» Từ khóa: kỹ thuật lên men

Kết quả 1-7 trong khoảng 7

Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96

Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường/ Nguyễn Thanh Hải, Phan Minh Anh Thư. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 44tr.; 30cm 1. Bia -- Kỹ thuật lên men. 2. Bia -- Lên men. I. Phan Minh Anh Thư. Dewey Class no. :...

9 p hcmute 05/06/2015 514 2

Từ khóa: Bia -- Kỹ thuật lên men, Bia -- Lên men, Phan Minh Anh Thư
Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96

Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường/ Nguyễn Thanh Hải, Phan Minh Anh Thư. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 44tr.; 30cm 1. Bia -- Kỹ thuật lên men. 2. Bia -- Lên men. I. Phan Minh Anh Thư. Dewey Class no. :...

9 p hcmute 03/06/2015 415 1

Từ khóa: Bia -- Kỹ thuật lên men, Bia -- Lên men
Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96

Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường/ Nguyễn Thanh Hải, Phan Minh Anh Thư. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 44tr.; 30cm 1. Bia -- Kỹ thuật lên men. 2. Bia -- Lên men. I. Phan Minh Anh Thư. Dewey Class no. :...

9 p hcmute 28/05/2015 408 1

Từ khóa: Bia, Kỹ thuật lên men, Bia, Lên men,
Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Sử dụng giải pháp tăng tỉ lệ giống cấy nhằm cải thiện khả năng lên men của Sacchromyces Cerevisiae trong lên men bia nồng độ cao T2009-96: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường/ Nguyễn Thanh Hải, Phan Minh Anh Thư. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2010 44tr.; 30cm 1. Bia -- Kỹ thuật lên men. 2. Bia -- Lên men. I. Phan Minh Anh Thư. Dewey Class no. :...

9 p hcmute 19/03/2013 352 1

Từ khóa: Kỹ thuật lên men
Giáo Trình vi sinh vật học công nghiệp

Vi sinh vật học công nghiệp (Industrial Microbiology) là một ngành của Vi sinh học, trong đó vi sinh vật (VSV) đƣợc xem xét để sử dụng trong công nghiệp và những lĩnh vực khác nhau của kỹ thuật. Vi sinh vật học công nghiệp (VSVHCN) giải quyết hai vấn đề chính trái ngƣợc nhau:

202 p hcmute 06/07/2012 1042 16

Từ khóa: vi sinh vật học công nghiệp, vai trò của vi sinh vật trong đời sống, đặc điểm của vi sinh vật, cơ sở di truyền vi sinh vật, sự phân loại sản phẩm, kỹ thuật lên men
Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học

Tài liệu “Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học” được biên soạn nhằm phục vụ việc đào tạo trong và trên đại học ở các trường có chuyên ngành vi sinh vật, làm nguồn tham khảo đối với các cán bọ giảng dạy, nghiên cứu sinh học, công nghệ sinh học, những người làm công tác chuyên môn và các bạn đọc quan tâm đến chuyên đề sinh học này

203 p hcmute 06/07/2012 783 6

Từ khóa: Vi nấm, công nghệ sinh học, kỹ thuật lên men, lý thuyết sinh học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh,
PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM

Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang die^~n ra, mặt dù có các luật về an toàn ve^. sinh thực phẩm đã được ban hành và ngày càng cha(.t che? và được sự quan tâm của cộng đồng. Cho đến nay vẫn còn có những cách hiểu và phân biệt không thống nhất về khái niệm các bệnh gây ra do thực phẩm hay ngộ độc thực phẩm.

56 p hcmute 06/07/2012 515 11

Từ khóa: kiểm nghiệm vi sinh vật, kỹ thuật kiểm nghiệm vi sinh vật, công nghệ kiểm nghiệm vi sinh vật, phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật, hướng dẫn kiểm nghiệm vi sinh vật, công nghệ lên men

Bộ sưu tập nổi bật

Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 5002
THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17814
Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22835

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số