- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu chế biến các loại bột làm bánh truyền thống có bổ sung chất màu tự nhiên.
- Nhằm tạo ra các sản phẩm bánh có giá trị cảm quan và giá trị dinh dưỡng cao, màu sắcđẹp lại an toàn cho người sử dụng. - Nghiên cứu ảnh hưởng của bột bắp cải tím đến cấu trúc, độ dai và độ đàn hồi của bộtlàm bánh há cảo.
22 p hcmute 25/09/2020 417 1
NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO MÔ HÌNH CÁC LOẠI VAN TỰ ĐỘNG ĐIỀU CHỈNH TỐC ĐỘ KHÔNG TẢI ĐỘNG CƠ (ISC)
Rèn luyện cho sinh viên kỹ năng kiểm tra chẩn đoán các loại van ISC. Sinh viên có thể tự nghiên cứu về kết cấu, hoạt động khác nhau của các loại van ISC. Nhằm phục vụ cho công tác giảng dạy và tạo điều kiện thuận lợi cho giảng viên hướng dẫn sinh viên trong quá trình học tập và thực tập. Tạo điều kiện cho sinh viên quan sát mô hình một cách...
22 p hcmute 09/05/2019 562 2
Từ khóa: NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO MÔ HÌNH CÁC LOẠI VAN TỰ ĐỘNG ĐIỀU CHỈNH TỐC ĐỘ KHÔNG TẢI ĐỘNG CƠ (ISC) NGUYỄN KIM
Nghiên cứu chế tạo máy chẩn đoán các loại ECU điều khiển động cơ
Nghiên cứu chế tạo máy chẩn đoán các loại ECU điều khiển động cơ : Luận văn cao học 605246 / KS. Hồ Hữu Chấn Tp.HCM : ĐHSPKT, 2005 147tr ; 30cm Ô tô Đỗ Văn Dũng, Giáo viên hướng dẫn 621.8 / H678-C454
14 p hcmute 11/05/2015 573 6
Từ khóa: chế tạo máy chẩn đoán các loại ECU, động cơ
Vi sinh vật - Phân loại vi sinh bằng Sinh Học Phân Tử
Trước đây công tác phân loại vi sinh vật vẫn dựa căn bản trên các đặc tính hình thái, sinh lý và hóa vi sinh vật: nhuộm, hình dạng tế bào khuẩn lạc, khả năng di động, nhu cầu dinh dưỡng, khả năng sinh acid trong môi trường cũng như sắc tố tạo thành v.v..Các đặc trưng này đôi khi cũng bộc lộ những hạn chế do các đặc tính được dùng cho nhóm vi...
88 p hcmute 06/07/2012 647 6
Từ khóa: sinh học phấn tử, nhóm vi khuẩn, đại cương về nấm, các loài vi khuẩn, ức chế vi sinh vật, kỹ thuật vi sinh
Vi sinh vật - Nấm sợi (Filamentous Fungi)
Chúng ta có thể phân lập vi nấm bất kỳ một cơ chất tự nhiên nào vì mọi chất trong cơ tự nhiên đều có vi sinh vật bên trong. tuy nhiên nếu chúng ta chọn lấy mãu một cách ngẫu nhiên, không có mục đích thì rất mất thời gian và tiền bạc. Những vật liệu khác nhau sẽ được coi như những cơ chất khác nhau để phân lập nấm. Vật liệu chung nhất...
105 p hcmute 06/07/2012 706 3
Từ khóa: nhóm vi khuẩn, đại cương về nấm, các loài vi khuẩn, ức chế vi sinh vật, kỹ thuật vi sinh, phương pháp phân lập nấm
Vài nét lịch sử nghiên cứu của virus học Ngay từ năm 1883 nhà khoa học người Đức Adolf Mayer khi nghiên cứu bệnh khảm cây thuốc lá đã nhận thấy bệnh này có thể lây nếu phun dịch ép lá cây bị bệnh sang cây lành, tuy nhiên ông không phát hiện được tác nhân gây bệnh. Năm 1884 Charles Chamberland đã sáng chế ra màng lọc bằng sứ để tách các vi khuẩn...
82 p hcmute 06/07/2012 645 2
Từ khóa: giáo trình vi sinh vật, nhóm vi khuẩn, đại cương về virus, các loài vi khuẩn, ức chế vi sinh vật, kỹ thuật vi sinh
Vi sinh vật - Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học
Mặc dầu đa số vi sinh vật là có ích và cần thiết cho nhân loại, nhưng hoạt động của vi sinh vật cũng có thể gây nên nhiều tác hại cho con người. Chẳng hạn như việc gây nên các bệnh tật cho người, gia súc, gia cầm, việc làm hư hỏng thực phẩm, nguyên vật liệu... Vì vậy chúng ta phải nắm vững các phương pháp để tiêu diệt hoặc ức chế các vi...
30 p hcmute 06/07/2012 898 4
Từ khóa: nhóm vi khuẩn, đại cương về nấm, các loài vi khuẩn, ức chế vi sinh vật, xạ khuẩn, kỹ thuật vi sinh
Vi sinh vật - Sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật
Sinh trưởng là biểu thị sự tăng trưởng các thành phần của tế bào. Đối với các vi sinh vật có hình thức sinh sản bằng nẩy chồi hay phân đôi thì sinh trưởng dẫn tới sự gia tăng số lượng tế bào. Tế bào tăng trưởng đến một mức độ nhất định thì sẽ phân cắt thành hai tế bào thế hệ con có kích thước hầu như bằng nhau.
71 p hcmute 06/07/2012 517 6
Từ khóa: giáo trình sinh vật, nhóm vi khuẩn, đại cương về nấm, các loài vi khuẩn, ức chế vi sinh vật, kỹ thuật vi sinh
Vi sinh vật - Dinh dưỡng của vi sinh vật
Thành phần hoá học của tế bào vi sinh vật Cơ sở vật chất cấu tạo nên tế bào vi sinh vật là các nguyên tố hoá học. Căn cứ vào mức độ yêu cầu của vi sinh vật đối với các nguyên tố này mà người ta chia ra thành các nguyên tố đa lượng và các nguyên tố vi lượng. Các nguyên tố chủ yếu bao gồm: C, H, O, N, P, S, K, Mg, Ca và Fe. Trong số này có 6...
66 p hcmute 06/07/2012 643 5
Từ khóa: giáo trình sinh học, tài liệu sinh học, đại cương về nấm, các loài vi khuẩn, ức chế vi sinh vật, kỹ thuật vi sinh
Vi sinh vật - Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật
bảo quản vi sinh vật có tầm quan trọng đặc biệt, làm nền tảng cho các nghiên cứu cơ bẢN và ứng dụng liên quan đến nhiều lĩnh vực: sinh học, y học ngông nghiệp và môi trường. Nhiệm vụ quan trọng nhất của bộ sưu tập chủng vi sinh vật là thu thập các chủng vi sinh vật.
30 p hcmute 06/07/2012 568 4
Từ khóa: nhóm vi khuẩn, đại cương về nấm, các loài vi khuẩn, ức chế vi sinh vật, xạ khuẩn, cổ khuẩn, kỹ thuật vi sinh
Xảy ra sự ăn mòn hóa học. Bọt khí H2 thoát ra lúc đầu nhiều sau đó ít dần do các bọt khí này kín lá sắt, cản trở sự tiếp cận của ion H+ với các nguyên tử sắt. sắt bị ăn mòn chậm. Đa số kim loại tồn tại trong tự nhiên ở dạng hợp chất, chỉ một số ít như vàng, platin titồn tại ở trạng thái tự do. Những khoáng vật và đât đá chứa hợp...
28 p hcmute 06/07/2012 510 5
Từ khóa: , giáo trình hóa học, điều chế kim loại, tính chất kim loại, các dạng kim loại, nhận biết kim loại, hóa trị kim loại
Gồm những mẹo về bí quyết chế biến,bảo quản lương thực,thực phẩm,thức ăn,bí quyết giữ gìn,bảo quản vật dụng gia đình,những mẹo vặt ứng dụng trong cuộc sống hằng ngày. Ví dụ Khi hầm thịt ta cho thêm một chút giấm, thịt không những nhanh nhừ mà còn có tác dụng khử được mùi hôi ở thịt..cuốn sách thực sự có ích cho...
118 p hcmute 28/05/2012 708 15
Từ khóa: nghệ thuật ẩm thực, mẹo vặt trong nấu ăn, các món nướng, các loại chè, các món hấp, nghệ thuật nấu ăn, bí quyết chế biến, phương pháp bảo quản lương thực, bí quyết bảo quản thực phẩm,