- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ ba
Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar: Dùng trong các trường THCN / Lê Thị Nga, Nguyễn Thị Thanh Hải. -- H : Nxb.Hà nội, 2006. - 97tr ; 24cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.874 L433-N576
6 p hcmute 05/04/2022 226 0
Từ khóa: Kỹ thuật pha chế đồ uống, Phục vụ Bar, Quán bar, Kỹ thuật phục vụ
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar/ Nguyễn Xuân Ra. -- H.: Phụ nữ, 2006 187tr.; 19cm Dewey Class no. : 647.950 68 -- dc 22Call no. : 647.95068 N573-R111
7 p hcmute 17/03/2022 254 1
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar/ Nguyễn Xuân Ra. -- H.: Phụ nữ, 2006 187tr.; 19cm Dewey Class no. : 647.950 68 -- dc 22Call no. : 647.95068 N573-R111
4 p hcmute 17/03/2022 261 1
ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR
Phục vụ bar là hoạt động không thể thiếu trong kinh doanh Du lịch nói chung và trong kinh doanh Khách sạn - Nhà hàng nói riêng ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Hoạt động này đã và đang trở thành phổ biến trên toàn thế giới nhằm phục vụ nhu cầu uống của khách hàng. Cùng với các hoạt động khác như: Phục vụ phòng nghỉ, Lễ tân, Phục vụ bàn,...
50 p hcmute 28/05/2012 2199 16
Từ khóa: Quản trị kinh doanh khách sạn, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Nghiệp vụ phục vụ bar, kỹ thuật pha chế, nghiệp vụ quản lý, quan lý bar