- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Từ điển công thức pha chế cocktail: 4000 công thức: cổ điện, hiện đại, quốc tế chọn lọc
Từ điển công thức pha chế cocktail: 4000 công thức: cổ điện, hiện đại, quốc tế chọn lọc/ Nguyễn Xuân Ra. -- H.: Phụ nữ, 2005 734tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.874 03 -- dc 22Call no. : 641.87403 N573-R111
5 p hcmute 10/05/2022 349 2
Từ khóa: 1. Cocktail -- Công thức pha chế -- Từ điển. 2. Cocktail -- Kỹ thuật pha chế. I. .
Cocktails nóng & punch cup / Nguyễn Xuân Ra, Vũ Viết Hậu. -- H.: Phụ nữ, 2006 56tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.86 -- dc 22Call no. : 641.86 N573-R111
5 p hcmute 10/05/2022 172 0
501 công thức pha chế nước hoa quả và cocktail không cồn rượu
501 công thức pha chế nước hoa quả và cocktail không cồn rượu / Bùi Xuân Mỹ. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 391tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.875 -- dc 21Call no. : 641.875 B932-M995
4 p hcmute 09/05/2022 312 2
Từ khóa: 1. Cocktail -- Kỹ thuật pha chế. 2. Nước ép trái cây -- Kỹ thuật pha chế.
Giáo trình pha chế cocktail/ Phạm Thị Hưng. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2019 143tr.; 24cm GTD030234 bị thiếu hai trang ISBN 9786047361854 1. Cocktail. 2. Rượu mùi. 3. Rượu vang.Dewey Class no. : 641.874 -- dc 23Call no. : 641.874 P534-H936
146 p hcmute 08/10/2021 628 46
Từ khóa: cocktail
Giáo trình kỹ thuật pha chế cocktail
PHẠM THỊ HƯNG Giáo trình kỹ thuật pha chế cocktail/ Phạm Thị Hưng. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2007 58tr.; 27cm. Giáo trình photo Summary: Nội dung chính: 1. . Dewey Class no. : 641.87 -- dc 21 , 646.25 Call no. : 641.87 P534-H936 Dữ liệu xếp giá GT0154271 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi ] GT0154209 (DHSPKT -- GT -- ) [ Rỗi...
17 p hcmute 03/01/2013 1213 34
Từ khóa: pha chế, lịch sử cocktail, kỹ thuật pha chế cocktail, thức uống giải khát, cocktail
Nghệ thuật pha chế 460 loại Cocktail
Hướng dẫn cách pha chế rượu - cocktail cho các dịp khác nhau như: đồ uống trước bữa tối; đồ uống sau bữa tối; đồ uống ít chất bổ; đồ uống thời tiết nóng...Giới thiệu tủ đựng cocktail, các loại cockatil, cocktail trái cây và cocktail không có chất rượu... Chương 1. Tủ đựng rượu Cocktail Chương 2. Các loại Cocktail Chương 3. Các thức uống kiểu...
131 p hcmute 28/05/2012 774 24
Từ khóa: tủ đựng rượu cocktail, các thức uống khác, cách chọn và phục vụ các loại rượu, quy trình pha chế cooktail, hướng dẫn pha chế, mẹo trong pha chế thức uống
NGHỆ THUẬT PHA CHẾ 460 LOẠI RƯỢU COCKTAIL
Nghệ thuật pha chế 460 loại rượu COCKTAIL là cuốn sách hướng dẫn bạn pha chế cho mình những ly rượu ngon. Và dùng để mình có thể trổ tài trước những buổi tiệc, nhưng bạn cũng phải cần có một kỹ thuật pha chế thành thạo nữa và loại rượu cocktail nào có thể đi với món thức ăn nào mà mình cần.
131 p hcmute 17/01/2012 850 24
Từ khóa: Kỹ thuật pha chế, pha chế cocktail, Bartender, Đồ uống có cồn, Rượu pha chế