- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN
Quá trình sản xuất ra lương thực, thực phẩm gồm 2 giai đoạn: • trước thu hoạch • sau thu hoạch (STH) Giai đoạn cận thu hoạch nằm trong các hoạt động trước thu hoạch nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm STH
61 p hcmute 28/05/2012 937 16
Từ khóa: giai đoạn trước thu hoạch, giai đoạn cận thu hoạch, giai đoạn sau thu hoạch, đặc điểm giai đoạn sau thu hoạch, vai trò công nghệ sau thu hoạch, chế biến nông sản