» Từ khóa: thực quản

Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản/ Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, nguyễn Văn Tó. -- H.: Lao động, 2006 135tr.; 19cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22 Call no. : 664.8 C559-T452

 5 p hcmute 17/05/2022 257 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Bảo quản hàng nông sản. I. Nguyễn Văn Tó. II. Phan Thị Lài.

Quần vợt thực hành : 500 bài tập kỹ thuật / Vũ Như Ý. -- H : Thể dục thể thao, 2005 175tr ; 19cm Dewey Class no. : 796.342 -- dc 21Call no. : 796.342 V986-Y11

 10 p hcmute 12/05/2022 118 0 Download

Từ khóa: 1. Quần vợt -- Thực hành. 2. Tenis.

Quản trị dựa vào tri thức : Lý thuyết mới nhất về "Quản trị dựa vào tri thức" (knowledge-based management) - con đường hình thành các doanh nghiệp sáng tạo và nền kinh tế tri thức / Ikujiro Nonaka, Ryoko Toyama, Toru Hirata ; Võ Kiều Linh (dịch). -- H. : Thời đại, 2015 503tr. ; 21 cm ISBN 9786048713416 Dewey Class no. : 658.4038 -- dc 23Call no. : 658.4038 I269

 6 p hcmute 19/04/2022 258 0 Download

Từ khóa: 1. Quản lý. 2. Quản trị -- Tri thức. I. Hirata, Toru. II. Toyama, Ryoko. III. Võ Kiều Linh.

Công nghệ chế biến rau trái - Tập 1 : Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch/ Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2008 580tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22Call no. : 664.8 T663-N576

 9 p hcmute 19/04/2022 392 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Kỹ thuật bảo quản rau. 3. Kỹ thuật bảo quản trái. 4. Rau và trái -- Kỹ thuật bảo quản. I. Lê Văn Việt Mẫn. II. Trần Thị Thu Trà.

Giáo trình hóa sinh công nghiệp/ Lê Ngọc Tú (ch.b.), La Văn Chứ, Đặng Thị Thu,... -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2012 443tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.63 -- dc 21Call no. : 660.63 L433-T883

 6 p hcmute 19/04/2022 421 5 Download

Từ khóa: 1. Bảo quản thực phẩm. 2. Công nghệ sinh học. 3. Chế biến thực phẩm -- Công nghệ hóa sinh. 4. Hóa sinh công nghiệp. 5. Hóa sinh học ứng dụng. I. Đặng Thị Thu. II. Bùi Đức Hợi. III. La Văn Chứ. IV. Lê Doãn Niên. V. Nguyễn Thị Thịnh.

Évaluation sensorielle des denrées alimenttaires/ Ha Duyen Tu. -- H : Khoa học và Kỹ thuật, 2006 172tr ; 27cm Dewey Class no. : 664.072 -- dc 22Call no. : 664.072 H111-T883

 5 p hcmute 17/03/2022 277 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật đánh giá. 2. Chế biến thực phẩm -- Đánh giá cảm quan. 3. Food technology -- Sensory evaluation.

Ức chế nấm mốc Colletotrichum Gloeosporioides gây bệnh thán thư và bảo quản xoài bằng màng tinh bột kết hợp trà xanh - CuSO4: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thị Mỹ Sâm; Nguyễn Vinh Tiến, Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 xviii, 106tr.: hình, bảng; 30cm + 1 đĩa...

 133 p hcmute 15/03/2022 323 14 Download

Từ khóa:  Bảo quản thực phẩm; Bảo quản trái cây; Màng tinh bột; 

Thế giới động vật/ Diêu Đại Quân, Đại Phu, Lâm Huy Đức..;Võ Mai Lý(dịch). -- Tp.HCM: Trẻ, 2000 448tr; 19cm Dewey Class no. : 507, 590 -- dc 21Call no. : 590 D567-Q141

 13 p hcmute 18/01/2022 207 0 Download

Từ khóa: 1. Động vật học. 2. Khoa học thường thức. I. Diêu Đại Quân.

Thế giới động vật/ Diêu Đại Quân, Đại Phu, Lâm Huy Đức..;Võ Mai Lý(dịch). -- Tp.HCM: Trẻ, 2000 448tr; 19cm Dewey Class no. : 507, 590 -- dc 21Call no. : 590 D567-Q141

 13 p hcmute 16/12/2021 218 0 Download

Từ khóa: Động vật học. Khoa học thường thức. Diêu Đại Quân.

Hoàn thiện công tác phòng, chống vi phạm an toàn thực phẩm tại Cục quản lý thị trường tỉnh Tiền Giang: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Nguyễn Văn Phước; Hoàng Thị Chỉnh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xix, 146tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 353.997 -- dc 23Call no. :...

 147 p hcmute 16/11/2021 328 6 Download

Từ khóa: An toàn thực phẩm; Cục quản lý thị trường Tỉnh Tiền Giang; Quản lý nhà nước

 Nghiên cứu quá trình lạnh đông ứng dụng trong bảo quản sữa ong chúa để xuất khẩu: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường trọng điểm T2013-40TĐ/ Nguyễn Tấn Dũng, Lê Hoàng Du. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2013Call no. : ĐCT 664.02852 N573-D916

 71 p hcmute 15/11/2021 367 6 Download

Từ khóa:  Công nghệ thực phẩm; Kỹ thuật bảo quản; Sữa ong chúa;  Nguyễn Tấn Dũng

Hoàn thiện công tác phòng, chống vi phạm an toàn thực phẩm tại Cục quản lý thị trường tỉnh Tiền Giang: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Nguyễn Văn Phước; Hoàng Thị Chỉnh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xix, 146tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 353.997 -- dc 23Call...

 147 p hcmute 09/11/2021 276 3 Download

Từ khóa:  An toàn thực phẩm; Cục quản lý thị trường Tỉnh Tiền Giang; Quản lý nhà nước;