» Từ khóa: cam quan

Chè đen là sản phẩm thu được trên cơ sở chế biến 1 cách thích hợp chủ yếu là quá trình lên men, sấy lá chè và cẫng non của giống chè Camellia Sinensis. Được sản xuất với tư cách là nước uống. Trong quá trình sản xuất chè đen, các men trong nguyên liệu chè được sử dụng tương đối triệt để.

 32 p hcmute 28/05/2012 598 5 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, lý thuyết về thực phẩm, cấu tạo mùi, tính chất của thực phẩm, cảm quan của chè, quá trình lên men

Do khí hậu đa dạng nên nước ta có nhiều chủng loại rau quả với chất lượng đặc trưng và tiềm năng phát triển đầy hứa hẹn. Không chỉ người Việt Nam ưa thích rau quả Việt Nam, mà nhiều nước trên thế giới đã và đang sẵn sàng trở thành bạn hàng lớn của chúng ta. Tiếc thay chúng ta mới chỉ đáp ứng một phần nhỏ nhu cầu của người tiêu dùng.

 170 p hcmute 28/05/2012 432 12 Download

Từ khóa: Bảo quản rau quả, hướng dẫn Bảo quản rau quả, phương pháp Bảo quản rau quả, kinh nghiệm Bảo quản rau quả, cẩm nang Bảo quản rau quả, mẹo bảo quản rau quả

Đánh giá cảm quan thực phẩm là một phương pháp khoa học được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích những thông tin thu được từ sản phẩm thông qua cảm nhận từ các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác

 70 p hcmute 28/05/2012 461 5 Download

Từ khóa: bài giảng, ứng dụng cảm quan, bảo quản thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng sản phẩm, công nghệ thực phẩm

Quânsự: –thờ Alexan der (năm330 trướccôngnguyên) •kỹ năng khai thác các lực lượng và tạo dựng hệ thống thống trị toàn cục –Luận diểm cơ bản: •có thể dè bẹp đối thủ-thậm chí là đối thủ mạnh hơn, đông hơn–nếu có thể dẫn dắt thế trận và đưa đối thủ vào trận địa thuận lợi cho việc triển khai các khả năng của mình

 113 p hcmute 28/05/2012 544 9 Download

Từ khóa: mẹo quản trị, Bài giảng quản trị chiến lược, tài liệu quản trị chiến lược, giáo trinh quản trị chiến lược, cẩm nang quản trị chiến lược, hướng dẫn quản trị chiến lược,

Chủ tịch Hồ Chí Minh (1890-1969) đã để lại cho dân tộc ta một di sản vô giá, đó là tư tưởng của Người, trong đó có tư tưởng về đạo đức. Bản thân Chủ tịch Hồ Chí Minh là một tấm gương sáng ngời về đạo đức. Người để lại rất nhiều tác phẩm, bài nói, bài viết chuyên về đạo đức. Có thể thấy điều này qua các tác phẩm như cuốn...

 13 p hcmute 28/05/2012 689 2 Download

Từ khóa: tài liệu chính trị, tư tưởng Hồ Chí Minh, chủ nghĩa Mác - Lênin, chủ nghĩa tư bản, quá độ đi lên chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam, quan điểm Hồ Chí Minh, chủ nghĩa xã hội, cảm tình Đảng

Phomat hay phô mai ( từ tiếng Pháp Fromage) là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men sữa. Có thể kết đông sữa tạo thành phomat sau khi axit hóa sữa bằng cách cấy vi khuẩn rồi thêm enzyme rennet hay những enzyme thay thế. Pho mát có một lịch sử lâu đời, nhiều nhà nghiên cứu tin rằng pho mát bắt đầu xuất hiện từ những năm 8000 trước công nguyên, khi...

 42 p hcmute 28/05/2012 354 5 Download

Từ khóa: cảm quan pho mát, chất mùi cơ bản, mùi của pho mát, các loại pho mát, công nghệ sản xuất pho mát, các chất mùi cơ bản trong pho mát

Mục đích của vấn đề: Làm rõ các vấn đề, quy trình công việc, các điểm cần chú ý khi tổ chức chương trình du lịch. Trang bị cho người học kỹ năng tổ chức thực hiện một chương trình du lịch. Kế hoạch tổ chức chương trình du lịch trọn gói do bộ phận điều hành trong doanh nghiệp lữ hành xây dựng thường bao gồm những nhóm công việc....

 42 p hcmute 28/05/2012 1830 5 Download

Từ khóa: tiểu luận nghiên cứu đề tài, thực hiện chương trình du lịch, tổ chức chương trình du lịch, lập phương án, khảo sát tài nguyên, du lịch theo đoàn

Giá thành của chương trình du lịch là tòan bộ chi phí mà doanh nghiệp lữ hành chi ra để nghiên cứu, xây dựng, tổ chức bán, thực hiện chương trình du lịch nhằm thỏa mãn nhu cầu của du khách.Gồm có 2 loại giá thành trực tiếp và giá thành đầy đủ: chi phí phục vụ chung cho hoạt động của doanh nghiệp lữ hành, chi phí trực tiếp phát sinh trong quá trình...

 39 p hcmute 28/05/2012 1470 5 Download

Từ khóa: tiểu luận nghiên cứu đề tài, định giá chương trình du lịch, tổ chức chương trình du lịch, chi phí chung, chi phí phát sinh, chi phí cố định

Do khí hậu đa dạng nên nước ta có nhiều chủng loại rau quả với chất lượng đặc trưng và tiềm năng phát triển đầy hứa hẹn. Không chỉ người Việt Nam ưa thích rau quả Việt Nam, mà nhiều nước trên thế giới đã và đang sẵn sàng trở thành bạn hàng lớn của chúng ta. Tiếc thay chúng ta mới chỉ đáp ứng một phần nhỏ nhu cầu của người tiêu dùng.

 170 p hcmute 28/05/2012 510 11 Download

Từ khóa: Bảo quản rau quả, hướng dẫn Bảo quản rau quả, phương pháp Bảo quản rau quả, kinh nghiệm Bảo quản rau quả, cẩm nang Bảo quản rau quả, mẹo bảo quản rau quả

Một thư viện cần quản lý việc đăng ký, mượn và trả sách của các bạn đọc thư viện. Sau đây là phần mô tả theo các nghiệp vụ hàng ngày của thư viện: Thủ thư gọi sách là đầu sách (dausach). Mỗi đầu sách có một ISBN để phân biệt với các đầu sách khác. Các đầu sách có cùng tựa (tuasach) sẽ có ISBN khác nhau nếu chúng được dịch ra...

 39 p hcmute 28/05/2012 929 15 Download

Từ khóa: quản lý thư viện, hướng dẫn quản lý thư viện, kinh nghiệm quản lý thư viện, cẩm nang quản lý thư viện, phương pháp quản lý thư viện, hướng dẫn quản lý thư viện

Một thư viện cần quản lý việc đăng ký, mượn và trả sách của các bạn đọc thư viện. Sau đây là phần mô tả theo các nghiệp vụ hàng ngày của thư viện: Thủ thư gọi sách là đầu sách (dausach). Mỗi đầu sách có một ISBN để phân biệt với các đầu sách khác. Các đầu sách có cùng tựa (tuasach) sẽ có ISBN khác nhau nếu chúng được dịch ra nhiều...

 42 p hcmute 28/05/2012 882 13 Download

Từ khóa: Đồ án môn học, quản lý thư viện, hướng dẫn quản lý thư viện, cẩm nang quản lý thư viện, phần mềm quản lý thư viện, phương pháp quản lý thư viện

Tài liệu " Giáo trình tin học trong hoạt động thông tin - thư viên " đề cập đến những vấn đề cơ bản của Tin học tư liệu : các yếu tố cấu thành hệ thống thông tin - thư viện tự động hóa, cấu trúc dữ liệu, lý thuyết về cơ sở dữ liệu, các mô hình và vấn đề thiết kế CSDL, ngoài ra tài liệu còn hướng dẫn kỹ năng sử dụng một số phần...

 298 p hcmute 28/05/2012 959 22 Download

Từ khóa: thông tin thư viên, hệ thống thư viện, hướng dẫn quản lý thư viện, kinh nghiệm quản lý thư viện, cẩm nang quản lý thư viện, phương pháp quản lý thư viện, hướng dẫn quản lý thư viện