Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nấm rơm

Nấm rơm (Volvariella) là loại nấm khá quen thuộc
của nhân dân các nước Châu Á, nhất là ĐNA, chủ yếu
là vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.Trong thực phẩm
hằng ngày của người VN, nấm rơm chiếm một vị trí
quan trọng vì tính chất phổ biến, lại dễ chế biến với
nhiều thứ khác để thành nhiều món ăn ngon.
Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp: rơm rạ làm
nguyên liệu trồng nấm rơm .

Từ khóa: thành phần nấm rơm, cấu tạo nấm rơm, nguồn gốc nấm rơm, đặc tính nấm rơm, công dụng nấm rơm, cấu tạo nấm rơm

65 p tailieuvn_hcmute 28/05/2012 388 6

Bình luận