- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng đánh giá cảm quan thực phẩm
Đánh giá cảm quan thực phẩm là một phương pháp khoa học được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích những thông tin thu được từ sản phẩm thông qua cảm nhận từ các giác quan: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác
70 p hcmute 28/05/2012 445 5
Từ khóa: bài giảng, ứng dụng cảm quan, bảo quản thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng sản phẩm, công nghệ thực phẩm
Vitamin, hay sinh tố, là phân tử hữu cơ cần thiết ở lượng rất nhỏ cho hoạt động chuyển hoá bình thường của cơ thể sinh vật. Có nhiều loại vitamin và chúng khác nhau về bản chất hoá học lẫn tác dụng sinh lý.Trên thực tế, hầu như không có bệnh chứng chuyên biệt do thiếu sinh tố E. Nhà thống kê đã từ lâu ghi nhận mối liên hệ giữa đối tượng...
64 p hcmute 28/05/2012 539 9
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng Vitamin, vai trò vitamin, cấu tạo hóa học, vitamin tan trong nước, vitamin tan trong chất béo
Trang bị cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng cơ bản để có thể lãnh đạo, quản lý các tổ chức sản xuất kinh doanh hoặc các lĩnh vực khác. Sau khi học môn này, sinh viên sẽ hiểu quản trị là gì và biết những công việc của nhà quản trị, có kiến thức và kỹ năng để quản trị có hiệu quả. Để tiếp thu tốt sinh viên cần có kiến thức phổ...
90 p hcmute 28/05/2012 650 17
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
BÀI GIẢNG: HỆ THỐNG KẾ TOÁN TRÁCH NHIỆM, TRUNG TÂM ĐẦU TƯ & XÁC ĐỊNH GIÁ CHUYỂN NHƯỢNG
Kế toán trách nhiệm được hiểu là hệ thống thu thập và báo cáo các thông tin về doanh thu và chi phí theo nhóm trách nhiệm. Các cấp quản lý sẽ phải chịu trách nhiệm về lĩnh vực hoạt động của mình, của thuộc cấp và tất cả các hoạt động khác thuộc trách nhiệm của họ.Cấu trúc của một tổ chức phát triển khi các mục tiêu, trình độ công...
30 p hcmute 28/05/2012 581 3
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
Bài giảng: Dự toán sản xuất trong kinh doanh
Dự toán là những dự kiến, những phối hợp chi tiết chỉ rõ cách huy động và sử dụng nguồn lực của doanh nghiệp trong từng thời kỳ và được biểu diễn bằng một hệ thống chỉ tiêu dưới dạng số lượng và giá trị. Dự toán là một công cụ của nhà quản lý, được sử dụng trong việc lập kế hoạch, kiểm soát và đánh giá hoạt động.
35 p hcmute 28/05/2012 639 8
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
BÀI GIẢNG 10: QUYẾT ĐỊNH VỀ VỐN ĐẦU TƯ
Quyết định về vốn đầu tư được sử dụng để mô tả các hành động lập kế hoạch để cấp vốn và tài trợ cho các dự án, các mục đích như mua máy mới, giới thiệu một loại sản phẩm mới và hiện đại hóa máy móc thiết bị. Các quyết định vè vốn đầu tư dài hạn là một nhân tố chủ yếu trong quá trình sinh lợi của một doanh nghiệp trong...
69 p hcmute 28/05/2012 404 3
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
Bảo hiểm là những quan hệ kinh tế gắn liền với quá trình hình thành, phân phối và sử dụng các quỹ tập trung - quỹ bảo hiểm - nhằm xử lý các rủi ro, các biến cố. Bảo hiểm bảo đảm cho quá trình tái sản xuất và đời sống của xã hội được diễn ra bình thường.Bảo hiểm là biện pháp chia sẻ rủi ro của một người hay của số một ít người...
62 p hcmute 28/05/2012 882 4
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
Thuật ngữ Quản trị được định nghĩa là quá trình điều phối các công việc để chúng có thể được hoàn thành với hiệu suất và hiệu quả cao nhất, bằng và thông qua những người khác. Quá trình là từ diễn tả những chức năng đang được thực hiện và các công việc ưu tiên cần các nhà quản trị giải quyết, các chức năng này cụ thể là lập...
36 p hcmute 28/05/2012 596 9
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
Bài giảng: Nguyên lý máy_cân bằng máy
Khi cơ cấu và máy làm việc, luôn xuất hiện lực quán tính, lực quán tính thay đổi theo chi kỳ làm việc của máy và phụ thuộc vào vị trí cơ cấu. Vì biến thiên có chu kỳ nên lực quán tính là nguyên nhân chủ yếu gây ra hiện tượng rung động trên máy và móng máy làm giảm độ chính xác của máy và ảnh hưởng đến các máy xung quanh, nếu cộng hưởng có...
30 p hcmute 28/05/2012 564 4
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
Bài giảng môn Kinh tế phát triển
Phát triển kinh tế là quá trình lớn lên, tăng tiến mọi mặt của nền kinh tế. Nó bao gồm sự tăng trưởng kinh tế và đồng thời có sự hoàn chỉnh về mặt cơ cấu, thể chế kinh tế, chất lượng cuộc sống. Tài liệu dưới đây sẽ cung cấp cho ácc bạn kiến thức cơ bản nhất của môn kinh tế phát triển: các mô hình tăng trưởng, các mô hình chuyển...
192 p hcmute 28/05/2012 536 4
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
Trắc địa hay còn gọi là trắc đạc, là một ngành khoa học về đo đạc và xử lý số liệu đo đạc địa hình và địa vật nằm trên bề mặt Trái Đất. Trắc địa là đo đạc vị trí tọa độ (kinh độ, vĩ độ, cao độ), hình dạng, kích thước, phương hướng của địa hình mặt đất và địa vật nằm trên mặt đất.Để nắm bắt được và có khả...
181 p hcmute 28/05/2012 524 5
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng trắc địa, tài liệu trắc địa, chuyên ngành xây dựng, kỹ thuật xây dựng, phép chiếu phương vị, góc định hướng
BÀI GIẢNG: ĐiỀU KHIỂN TỐC ĐỘ ĐỘNG CƠ KHÔNG ĐỒNG BỘ
Phương pháp điều chỉnh tốc độ bằng cách đổi tần số cho phép mở rộng phạm vi sử dụng truyền động điện không đồng bộ trong nhiều ngành công nghiêp như: Dùng để thay đổi tốc độ nhiều động cơ, Do kết cấu đơn giản, làm việc chắc chắn, hiệu suất cao, giá thành hạ, nguồn cung cấp lấy ngay trên lưới công nghiệp, dải công suất động cơ...
70 p hcmute 28/05/2012 667 9
Từ khóa: tài liệu học đại học, Bài giảng điều khiển, tốc độ động cơ, Động cơ không đồng bộ, Rotor lồng sóc, Rotor dây quấn, Momen động cơ