» Từ khóa: Dầu

Ảnh hưởng của quá trinh thử Gum bằng Citric acid và quá trình tẩy màu đến chất lượng dầu trích ly từ mỡ cá tra (Pangasius hypophthalmus): Đồ án tốt nghiệp khoa Công nghệ hóa học - Thực phẩm, ngành Công nghệ Thực phẩm / Nguyễn Thị Thương; TS. Phạm Thị Hoàn, TS. Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp....

 79 p hcmute 22/09/2023 240 3 Download

Từ khóa: Không có bản giấy, Công nghệ dầu, Dầu cá

Huy động vốn xây dựng nông thôn mới nâng cao tại huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Trần Hồng Rin; Nguyễn Phước Thiện (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023. - xxvi, 100tr.: minh họa; 30cm + 01 file Call no. : 8310110 332.6 T772-R578

 127 p hcmute 26/06/2023 367 4 Download

Từ khóa: Đầu tư, Đồng Tháp, Nông thôn mới

Nâng cao chất lượng đấu thầu trong lĩnh vực đầu tư công tại Ban Quản lý dự án và Phát triển quỹ đất huyện Lai Vung: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Trịnh Công Thành; Trần Văn Hiển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023. - xxiv, 121tr.: minh họa; 30cm + 01 file Call no. : 8310110 332.6 T833-T367

 1 p hcmute 26/06/2023 392 4 Download

Từ khóa: Đấu thầu, Đầu tư công, Lai Vung -- Đồng Tháp, Quản lý dự án.

Hiệu quả quản lý dự án đầu tư công trình đường thống nhất tại huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Nguyễn Thế Ngọc Châu; Phạm Xuân Thu (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023. - xv, 115tr.: minh họa; 30cm + 01 file Call no. : 8310110 332.6 N573-C496

 1 p hcmute 26/06/2023 307 6 Download

Từ khóa: Công trình giao thông, Quản lý dự án, Vốn đầu tư.

Vi bao tinh dầu quế bằng phức đa điện tích giữa gelatin và mủ trôm thuỷ phân: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ kĩ thuật hoá học/ Nguyễn Hoàng Vũ Phúc; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 103tr.; 30cm

 113 p hcmute 23/05/2023 366 6 Download

Từ khóa: Phương pháp thủy phân, Tinh dầu quế

Vi bao tinh dầu quế bằng phức đa điện tích giữa gelatin và mủ trôm thuỷ phân: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ kĩ thuật hoá học/ Nguyễn Hoàng Vũ Phúc; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 103tr.; 30cm

 113 p hcmute 17/05/2023 458 5 Download

Từ khóa: Phương pháp thủy phân, Tinh dầu quế

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự tạo thành phức giữa Protein Isolate từ đậu Ngự và Mủ trôm thủy phân: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hà Thị Quế Anh, Nguyễn Thị Thanh Bình; Nguyễn Vinh Tiến, Phạm thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 105 p hcmute 28/04/2023 415 10 Download

Từ khóa: Đậu ngự, Mủ trôm, Protein

Đánh giá khả năng ngăn ngừa bệnh đái tháo đường loại 2, mỡ máu và thừa cân béo phì của cao chiết ethanol 70% từ lá cây dương đầu bằng thử nghiệm in vivo: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Hạnh, Trương Thị Liễu; Trịnh Khánh Sơn, Võ Thị Ngà, Huỳnh Nguyễn Linh Chi (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm...

 129 p hcmute 28/04/2023 346 8 Download

Từ khóa: Dược liệu, Lá cây dương đầu

Thu nhận Protein concentrate từ đậu đen - nâng cao hàm lượng và đánh giá các tính chất: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Lê Phương Thảo, Nguyễn Thị Mỹ Uyên; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 91 p hcmute 28/04/2023 481 15 Download

Từ khóa: Đậu đen, Protein

Tinh sạch và đánh giá các tính chất hóa lý, đặc tính chức năng của Protein Concentrate từ Đậu Ngự (Phaseolus lunatus): Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Dương Hoàng Huy, Trần Vũ Hoàng Thành; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 82 p hcmute 21/04/2023 518 16 Download

Từ khóa: Đậu ngự, Protein

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phương pháp xử lý đến hiệu suất thu hồi và chất lượng dầu từ hạt Kơ Nia (Irvingia Malayana): Đồ án Tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Từ Phương Nhi, Huỳnh Thủy Tiên; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 107 p hcmute 21/04/2023 161 2 Download

Từ khóa: Dầu, Dầu hạt Kơ Nia

Vi bao dầu hoa Rum (Safflower oil) bằng phức đa điện tích giữa Mũ Trôm thủy phân và Protein Isolate đậu ngự: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thùy Dương, Trần Long Thủy Tiên; Nguyễn Vinh Tiến, Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 108 p hcmute 19/04/2023 329 7 Download

Từ khóa: Hoa rum, Protein, Tinh dầu