» Từ khóa: kỹ thuật pha chế

Nghệ thuật làm đồ chơi bằng ống hút/ Vân Vũ; Tiểu Quỳnh biên dịch. -- Tp.HCM: Tổng hợp, 2005. - 135tr.; 21cm. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn. Số phân loại: 745.572 V217-V986

 6 p hcmute 07/01/2022 340 0 Download

Từ khóa: Nước giải khát, Kỹ thuật pha chế, Nghệ thuật trang trí, Trang trí bằng ống nhựa, Trang trí thủ công.

Các món nước ép & sinh tố giàu năng lượng / Huỳnh Hồng Anh. -- Tp.HCM : Tổng hợp, 2007 63tr. ; 21cm Dewey Class no. : 641.875 -- dc 22Call no. : 641.875 H987-A596

 5 p hcmute 24/11/2021 354 1 Download

Từ khóa: 1. Nước ép trái cây -- Kỹ thuật pha chế. 2. Sinh tố -- Kỹ thuật pha chế.

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế tạo và kiểm tra mối hàn các vật liệu khác nhau bằng kỹ thuật kiểm tra không phá hủy : Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí – 60520103 / Nguyễn Trung Dũng; Đặng Thiện Ngôn (Giáo viên hướng dẫn). -- TP. HCM : ĐH Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM , 2015 xviii, 151 tr. ; 30 cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 671.52 -- dc 23Call no. :...

 1 p hcmute 22/10/2021 393 4 Download

Từ khóa: Kỹ thuật cơ khí; Kỹ thuật kiểm tra không phá hủy; Quy trình chế tạo; Kiểm tra mối hàn.

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế tạo và kiểm tra mối hàn các vật liệu khác nhau bằng kỹ thuật kiểm tra không phá hủy : Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí – 60520103 / Nguyễn Trung Dũng; Đặng Thiện Ngôn (Giáo viên hướng dẫn). -- TP. HCM : ĐH Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM , 2015 xviii, 151 tr. ; 30 cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 671.52 -- dc 23Call no. :...

 1 p hcmute 22/10/2021 336 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật cơ khí; Kỹ thuật kiểm tra không phá hủy; Quy trình chế tạo; Kiểm tra mối hàn.

Nghệ thuật làm kem, làm bánh và pha chế đồ uống / Phạm Thanh Lan. -- H. : Văn hóa Thông tin, 2004 155 tr. ; 19 cm Dewey Class no. : 641.2 -- dc 21Call no. : 641.2 P534 - L243

 7 p hcmute 18/10/2021 289 1 Download

Từ khóa: 1. Bánh -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nữ công. 3. Kem (Thực phẩm) -- Kỹ thuật chế biến. 4. Nước giải khát -- Kỹ thuật pha chế.

Tập sách này giúp chị em nội trợ, nếu có thời gian trong những ngày nghỉ và những lúc rảnh rỗi, có thể chế biến những món điểm tâm dùng vào bữa sáng hay các bữa phụ hoặc dùng thay bữa chính nhằm thay đổi khẩu vị, hợp với điều kiện và không khí của từng gia đình. Các món ăn tự chế biến này sẽ ít tốn kém hơn, đảm bảo vệ sinh an toàn...

 16 p hcmute 17/06/2021 404 0 Download

Từ khóa: Bữa điểm tâm -- Kỹ thuật chế biến, Kỹ thuật nấu ăn, Nước giải khát -- Kỹ thuật pha chế

Môn học này nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức căn bản về: Vai trò, nhiệm vụ của bộ phận cung cấp thức ăn, đồ uống cho các thực khách của khách sạn. Nắm được xu hướng và thị hiếu của khách hàng để cập nhật và lên danh sách các loại rượu vang. Lịch sử của Cocktail; Những khái niệm cơ bản của Cocktail; Kiến thức cơ bản về...

 26 p hcmute 05/11/2019 1101 15 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Nghiệp vụ pha chế thức uống, Drinks Preparation, Ngành Kỹ thuật Nữ Công

PHẠM THỊ HƯNG Giáo trình kỹ thuật pha chế cocktail/ Phạm Thị Hưng. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2007 58tr.; 27cm. Giáo trình photo Summary: Nội dung chính: 1. . Dewey Class no. : 641.87 -- dc 21 , 646.25 Call no. : 641.87 P534-H936 Dữ liệu xếp giá GT0154271 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi ] GT0154209 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi...

 17 p hcmute 03/01/2013 1303 35 Download

Từ khóa: pha chế, lịch sử cocktail, kỹ thuật pha chế cocktail, thức uống giải khát, cocktail