Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Ức chế nấm mốc Colletotrichum Gloeosporioides gây bệnh thán thư và bảo quản xoài bằng màng tinh bột kết hợp trà xanh - CuSO4

Ức chế nấm mốc Colletotrichum Gloeosporioides gây bệnh thán thư và bảo quản xoài bằng màng tinh bột kết hợp trà xanh - CuSO4: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thị Mỹ Sâm; Nguyễn Vinh Tiến, Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 xviii, 106tr.: hình, bảng; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call no. : 8540101 664.804 Đ182-S187

Từ khóa:  Bảo quản thực phẩm; Bảo quản trái cây; Màng tinh bột; 

133 p ovanke 15/03/2022 248 10

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận