» Từ khóa: kỹ thuật bảo quản

 Nghiên cứu tính toán thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 24kg nguyên liệu khoai tây/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Văn Tuấn Khanh; Nguyễn Trần Tấn Phát; Nguyễn Xuân Trường; Nguyễn Tấn Dũng(Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 127tr.: minh họa; 30cm + 1...

 150 p hcmute 25/10/2021 496 9 Download

Từ khóa:  Kỹ thuật bảo quản; Chiên chân không; Hệ thống chiên

 Nghiên cứu hoạt tính Oxy hóa và hoạt tính ức chế Enzyme Polyphenoloxidase của rau diếp cá (Houttuynia cordataplant) và ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei): Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Võ Kiều Thy Nga; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xii,...

 104 p hcmute 24/10/2021 227 3 Download

Từ khóa:  Enzyme Polyphenoloxydase; Kỹ thuật bảo quản; Tôm thẻ chân trắng

 Nghiên cứu bảo quản chanh không hạt bằng màng chitonsan: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thị Hậu; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xix, 82tr: phụ lục.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.804 Đ182- H368

 96 p hcmute 23/10/2021 249 3 Download

Từ khóa:  Chanh không hạt; Kỹ thuật bảo quản

 Sự ảnh hưởng của Enzyme Transglutaminase đến chất lượng phô mai tươi trong quá trình bảo quản: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lâm Thị Thanh Trúc; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iii, 97tr.: phụ lục; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 637.356 -- dc 23Call no. : CTP-16...

 109 p hcmute 23/10/2021 227 3 Download

Từ khóa:  Kỹ thuật bảo quản; Phô mai tươi

Luận văn đề xuất xây dựng giải pháp quản trị mạng dựa trên sự kết hợp giữa hệ thống điều khiển truy cập và quản lý lỗ hổng. Giải pháp này giúp cho người quản trị “tự động hóa” trong việc kiểm soát người dùng và các thiết bị truy cập vào hệ thống, dò quét các lỗ hổng bảo mật theo một chính sách thống nhất. Từ đó, hệ thống...

 22 p hcmute 17/09/2020 387 0 Download

Từ khóa: Giải pháp quản trị bảo mật hệ thống mạng dựa vào kỹ thuật điều khiển truy cập và quản lý lỗ hổng, HUỲNH ĐỨC PHÚ

Để kéo dài tuổi thọ và duy trì được hiệu năng của máy tính, người sử dụng cần có những kiến thức cơ bản về cấu trúc của một máy tính, cách báo trì và quản lý nó cũng như có thể sửa chữa những hỏng hóc thông thường, giáo trình nhằm cung cấp cho bạn những kiến thức đó. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 621.39 P534-L719

 6 p hcmute 22/10/2019 553 1 Download

Từ khóa: PHẠM THANH LIÊM - KỸ THUẬT LẮP RÁP, SỬA CHỮA VÀ BẢO QUẢN MÁY TÍNH

Môn học An toàn lao động và quản lý bảo trì thiết bị In cung cấp cho sinh viên kiến thức cơ bản: • Những vấn đề chung công tác bảo hộ lao động: điều kiện lao động, các yếu tố nguy hiểm có hại trong lao động sản xuất. • Các biện pháp phòng tránh tai nạn trong sản xuất: kỹ thuật, vệ sinh, tổ chức. • Các qui định an toàn trong vận hành thiết...

 25 p hcmute 08/10/2019 836 10 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, An toàn lao động và quản lý bảo trì thiết bị in, Safety And Equipment Familiarization, Ngành Công nghệ kỹ thuật In

Môn thực tập thiết kế cấu trúc bao bì đươc đưa vào chương trình đào tạo kỹ sư in nhằm đáp ứng xu hướng phát triển mới của ngành in, hình thành cho sinh viên kiến thức, kỹ năng về thiết kế cấu trúc bao bì. Tuy nhiên, chất lượng dạy học chưa cao, sinh viên gặp nhiều khó khăn khi làm việc với các cấu trúc hộp như: khó tưởng...

 11 p hcmute 26/12/2016 290 1 Download

Từ khóa: thiết kế cấu trúc bao bì, tư duy kỹ thuật, bài tập thực hành, quan điểm dạy học tích hợp.

Môn thực tập thiết kế cấu trúc bao bì đươc đưa vào chương trình đào tạo kỹ sư in nhằm đáp ứng xu hướng phát triển mới của ngành in, hình thành cho sinh viên kiến thức, kỹnăng về thiết kế cấu trúc bao bì. Việc xây dựng hệ thống bài tập thực hành theo quan điểm tích hợp giúp sinh viên hình thành được những kỹ năng tư duy đặc trưng, khắc...

 11 p hcmute 05/12/2016 681 3 Download

Từ khóa: thiết kế cấu trúc bao bì, tư duy kỹ thuật, bài tập thực hành, quan điểm dạy học tích hợp.

Nghiên cứu ứng dụng sấy thăng hoa trong bảo quản sản phẩm thủy sản nhóm giáp xác (Tôm sú, tôm bạc và tôm thẻ) được nuôi thương phẩm ở ĐBSCL: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp cơ sở T2010-67/ Nguyễn Tấn Dũng. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2011 77tr.;30cm 1. Bảo quản sản phẩm thủy sản. 2. Công nghệ thực...

 9 p hcmute 05/06/2015 820 9 Download

Từ khóa: Bảo quản sản phẩm thủy sản, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy thăng hoa, Tôm-kỹ thuật bảo quản

Nghiên cứu ứng dụng sấy thăng hoa trong bảo quản sản phẩm thủy sản nhóm giáp xác (Tôm sú, tôm bạc và tôm thẻ) được nuôi thương phẩm ở ĐBSCL: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp cơ sở T2010-67/ Nguyễn Tấn Dũng. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2011 77tr.;30cm 1. Bảo quản sản phẩm thủy sản. 2. Công nghệ thực...

 9 p hcmute 05/06/2015 716 5 Download

Từ khóa: Bảo quản sản phẩm thủy sản, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sấy thăng hoa, Tôm-kỹ thuật bảo quản

Nghiên cứu ứng dụng sấy thăng hoa trong bảo quản sản phẩm thủy sản nhóm giáp xác (Tôm sú, tôm bạc và tôm thẻ) được nuôi thương phẩm ở ĐBSCL: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp cơ sở T2010-67/ Nguyễn Tấn Dũng. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2011 77tr.;30cm 1. Bảo quản sản phẩm thủy sản. 2. Công nghệ thực...

 9 p hcmute 03/06/2015 763 1 Download

Từ khóa: Bảo quản sản phẩm thủy sản, Công nghệ thực phẩm Kỹ thuật sấy thăng hoa, Tôm-kỹ thuật bảo quản