Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu quy trình bơ sấy khô: Đề tài nghiên cứu khoa học

Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC
HOÀNG THỊ HỒNG
Nghiên cứu quy trình bơ sấy khô: Đề tài nghiên cứu khoa học/ Hoàng Thị Hồng, Chí Tiến Phi, Bùi Thị Ngọc Thu. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2008
54tr.; 30cm
1. Bơ sấy khô. 2. Kỹ thuật bảo quản trái cây. I. Đặng Thị Ngọc Dung. II. Bùi Thị Ngọc Thu. III. Chí Tiến Phi. IV. Trần Đức Ba.

Dewey Class no. : 664.84 -- dc 22
Call no. : ĐSV 664.84 H678-H772

Dữ liệu xếp giá
SKC001827 (DHSPKT -- KD -- )
SKC002318 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Bơ sấy khô, Kỹ thuật bảo quản trái cây

8 p minhhoai 16/04/2013 1168 27

Bình luận