» Từ khóa: hướng dẫn nấu ăn

Sách nấu ăn với các mẹo nấu ăn ngon và hình ảnh 170 màu sắc của món ăn Trung Quốc giúp cho các bạn muốn trổ tài nấu nướng và chế biến nhiều món ăn ngon. Quyển sách với hàng trăm công thức nấu ăn ngon cho các bạn tham khảo

 538 p hcmute 28/05/2012 489 8 Download

Từ khóa: nghệ thuật ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, tài liệu ẩm thực, sốt hạnh nhân, nướng thịt lợn, măng tây và hạt điều, đậu phụ sốt đệu phụ,

Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một chế độ ăn uống hợp lý nhằm phục vụ nhu cầu sức khỏe. Hiện nay, việc ăn chay không chỉ dành cho người có đạo, mà do sự nhiễm bệnh của gia cầm, sự ô nhiễm môi trường, sự cạn kiệt tài nguyên do vật nuôi gia súc với quy mô lớn, nên việc...

 50 p hcmute 28/05/2012 455 10 Download

Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Mì gà .Nguyên liệu: - 400g thịt gà ta - 800g mì Quảng - Rau sống: xà lách, búp chuối, rau thơm các loại - 50g nén - Ớt, chanh .- Bánh tráng nướng - Đậu phộng rang - Gia vị Cách làm: 1. Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị. Khử nén thơm, cho gà vào đảo, rim gà trong khoảng 15 phút, vớt gà ra, châm thêm .nước vào phần nước rim còn lại nấu thành...

 223 p hcmute 28/05/2012 549 6 Download

Từ khóa: các món hấp, mẹo vặt trong nấu ăn, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Cuốn sách này là sự kết hợp giữa thực tiễn và kinh nghiệm được tổng kết của gần 40 năm nhằm phục vụ các cán bộ kỹ thuật, kỹ sư chế biến, sinh viên ngành kinh doanh ăn uống, các nhà nội trợ và các bạn ưa thích nấu ăn. Nội dung gồm hai phần chủ yếu: giới thiệu đặc điểm ăn uống Việt Nam, khẩu vị của mỗi miền (Bắc - Trung - Nam), cơ...

 542 p hcmute 28/05/2012 640 15 Download

Từ khóa: kỹ thuật chế biến món ăn, đặc điểm ăn uống Việt Nam, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Cùng với sự phát triển của đời sống, chất lượng bữa ăn của mối gia đình ngày càng được cải thiện. Nhu cầu về ăn uống của đại đa số người dân không chỉ dừng lại ở mức đủ, mà đòi hỏi còn phải ngon, giàu giá trị dinh dưỡng...Tuy nhiên, để chế biến được những món ăn ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao hợp với khẩu vi... chắc...

 320 p hcmute 28/05/2012 536 12 Download

Từ khóa: mẹo vặt trong nấu ăn, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, các món ăn miền Trung

Đây là tập sách gồm những món ăn ngon có xuất xứ từ nhiều miền đất nước. Hầu hết các món ăn đều mang đậm tính dân dã nhưng độc đáo và hoàn toàn phù hợp cho những bữa ăn gia đình đãi tiệc ở nhà hàng, khách sạn. Đặc biệt, món ăn Hương vị quê nhà được chính các tác giả là những đầu bếp giỏi nhất của các nhà hàng, khách sạn chế...

 69 p hcmute 28/05/2012 553 9 Download

Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, cá điêu hồng nướng lá nghệ, hương vị quê nhà

Đây là tập sách gồm những món ăn ngon có xuất xứ từ nhiều miền đất nước. Hầu hết các món ăn đều mang đậm tính dân dã nhưng độc đáo và hoàn toàn phù hợp cho những bữa ăn gia đình đãi tiệc ở nhà hàng, khách sạn. Đặc biệt, món ăn Hương vị quê nhà được chính các tác giả là những đầu bếp giỏi nhất của các nhà hàng, khách sạn chế...

 70 p hcmute 28/05/2012 541 8 Download

Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, cá điêu hồng nướng lá nghệ, hương vị quê nhà

Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một chế độ ăn uống hợp lý nhằm phục vụ nhu cầu sức khỏe. Hiện nay, việc ăn chay không chỉ dành cho người có đạo, mà do sự nhiễm bệnh của gia cầm, sự ô nhiễm môi trường, sự cạn kiệt tài nguyên do vật nuôi gia súc với quy mô lớn, nên việc...

 45 p hcmute 28/05/2012 561 7 Download

Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một chế độ ăn uống hợp lý nhằm phục vụ nhu cầu sức khỏe. Hiện nay, việc ăn chay không chỉ dành cho người có đạo, mà do sự nhiễm bệnh của gia cầm, sự ô nhiễm môi trường, sự cạn kiệt tài nguyên do vật nuôi gia súc với quy mô lớn, nên việc...

 46 p hcmute 28/05/2012 450 7 Download

Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một chế độ ăn uống hợp lý nhằm phục vụ nhu cầu sức khỏe. Hiện nay, việc ăn chay không chỉ dành cho người có đạo, mà do sự nhiễm bệnh của gia cầm, sự ô nhiễm môi trường, sự cạn kiệt tài nguyên do vật nuôi gia súc với quy mô lớn, nên việc...

 43 p hcmute 28/05/2012 566 7 Download

Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Kỹ thuật cắt tia là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn. Khi đời sống xã hội phát triển, nhu cầu của con người đòi hỏi ngày một cao, trong đó ăn uống cũng là một trong những nhu cầu rất cần thiết, mang tính thẩm mỹ cao. Nghệu thuật nấu ăn Việt Nam từ xưa vẫn mang tính đậm đà bản sắc dân tộc.

 39 p hcmute 28/05/2012 583 11 Download

Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, các bước tỉa quả dưa hấu, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Kỹ thuật cắt tia là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn. Khi đời sống xã hội phát triển, nhu cầu của con người đòi hỏi ngày một cao, trong đó ăn uống cũng là một trong những nhu cầu rất cần thiết, mang tính thẩm mỹ cao. Nghệu thuật nấu ăn Việt Nam từ xưa vẫn mang tính đậm đà bản sắc dân tộc.

 39 p hcmute 28/05/2012 454 9 Download

Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, các bước tỉa quả dưa hấu, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,