» Từ khóa: buc xa hong ngoai

Kết quả 1-8 trong khoảng 8

Nghiên cứu xác định chế độ sấy tôm khô nguyên vỏ với sự hỗ trợ của bức xạ hồng ngoại

Nghiên cứu xác định chế độ sấy tôm khô nguyên vỏ với sự hỗ trợ của bức xạ hồng ngoại: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Lan Phương; Lê Anh Đức (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: 8520115 664.02842 N573-P577

153 p hcmute 06/03/2023 195 5

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại, Phương pháp sấy, Tôm
Nghiên cứu xác định chế độ sấy tôm khô nguyên vỏ với sự hỗ trợ của bức xạ hồng ngoại

Nghiên cứu xác định chế độ sấy tôm khô nguyên vỏ với sự hỗ trợ của bức xạ hồng ngoại: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Lan Phương; Lê Anh Đức (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : 8520115 664.02842 N573-P577

158 p hcmute 19/09/2022 298 14

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại, Phương pháp sấy, Tôm
Nghiên cứu công nghệ sấy hồng sản phẩm chuối

Nghiên cứu công nghệ sấy hồng sản phẩm chuối: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Văn Cường; Nguyễn Tấn Dũng, Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 115tr.: phụ lục; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.804 N573-C973

97 p hcmute 09/11/2021 277 9

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại; Công nghệ sấy hồng ngoại; Sấy chuối
Nghiên cứu công nghệ sấy hồng ngoại để sấy sản phẩm mít phục vụ cho tiêu dùng và xuất khẩu

Nghiên cứu công nghệ sấy hồng ngoại để sấy sản phẩm mít phục vụ cho tiêu dùng và xuất khẩu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Trần Thị Thủy Hằng, Võ Thị Minh Huệ; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 v, 72tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call...

98 p hcmute 08/11/2021 172 4

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại; Công nghệ sấy hồng ngoại; Sấy mít
Nghiên cứu công nghệ sấy mít bằng bức xạ hồng ngoại

SKL003816

101 p hcmute 31/10/2021 408 13

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại; Công nghệ sấy khô; Sấy mít
NGHIÊN CỨU SẤY CÁ LÓC VỚI SỰ HỖ TRỢ CỦA HỒNG NGOẠI

Nghiên cứu đã thực hiện các thí nghiệm sấy cá lóc theo 3 phương pháp: sấy không khí nóng kết hợp hồng ngoại, sấy bơm nhiệt và sấy bơm nhiệt kết hợp hồng ngoại. Mỗi phương pháp được thực hiện tại 3 mức nhiệt độ sấy là 40oC, 45oC, và 50oC. Trên cơ sở đánh giá các chỉ tiêu kỹ thuật của quá trình sấy như thời gian sấy hay tốc độ sấy, chi...

11 p hcmute 05/12/2017 950 5

Từ khóa: cá lóc, sấy bơm nhiệt, sấy không khí nóng, bức xạ hồng ngoại, tốc độ sấy
Nghiên cứu công nghệ sấy cà rốt bằng bức xạ hồng ngoại

Đề tài nghiên cứu công nghệ sấy cà rốt bằng bức xạ hồng ngoại. Tổng quan về nguyên liệu cà rốt và sấy hồng ngoại. Khảo sát khả năng hút nước trở lại của sản phẩm sấy cà rốt. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy cà rốt bằng bức xạ hồng ngoại. Xây dựng quy trình sấy cà rốt bằng bức xạ hồng ngoại

22 p hcmute 19/10/2017 734 18

Từ khóa: Cà rốt; Công nghệ sấy bức xạ hồng ngoại
Nghiên cứu công nghệ sấy mít bằng bức xạ hồng ngoại

Quá trình sấy bức xạ hồng ngoại được xem là tối ưu trong kỹ thuật sấy các vật liệu mỏng như bánh tráng, các loại rau củ quả, trái cây. Đối với sấy hồng ngoại sự phân bố đường đẳng nhiệt của một đèn không đều dẫn đến hiện tượng vật liệu bị cong vênh. Để tăng hiệu suất sấy, tiết kiệm nhiên liệu cần lựa chọn các yếu tố...

22 p hcmute 07/09/2016 1172 25

Từ khóa: Bức xạ, Hồng ngoại, Công nghệ xấy mít, Công nghệ thực phẩm

Bộ sưu tập nổi bật

Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22756
Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 4985
THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17734

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số