Nghiên cứu và đề xuất quy trình chế biến Sầu riêng sấy khô bằng nhiệt lạnh: Đề tài nghiên cứu khoa học

Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC
NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ, SINH VIÊN
Nghiên cứu và đề xuất quy trình chế biến Sầu riêng sấy khô bằng nhiệt lạnh: Đề tài nghiên cứu khoa học/ Nguyễn Hoàng Anh Vũ. -- TP.HCM: Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật, 2006
37tr
I. Lương Thị Kim Tuyến, Th.S. II. Trần Đức Ba, PGS.TSKH, GVHD.

Dewey Class no. : cd -- dc 21
Call no. : ĐSV 664.8 N573-V986

Dữ liệu xếp giá
SKC000885 (DHSPKT -- KD -- )
SKC000811 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Sầu riêng sấy khô

8 p minhhoai 16/04/2013 1185 22