» Từ khóa: say kho

SKL003816

 101 p hcmute 31/10/2021 425 13 Download

Từ khóa: Bức xạ hồng ngoại; Công nghệ sấy khô; Sấy mít

Nghiên cứu phát triển công nghệ siêu âm hỗ trợ quá trình sấy khô, kiểu sấy nóng với dòng không khí cưỡng bức nhằm hướng đến sấy các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao ở quy mô bán công nghiệp hoặc công nghiệp như các loại gỗ quý, thuốc, thảo dược (màng lụa hạt gấc, sâm tươi), ...

 22 p hcmute 05/06/2018 629 3 Download

Từ khóa: sóng siêu âm, sấy khô, sấy nóng

Trên thực tế các mô hình máy sấy phun khô thực phẩm còn sử dụng một cơ cấu hoạt động chung được giới hạn cho một loạt sản phẩm mà không chạy theo cơ cấu cài đặt tự động cho từng loại sản phẩm dẫn đến việc không thể giám sát quá trình hoạt động của máy theo đúng yêu cầu người sử dụng được, hiệu quả sử dụng thấp

 22 p hcmute 30/10/2017 702 3 Download

Từ khóa: Máy sấy phun khô, thi công hệ thống điều khiển, thiết kế máy

Đề tài nghiên cứu sấy củ dền bằng phương pháp sấy đối lưu và sấy lạnh, so sánh. Phân tích sự ảnh hưởng của các yếu tố chần và nhiệt độ đến chất màu trong củ dền sấy.

 22 p hcmute 13/09/2016 811 18 Download

Từ khóa: Củ dền, sấy khô, Công nghệ thực phẩm

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC HOÀNG THỊ HỒNG Nghiên cứu quy trình bơ sấy khô: Đề tài nghiên cứu khoa học/ Hoàng Thị Hồng, Chí Tiến Phi, Bùi Thị Ngọc Thu. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2008 54tr.; 30cm 1. Bơ sấy khô. 2. Kỹ thuật bảo quản trái cây. I. Đặng Thị Ngọc Dung. II. Bùi Thị Ngọc Thu. III....

 8 p hcmute 16/04/2013 1182 27 Download

Từ khóa: Bơ sấy khô, Kỹ thuật bảo quản trái cây

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ, SINH VIÊN Nghiên cứu và đề xuất quy trình chế biến Sầu riêng sấy khô bằng nhiệt lạnh: Đề tài nghiên cứu khoa học/ Nguyễn Hoàng Anh Vũ. -- TP.HCM: Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật, 2006 37tr I. Lương Thị Kim Tuyến, Th.S. II. Trần Đức Ba, PGS.TSKH, GVHD. Dewey Class no. : cd --...

 8 p hcmute 16/04/2013 1285 22 Download

Từ khóa: Sầu riêng sấy khô