» Từ khóa: kem

Phân tích và so sánh chất lượng tờ in của hai loại kẽm: kẽm hiện và kẽm không hiện. Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ kỹ thuật in. Giáo viên hướng dẫn: Trương Thế Trung, sinh viên thực hiện: Đinh Thế Hùng, Nguyễn Văn Kiệt, Phạm Thanh Trường - Đại học Sư phạm Kỹ Thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2024

 207 p hcmute 23/12/2025 20 0 Download

Từ khóa: chất lượng tờ in, kẽm hiện, kẽm không hiện, Trương Thế Trung, Đinh Thế Hùng, Nguyễn Văn Kiệt, Phạm Thanh Trường

Hoàn thiện thao tác chuẩn cho dòng sản phẩm Nescafe Poly Regular kèm thố của công ty TNHH đóng gói thực phẩm Đại Hưng Thịnh. Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Mạnh Cường, sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mai Trâm - Trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

 63 p hcmute 10/12/2025 35 0 Download

Từ khóa: Hoàn thiện thao tác chuẩn, dòng sản phẩm Nescafe Poly Regular kèm thố, TNHH đóng gói thực phẩm Đại Hưng Thịnh, Nguyễn Thị Mai Trâm, Nguyễn Mạnh Cường

Điều chế, đánh giá cấu trúc và hoạt tính xúc tác của Oxide kẽm và mangan trên nền Silica trong phản ứng Depolymer hóa Pet với Ethylene Glycol: Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ kỹ thuật hóa học / Ngô Văn Trọng; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025

 72 p hcmute 15/07/2025 174 0 Download

Từ khóa: Đánh giá, Điều chế, Ethylene Glycol, Hoạt tính xúc tác, Oxide kẽm, Nguyễn Vinh Tiến

Thu nhận, biến tính Protein đậu ngự ( Phaseolus Lunatus L.) và ứng dụng vào sản phẩm kem: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Hữu Khang; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : 8540101 641.862 N573-K45

 164 p hcmute 10/06/2025 259 0 Download

Từ khóa: Biến tính protein, Kem, Protein, Phạm Thị Hoàn

Tổng hợp hạt nano kẽm oxide từ dịch chiết nha đam cho ứng dụng màng bọc bảo quản thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Phạm Thị Tố Quyên; Trần Thị Nhung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 664.028 P534-Q171

 86 p hcmute 18/12/2024 205 5 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng bọc thực phẩm, Nano kẽm.

Acetyl hóa lignin và tạo hạt nano ứng dụng trong kem chống nắng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Ngô Minh Trí; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 547.27 N569-T819

 113 p hcmute 18/12/2024 212 4 Download

Từ khóa: Hạt nano, Hợp chất hữu cơ, Kem chống nắng, Phản ứng hóa học.

Ảnh hưởng của protein đậu ngự biến tính bằng Mtgase đến chất lượng sản phẩm kem vani: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Như Ngọc, Nguyễn Tăng Bảo Ngọc; Phạm Thị Hoàn, Nguyễn Hữu Khang (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.862 N573-N576

 126 p hcmute 26/09/2024 322 11 Download

Từ khóa: Đậu ngự, Chất lượng, Kem

Ảnh hưởng của protein đậu ngự thủy phân bằng Alcalase đến chất lượng sản phẩm kem vani : Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Thị Mỹ Duyên, Trần Thị Thu Ngà; Phạm Thị Hoàn, Nguyễn Hữu Khang (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.862 P534-D988

 135 p hcmute 26/09/2024 285 10 Download

Từ khóa: Đậu ngự, Chất lượng, Kem

Nghiên cứu quy trình sản xuất kem Probiotic bổ sung Fructooligosaccharide: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thiện Lộc, Lê Thị Ngọc Như; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.862 T772-L811

 116 p hcmute 26/09/2024 340 5 Download

Từ khóa: Kem, Quy trình sản xuất, Lê Thị Ngọc Như

Ảnh hưởng của protein đậu ngự (Phaseolus lunatus) đến chất lượng sản phẩm kem vani: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Ngọc Tuyết Anh, Hồng Hạnh; Phạm Thị Hoàn, Nguyễn Hữu Khang (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.862 N573-A596

 140 p hcmute 26/09/2024 275 8 Download

Từ khóa: Đậu ngự, Chất lượng, Kem

Mạ kẽm : Lý thuyết và ứng dụng / Trần Minh Hoàng. -- H. : Bách Khoa Hà Nội, 2013 155tr. ; 24cm ISBN 9786049114601 Dewey Class no. : 671.7 -- dc 23 Call no. : 671.7 T772-H678

 8 p hcmute 26/05/2022 1016 10 Download

Từ khóa: Mạ kẽm, Mạ kim loại.

112 loại kem cốc ngon, bổ dưỡng / Phức An, Xuân Lợi, Thu Thủy. -- H.: Phụ nữ, 2006 116tr.; 24cm Dewey Class no. : 641.865 39 -- dc 22Call no. : 641.865 39 P577-A531

 4 p hcmute 10/05/2022 431 0 Download

Từ khóa: 1. Kem cốc. I. Thu Thủy. II. Xuân Lợi.