- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM
Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng và...
105 p hcmute 06/07/2012 907 36
Từ khóa: lợi ích của vi sinh vật, bảo quản thực phẩm, quá trình vi sinh, tài liệu sinh học, phương pháp đếm khuẩn lạc, phương pháp MPN
Kỳ thi thử sức cho các em học sinh lớp 12. Đề thi gồm nhiều dạng bài để thử sức các em trong suốt quá trình học. Trong quá trình làm bài hy vọng các em chọn đáp án chính xác nhất cho mỗi câu hỏi. Đây là bộ đề ôn thi trắc nghiệm sinh học 12 gửi đến các bạn độc giả tham khảo.
33 p hcmute 06/07/2012 1040 12
Từ khóa: bài tập trắc nghiệm sinh học, tài liệu học môn sinh, bài tập sinh học, trắc nghiệm sinh học, đề cương ôn tập sinh học, đề thi trắc nghiệm sinh học
Đa dạng sinh học và vấn đề bảo tồn sinh học
Ước tính số lượng đa dạng loài trên toàn cầu giao động từ 2 triệu đến 100 triêu loài, con số ước tính chính xác nhất là khoảng 10 triệu loài trong đó chỉ có 1,7 triệu loài đã được định tên. Hiện nay các loài mới vẫn tiếp tục được phát hiện, trung bình có khoản 3 loài được phát hiện mỗi năm. Từ năm 1990 đã có 10 loài khỉ mới được...
17 p hcmute 06/07/2012 649 5
Từ khóa: giáo trình đa dạng sinh học, bài tập đa dạng sinh học, tài liệu đa dạng sinh học, chuyên môn sinh học, đa dạng động vật
- Năng lượng sinh học là những quá trình phản ứng cung cấp, chuyển hoá và tiêu hao năng lượng, có tác dụng điều hoà và thúc đẩy trao đổi chất của cơ thể sinh vật. "br" - Trong hô hấp nội bào, sự chuyển hoá năng lượng là sự chuyển hoá năng lượng hoá học trong các liên kết của chất hữu cơ đã được tế bào tổng hợp thành năng lượng trong...
50 p hcmute 06/07/2012 497 9
Từ khóa: Năng Lượng Sinh Học, khả năng bẩm sinh, nhiên liêu sinh học, vật chất Plasma, Plasma sinh học, sổ tay sinh học
Sinh vật được phân chia như thế nào? Dựa vào đâu? 2) Gồm các đơn vị phân loại nào? Chọn 1 nhóm trình bày câu trả lời. Ý kiến của các nhóm khác. -Chọn 1 nhóm trình bày câu trảlời.-Ý kiến của các nhóm khác.-Nhóm khác đặt câu hỏi cho nhóm trình bày (5 câu).-Giáo viên, tất cảcác em đều ghi câu hỏi thảo luận nhóm trình bày trả lời --ý...
33 p hcmute 06/07/2012 623 2
Từ khóa: Giáo án Sinh Học 10, tài liệu giảng dạy Sinh Học 10, giáo trình Sinh Học 10, tài liệu Sinh Học 10, cẩm nang Sinh Học 10, giới sinh vật
Giáo trình sinh học: Công nghệ Enzim
Enzyme là các chất xúc tác của các hệ thống sinh học. Chúng có khả năng xúc tác đặc biệt, thường là mạnh hơn nhiều so với các chất xúc tác tổng hợp. Tác dụng xúc tác của chúng mang tính đặc hiệu cao đối với cơ chất , làm tăng đáng kể tốc độ các phản ứng hóa học xảy ra trong môi trường nước ở điều kiện nhiệt độ và PH êm dịu. Nghiên...
75 p hcmute 06/07/2012 516 8
Từ khóa: chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh, công nghệ enzim, công nghệ sinh học, vi sinh vật
An toàn sinh học: Đánh giá và quản lý rủi ro các sinh vật biến đổi gen
Trong hơn hai thập kỷ qua, công nghệ sinh học đã có những bước phát triển vượt bậc góp phần mang lại lợi ích to lớn cho loài người. Công nghệ sinh học hiện địa cho phép con người chuyển gen từ loại này sang loại khác, thay đổi di truyền để tạo ra những giống mới mang những đặc điểm mà nhà tạo giống mong muốn. Sinh vật biến đổi gen và sản...
36 p hcmute 06/07/2012 707 3
Từ khóa: sổ tay sinh học, chuyên đề sinh học, an toàn sinh học, công nghệ chuyển gen, sinh vật biến đổi gen, quản lý rủi ro
Các phương pháp nghiên cứu quần xã thực vật
Trong nghiên cứu sinh thái thảm thực vật, nắm được thành phần loài là một nội dung rất quan trọng. Vì vậy, trước khi nghiên cứu các nội dung thuộc sinh thái thảm thực vật, người nghiên cứu phải tiến hành điều tra thành phần loài của nó. Tất nhiên, yêu cầu cụ thể về điều tra thành phần loài không giống với yêu cầu của các nhà phân loại...
117 p hcmute 06/07/2012 637 4
Từ khóa: lý thuyết sinh học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh, quần xã thực vật, nghiên cứu sinh thái, cấu trúc quần xã
- Các chất dinh dưỡng là những hợp chất tham gia vào quá trình trao đổi chất nội bào. - Môi trường dinh dưỡng là hỗn hợp gồm các chất dinh dưỡng và các chất có nhiệm vụ duy trì thế oxi hoá khử, áp suất thẩm thấu của tế bào và sự ổn định độ pH của môi trường.
73 p hcmute 06/07/2012 655 7
Từ khóa: Thí nghiệm vi sinh vật học, phân lập vi sinh vật, phương pháp phân lập vi sinh vật, vi sinh vật học, công nghệ sinh học, tài liệu sinh học
Hình thái và cấu tạo tế bào các vi sinh vật nhân nguyên thủy
Tế bào là đơn vị cấu trúc và chức năng của đa số sinh vật (trừ những dạng sống tiền tế bào, chẳng hạn như virus). Những sinh vật đơn bào như vi khuẩn, cơ thể chỉ gồm một tế bào. Các sinh vật đa bào cấu tạo từ nhiều tế bào, ví dụ con người gồm khoảng 1014 tế bào. Do đó, tìm hiểu cấu trúc tế bào là việc rất cần thiết. Qua đó, chúng...
65 p hcmute 06/07/2012 902 5
Từ khóa: tài liệu ôn thi sinh học, giáo trình di truyền học, lý thuyết sinh học, phương pháp giải nhanh sinh học, phương pháp học môn sinh, di truyền học,
Tìm hiểu tổng quan về phân loại sinh vật bằng các phương pháp sinh học phân tử Sinh học phân tử là môn khoa học nghiên cứu giới sinh vật ở mức độ phân tử chủ yếu nghiên cứu tương tác giữa các hệ thống, cấu trúc khác nhau trong tế bào, gồm quan hệ qua lại giữa các quá trình tổng hợp DNA, RNA, protein và cách thức điều hòa các mối tương tác này.
61 p hcmute 06/07/2012 699 8
Từ khóa: Sinh học phân tử, DNA, RNA, sinh học, phương pháp sinh học, phân loại sinh vật, so sánh protein
CÔNG NGHỆ ENZYME ENZYME TECHNOLOGY
“Without enzymes there can be no life”. • Enzyme: là các phức hợp protein hình cầu, trong tế bào sống, thực hiện các xúc tác sinh hóa chuyển đổi cơ chất một cách nhanh chóng. • Công nghệ Enzyme : sự sản xuất enzyme cho các mục đích công nghiệp chế biến thực phẩm, y học, phục hồi sinh học (bioremediation),…
33 p hcmute 06/07/2012 561 6
Từ khóa: công nghệ sinh học, sinh học phân tử, di truyền học, kỹ thuật sinh học, công nghệ Enzyme, tài liệu sinh học