Lê Anh Huy,...[và những người khác]; Trần Vi đô (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : ĐSV 629.8 H987-H633

 80 p hcmute 18/10/2023 243 11 Download

Từ khóa: Điều khiển tự động, Lưu kho, Phân loại sản phẩm, Hồ Khải Minh, Huỳnh Trung Hiếu, Lê Anh Huy, Trần Vi đô, ương Khắc Luân.

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Toddy từ mật hoa dừa nước (Nipah palm): Đồ án tốt nghiệp Khoa chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Đào Thị Xuân Hương, Nguyễn Thảo Như; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

 93 p hcmute 11/04/2023 286 2 Download

Từ khóa: Đồ uống lên men, Mật hoa dừa nước

Những điều cần biết về dinh dưỡng và thực phẩm/ Diên San. -- Tp.HCM: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2008 203tr.; 21cm Dewey Class no. : 613.2 -- dc 22Call no. : 613.2 D562-S194

 6 p hcmute 10/05/2022 269 1 Download

Từ khóa: 1. Chế độ ăn uống. 2. Dinh dưỡng. 3. Thực phẩm

Tự pha chế thức uống bổ dưỡng - Tập 2/ Hà Sơn, Khánh Linh. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2009 318tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.875 -- dc 22Call no. : 641.875 H111-S698

 11 p hcmute 10/05/2022 246 0 Download

Từ khóa: 1. Đồ uống. 2. Nước giải khát. 3. Nước trái cây. I. Khánh Linh.

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bảo vệ gan/ Trí Việt. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2009 230tr.; 21cm Dewey Class no. : 613.2 -- dc 22Call no. : 616.362 T819-V666

 7 p hcmute 05/04/2022 250 0 Download

Từ khóa: 1. Bệnh gan -- Chế độ ăn uống. 2. Bệnh gan -- Món ăn chữa bệnh. 3. Chế độ ăn uống. 4. Chế độ dinh dưỡng. 5. Kỹ thuật nấu ăn. 6. Món ăn chữa bệnh. 7. Thực đơn chữa bệnh

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp tim khỏe mạnh/ Trí Việt. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2009 206tr.; 21cm Dewey Class no. : 616.12 -- dc 22Call no. : 616.12 T819-V666

 7 p hcmute 05/04/2022 242 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Thực đơn chữa bệnh. 3. Tim -- Chế độ ăn uống. 4. Tim -- Chế độ dinh dưỡng

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar: Dùng trong các trường THCN / Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải. -- H : Nxb.Hà nội, 2006. - 97tr ; 24cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.874 L433-N576

 6 p hcmute 05/04/2022 234 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật pha chế đồ uống, Phục vụ Bar, Quán bar, Kỹ thuật phục vụ

Hướng dẫn xây dựng khẩu phần dinh dưỡng/ Nguyễn Thị Minh Kiều. -- Tp.HCM: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2011. - 86tr.; 15cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 613.2 N573-K47

 5 p hcmute 21/03/2022 130 0 Download

Từ khóa: Chế độ ăn uống, Chế độ dinh dưỡng, Khẩu phần dinh dưỡng.

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bảo vệ phổi/ Trí Việt, Gia Linh. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2009 214tr.; 21cm Dewey Class no. : 616.24 -- dc 22Call no. : 616.24 T819-V666

 7 p hcmute 14/03/2022 230 0 Download

Từ khóa: 1. Hệ hô hấpxChế độ dinh dưỡng. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Phổi -- Chế độ ăn uống. 4. Thực đơn chữa bệnh. I. Gia Linh.

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp dạ dày khỏe mạnh/ Trí Việt, Gia Linh. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2009 222tr.; 21cm Dewey Class no. : 616.33 -- dc 22Call no. : 616.33 T819-V666

 5 p hcmute 14/03/2022 276 0 Download

Từ khóa: 1. Dạ dày -- Chế độ ăn uống. 2. Hệ tiêu hóaxChế độ dinh dưỡng. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Thực đơn chữa bệnh. I. Gia Linh.

15 thực phẩm và 150 món ăn tốt cho sắc đẹp/ Trí Việt. -- H.: Nxb.Hà Nội, 2009 228tr.; 21cm Dewey Class no. : 613.2 -- dc 22Call no. : 613.2 T819-V666

 6 p hcmute 14/03/2022 221 0 Download

Từ khóa: 1. Chế độ dinh dưỡng. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Thực đơn chữa bệnh. 4. Thực phẩm cho sắc đẹp. 5. Chế độ ăn uống