- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Hệ thống lạnh khác trong công nghiệp và đời sống
Trong các nhà máy bia người ta sử dụng hệ thống lạnh trung tâm để làm lạnh các đối tượng sau :- Làm lạnh các tank lên men và tank thành phẩm- Làm lạnh tank men giống- Làm lạnh nhanh nước 1oC- Làm lạnh nhanh dịch đường sau hệ thống nấu.- Làm lạnh trung gian hệ thống CO2- Các hộ tiêu thụ khác: bảo quản hoan, điều hoà không khí
32 p hcmute 29/06/2012 473 11
Từ khóa: quá trình chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Vật liệu, quá trình biến đổi vật liệu, Biến đổi của vật liệu, Phương pháp sản xuất
Vai trò các hệ thống lạnh trong nền kinh tế quốc dân
Kỹ thuật lạnh đã ra đời hàng trăm năm nay và được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều ngành kỹ thuật rất khác nhau: trong công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, công nghiệp rượu, bia, sinh học, đo lường tự động, kỹ thuật sấy nhiệt độ thấp, xây dựng, công nghiệp dầu mỏ, chế tạo vật liệu, dụng cụ, thiết kế...
46 p hcmute 29/06/2012 595 7
Từ khóa: quá trình chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Vật liệu, quá trình biến đổi vật liệu, Biến đổi của vật liệu, Phương pháp sản xuất
Bài giảng lý thuyết cơ bản về sữa
Thành phần chủ yếu của sữa gồm: Protein, béo, đường, vitamin, enzyme, khoáng chất... và nước. Chất đạm (protein):Được tạo thành từ khoảng 20 axitamin. Trong đó có 8 loại cần thiếtcho người lớn và 9 loại cần thiếtcho trẻ em. Những axit amin thiếtyếu này giúp cơ thể có thể pháttriển và bảo vệ da, tóc và cơ.
48 p hcmute 29/06/2012 628 9
Từ khóa: quá trình chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Vật liệu, quá trình biến đổi vật liệu, Biến đổi của vật liệu, Phương pháp sản xuất
Enzym cố định là enzym đươc định vị vật lý vào một vàivùng xác định trên chất mang mà vẫn giữ được hoạt tínhvà có thể lặp lại nhiều lần (Kennedy và Cabral,1987)hoặc có thể nói ”enzym cố định là enzym được gắn lêncác chất mang không hòa tan hoặc được gắn với nhaubằng liên kết đồng hóa trị tạo nên đại phân tử enzymkhông hòa tan “.
21 p hcmute 29/06/2012 419 3
Từ khóa: quá trình chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Vật liệu, quá trình biến đổi vật liệu, Biến đổi của vật liệu, Phương pháp sản xuất
Tiểu luận môn kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm
Streptococcus faecalis là khuẩn Gram dương vừa có sức sống lẫn khả năng tăng sinh mạnh mẽ, được dùng rộng rãi làm khuẩn sinh acid lactic điều trị rối loạn đường ruột.Nó là một trong những thành phần chính của một số Probiotic. E. faecalis đề kháng với nhiều kháng sinh (aminoglycoside, aztreonam, cephalosporin, clindamycin, các penicillin bán tổng hợp nafcillin và...
21 p hcmute 29/06/2012 767 2
Từ khóa: quá trình chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Vật liệu, quá trình biến đổi vật liệu, Biến đổi của vật liệu, Phương pháp sản xuất
Đã có rất nhiều cách định nghĩa khác nhau về triết học, nhưng đều bao hàm những nội dung cơ bản giống nhau: Triết học nghiên cứu thế giới với tư cách là một chỉnh thể, tìm ra những quy luật chung nhất chi phối sự vận động của chỉnh thể đó nói chung, của xã hội loài người, của con người trong cuộc sống cộng đồng nói riêng và thể hiện...
82 p hcmute 06/06/2012 761 6
Từ khóa: kinh tế chính trị học, đề cương triết học, sản xuất hàng hoá, tư liệu sản xuất, giá trị của hàng hoá
Sản xuất ôtô thương hiệu Việt Nam
Trong bối cảnh các liên doanh với nước ngoài chỉ dừng lại ở việc lắp ráp thì một số doanh nghiệp Việt Nam lại nuôi ước mơ sản xuất những sản phẩm ôtô mang thương hiệu Việt đích thực. Một cuộc chơi nhiều thử thách, gian nan. Không giống nhau ở chiến lược đầu tư, song người đứng đầu hai doanh nghiệp tư nhân sản xuất ôtô lớn nhất...
2 p hcmute 06/06/2012 563 19
Từ khóa: công nghiệp ôtô, phát triển công nghiệp ôtô, sản xuất ôtô, quy trình chế tạo ôtô, luận văn cơ khí, công nghiệp ô tô Việt Nam
Giáo trình Công nghệ chế tạo máy
Một sản phẩm cơ khí do nhiều chi tiết hợp thành. Sau khi các chi tiết được gia công xong trong phân xưởng cơ khí, chúng ta phải lắp chúng lại với nhau để tạo thành một sản phẩm hoàn thiện. Nếu quá trình gia công cơ khí là giai đoạn chủ yếu của quá trình sản xuất thì quá trình lắp ráp là giai đoạn cuối của quá trình sản xuất ấy.
11 p hcmute 05/06/2012 18873 426
Từ khóa: công nghệ chế tạo máy, kết cấu chi tiết, xác định dạng sản xuất, phương pháp chế tạp phôi, quy trình công nghệ gia công, giáo trình công nghệ chế tạo máy
Nghệ thuật tạo thiện cảm trong giao tiếp
Tạo thiện cảm trong giao tiếp, nhất là lúc sơ giao, là điều không phải ai cũng dễ dàng làm được. Nhỏ thôi, có khi đó là quần áo bạn mặc, khi đó là nụ cười, nhưng bạn có thể nhận được bao điều tốt đẹp, hoặc có thể mất cả một hợp đồng làm ăn! Giao tiếp là một hoạt động mà bạn phải đối mặt thường xuyên, mọi lúc, mọi nơi, từ...
1 p hcmute 05/06/2012 666 13
Từ khóa: tiểu luận nghiên cứu đề tài, chuỗi cung ứng, quy trình vận hành, chiến lược kênh, chiến lược sản xuất, mạng tài sản, chiến lược phục vụ khách hàng
Nâng cao khả năng giao tiếp của cán bộ giao dịch Ngân hàng khi tiếp xúc trực tiếp với khách hàng
Giao tiếp của cán bộ Ngân hàng tác động trực tiếp tới tiến trình quyết định sử dụng sản phẩm dịch vụ của Khách hàng và ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của Ngân hàng. Chính vì vậy, nâng cao khả năng giao tiếp của cán bộ giao dịch là một việc cần phải thực hiện.
2 p hcmute 05/06/2012 617 2
Từ khóa: tiểu luận nghiên cứu đề tài, chuỗi cung ứng, quy trình vận hành, chiến lược kênh, chiến lược sản xuất, mạng tài sản, chiến lược phục vụ khách hàng
Giống lúa và sản xuất hạt giống lúa tốt
Đồng Bằng sông Cửu Long có diện tích canh tác lúa chiếm 40% và sản lượng lúa chiếm 50% so với cả nước. Đây cũng là vị trí địa lý thuận lợi, là trung tâm kinh tế, văn hóa của vùng, hoạt động lúa gạo xuất khẩu thu hút sự chú ý của nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước. Nhưng cơ sở vật chất cho công nghệ sau thu hoạch nói chung và lúa gạo nói...
100 p hcmute 28/05/2012 392 4
Từ khóa: sản xuất hạt giống lúa, kinh nghiệm sản xuất giống lúa, cẩm nang sản xuất hạt giống lúa, phương pháp sản xuất giống lúa, hướng dẫn sản xuất giống lúa, mẹo sản xuất hạt giống lúa
Giống lúa và sản xuất hạt giống lúa tốt
Đồng Bằng sông Cửu Long có diện tích canh tác lúa chiếm 40% và sản lượng lúa chiếm 50% so với cả nước. Đây cũng là vị trí địa lý thuận lợi, là trung tâm kinh tế, văn hóa của vùng, hoạt động lúa gạo xuất khẩu thu hút sự chú ý của nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước. Nhưng cơ sở vật chất cho công nghệ sau thu hoạch nói chung và lúa gạo nói...
100 p hcmute 28/05/2012 358 4
Từ khóa: sản xuất hạt giống lúa, kinh nghiệm sản xuất giống lúa, cẩm nang sản xuất hạt giống lúa, phương pháp sản xuất giống lúa, hướng dẫn sản xuất giống lúa, mẹo sản xuất hạt giống lúa