» Từ khóa: cong nghe dau

Nghiên cứu quy trình sản xuất natto đậu nành đen (Glycine max (L.) Merrill): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Ngọc Hương; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.024 H987-H957

 126 p hcmute 26/09/2024 63 3 Download

Từ khóa: Đậu nành đen, Công nghệ thực phẩm, Quy trình sản xuất

Ảnh hưởng của cao chiết/bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm yogurt đậu nành: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Thúy Quỳnh, Nguyễn Tiến Thuận; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16...

 145 p hcmute 26/09/2024 50 2 Download

Từ khóa: Đậu nành, Công nghệ thực phẩm, Chất lượng

Nghiên cứu quy trình sản xuất natto đậu đen (Vigna cylindrica (L.) Skeels): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hà Nam Phương; Phan Thị Anh Thư (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.024 H111-P577

 139 p hcmute 26/09/2024 55 3 Download

Từ khóa: Đậu đen, Công nghệ thực phẩm, Quy trình sản xuất

Nghiên cứu và xây dựng công thức dầu gội hỗ trợ điều trị gàu từ chiết xuất thảo mọc: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Nguyễn Thị Huyền Trân; Lê Xuân Tiến (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: CHH-28 660.6 N573-T772

 130 p hcmute 27/12/2023 157 4 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Dầu gội, Thảo mộc

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số công nghệ đến hàm lượng tinh dầu ngò rí trong quá trình sấy lạnh: Đồ án tốt nghiệp khoa Công nghệ hóa học - Thực phẩm, ngành Công nghệ Thực phẩm / La Thị Thảo; ThS. Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017

 84 p hcmute 25/09/2023 209 10 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy lạnh, tinh dầu ngò rí, quá trình sấy lạnh, công nghệ lạnh

Ảnh hưởng của quá trinh thử Gum bằng Citric acid và quá trình tẩy màu đến chất lượng dầu trích ly từ mỡ cá tra (Pangasius hypophthalmus): Đồ án tốt nghiệp khoa Công nghệ hóa học - Thực phẩm, ngành Công nghệ Thực phẩm / Nguyễn Thị Thương; TS. Phạm Thị Hoàn, TS. Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp....

 79 p hcmute 22/09/2023 160 2 Download

Từ khóa: Không có bản giấy, Công nghệ dầu, Dầu cá

Xây dựng website đấu giá trực tuyến sử dụng công nghệ Mern Stack: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thông tin/ Đỗ Hoàng Anh, Trịnh Tuấn Kiệt; Nguyễn Thanh Phước (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 v, 85tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 006.7 -- dc 23 Call no. : CTT-10 006.7 Đ631-A596

 91 p hcmute 26/05/2022 275 7 Download

Từ khóa: Công nghệ Mern Stack, Thiết kế Website, Website đấu giá, Nguyễn Thanh Phước, Trần Tuấn Kiệt

Công nghệ tổng hợp hữu cơ - hóa dầu/ Phạm Công Huyền, Nguyễn Hồng Liên. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006 293tr.; 27cm Dewey Class no. : 665.53 -- dc 22Call no. : 665.53 P534-H987

 9 p hcmute 05/05/2022 298 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa dầu. 2. Công nghệ hóa học -- Kỹ thuật tổng hợp hữu cơ. 3. Hóa dầu.

Tính toán, thiết kế các chi tiết thiết bị hoá chất và dầu khí: Dùng cho sinh viên trường Đại học Bách khoa và các trường đại học khác.../ Hồ Lê Viên. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2006 239tr.; 27cm Dewey Class no. : 665.502 8 -- dc 22Call no. : 665.5028 H678-V662

 7 p hcmute 22/04/2022 344 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ dầu khí -- Hóa chất. 2. Công nghệ dầu khí -- Thiết bị.

Những tinh dầu lưu hành trên thị trường/ Nguyễn Thị Tâm. -- .: Khoa học và Kỹ thuật, 2003 182tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.3 -- dc 21Call no. : 664.3 N573 - T153

 6 p hcmute 19/04/2022 263 3 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Tinh dầu.

Công nghệ thiết kế IC LAYOUT với L-EDIT/ Trần Thu Hà, Đâu Trọng Hiển. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.HCM, 2012 147tr.; 24cm Dewey Class no. : 621.381 52 -- dc 22Call no. : 621.38152 T772 - H111

 7 p hcmute 18/03/2022 525 7 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thiết kế IC -- Mạch điện tử. I. Đậu Trọng Hiển.

 SKL006129

 119 p hcmute 25/10/2021 228 2 Download

Từ khóa:  Công nghệ dầu; Dầu cá tra