» Từ khóa: qua trinh say lanh

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số công nghệ đến hàm lượng tinh dầu ngò rí trong quá trình sấy lạnh

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số công nghệ đến hàm lượng tinh dầu ngò rí trong quá trình sấy lạnh: Đồ án tốt nghiệp khoa Công nghệ hóa học - Thực phẩm, ngành Công nghệ Thực phẩm / La Thị Thảo; ThS. Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017

84 p hcmute 25/09/2023 227 11

Từ khóa: Công nghệ sấy lạnh, tinh dầu ngò rí, quá trình sấy lạnh, công nghệ lạnh
Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh huởng ðến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má

Trong đề tài này, chúng tôi đã tính toán và nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má.

22 p hcmute 23/12/2019 666 21

Từ khóa: Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh huởng ðến quá trình sấy lạnh sản phẩm rau má, BÙI LAN PHƯƠNG
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh nấm bào ngư

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh nấm bào ngư

22 p hcmute 23/12/2019 633 16

Từ khóa: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh nấm bào ngư, Võ Mai Thị Kim Oanh, Phạm Thị Thanh Tuyền
Nghiên cứu quá trình lạnh đông tinh bột nghệ sử dụng cho quá trình sấy thăng hoa

Đề tài về phân tích quá trình lạnh đông và các mô hình toán xác định tỷ lệ nước đóng băng phù hợp áp dụng cho sản phẩm tinh bột nghệ, tiến hành thực nghiệm và xây dựng tỷ lệ nước đóng băng và xác lập chế độ lạnh đông tinh bột nghê áp dụng cho quá trình sấy thăng hoa.

22 p hcmute 18/10/2017 733 19

Từ khóa: Quá trình lạnh đông, Quá trình sấy thăng hoa, Tinh bột nghệ

Bộ sưu tập nổi bật

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số