Nghiên cứu bảo quản chanh không hạt bằng màng chitonsan

 Nghiên cứu bảo quản chanh không hạt bằng màng chitonsan: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thị Hậu; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xix, 82tr: phụ lục.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.804 Đ182- H368
Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.