- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Cuốn sách này chủ yếu giới thiệu các nguyên tắc cơ bản trong việc chế biến trái cây, giới thiệu tường tận kỹ thuật chế biến 80 loại trái cây như: cam, quýt, táo lớn (bom), nho, lê, đào, sơn trà, táo nhỏ, mận, hạnh mai, dương mai, anh đào, thảo mai và hạt dẻ. Bao gồm các kỹ thuật đóng hộp, phơi khô lấy nươc, ngâm rượu làm mứt...
387 p hcmute 28/05/2012 569 8
Từ khóa: phương pháp cơ bản chế biến trái cây, chế biến trái cây, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Trên khung chương trình Đào tạo ngành Kỹ thuật bờ biển, được thành lập theo dự án “Nâng cao năng lực đào tạo ngành Kỹ thuật bờ biển tại Trường Đại học Thủy lợi” do Chính phủ Hà Lan tài trợ, môn “Khí tượng biển” sẽ được giảng dạy cho chuyên ngành “Quản lý tổng hợp dải ven biển” với 04 đơn vị học trình do Bộ môn Tính Toán...
269 p hcmute 28/05/2012 720 3
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
HÌNH THÁI BỜ BIỂN - ThS. Trần Thanh Tùng
Việc biên soạn tập bài giảng ”Hình thái bờ biển” là một hoạt động nằm trong khuôn khổ Dự án ”Nâng cao năng lực đào tạo ngành Kỹ thuật Bờ Biển tại Trường Đại học Thủy lợi” do Chính phủ Hà Lan tài trợ, với mục tiêu cung cấp những kiến thức cơ bản về hình thái bờ biển và kỹ thuật bờ biển cho sinh viên theo học ngành Kỹ thuật...
231 p hcmute 28/05/2012 908 1
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
HẢI DƯƠNG HỌC BIỂN ĐÔNG - LÊ ĐỨC TỐ
Hải Dương học Biển Đông có thể xem như kết quả nghiên cứu của một đề tài khoa học, vì cho đến hiện nay cha có tác giả nào viết về vấn đề này một cách toàn diện, nhưng đề cập đến từng mặt của Biển Đông thì có nhiều. Với tư cách là một giáo trình giảng dạy ở bậc đại học, "Hải Dương học Biển Đông" phải đợc viết một cách...
218 p hcmute 28/05/2012 357 1
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
GIÁO TRÌNH CƠ SỞ KỸ THUẬT BỜ BIỂN
Với sự tăng nhanh nhu cầu sử dụng đa mục tiêu vùng ven biển trong những năm gần đây, việc hiểu sâu sắc dòng chảy vùng ven bờ, sóng, chuyển vận bùn cát và tác động tương hỗ của các nhân tố này với các công trình là rất quan trọng. Mặt khác có thể thấy rằng các hoạt động kinh tế xã hội quan trọng nhất đang diễn ra trên dải bờ biển. Việt...
288 p hcmute 28/05/2012 629 2
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
ĐỘNG LỰC HỌC BIỂN PHẦN 3 - THỦY TRIỀU ( Phạm Văn Huấn NXB Đại học Quốc gia Hà Nội – 2002 )
Giáo trình "Động lực học biển - Phần 3 - Thủy triều" cung cấp cho người học những kiến thức cơ sở về một hiện tượng động lực quan trọng diễn ra trong đại dương và biển là hiện tượng thủy triều. Chương 1 mở đầu bằng mô tả định tính về hiện tượng thủy triều trong đại dương và biển, những đặc điểm biến thiên về cường độ và...
91 p hcmute 28/05/2012 615 2
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BIỂN - TẬP 2 NHỮNG VẤN ĐỀ CẢNG VÀ BỜ BIỂN
Bộ các bài giảng về kỹ thuật bờ biển sử dụng cho lớp đào tạo cán bộ Viện Khoa học Thuỷ lợi Hà Nội được E. van Meerendonk biên soạn theo các bài giảng từ Viện Delft Hydraulics, Hà Lan là một tài liệu tương đối hoàn chỉnh về lĩnh vực này. Trong giáo trình này có nhiều phần liên quan tới thuỷ động lực biển và các công trình bảo vệ bờ đã...
207 p hcmute 28/05/2012 579 4
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
Trên khung chương trình Đào tạo ngành Kỹ thuật bờ biển, được thành lập theo dự án “Nâng cao năng lực đào tạo ngành Kỹ thuật bờ biển tại Trường Đại học Thủy lợi” do Chính phủ Hà Lan tài trợ, môn “Khí tượng biển” sẽ được giảng dạy cho chuyên ngành “Quản lý tổng hợp dải ven biển” với 04 đơn vị học trình do Bộ môn Tính Toán...
269 p hcmute 28/05/2012 524 2
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
HÌNH THÁI BỜ BIỂN - ThS. Trần Thanh Tùng
Việc biên soạn tập bài giảng ”Hình thái bờ biển” là một hoạt động nằm trong khuôn khổ Dự án ”Nâng cao năng lực đào tạo ngành Kỹ thuật Bờ Biển tại Trường Đại học Thủy lợi” do Chính phủ Hà Lan tài trợ, với mục tiêu cung cấp những kiến thức cơ bản về hình thái bờ biển và kỹ thuật bờ biển cho sinh viên theo học ngành Kỹ thuật...
231 p hcmute 28/05/2012 530 4
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
HẢI DƯƠNG HỌC BIỂN ĐÔNG - LÊ ĐỨC TỐ
Hải Dương học Biển Đông có thể xem như kết quả nghiên cứu của một đề tài khoa học, vì cho đến hiện nay cha có tác giả nào viết về vấn đề này một cách toàn diện, nhưng đề cập đến từng mặt của Biển Đông thì có nhiều. Với tư cách là một giáo trình giảng dạy ở bậc đại học, "Hải Dương học Biển Đông" phải đợc viết một cách...
218 p hcmute 28/05/2012 770 10
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
GIÁO TRÌNH CƠ SỞ KỸ THUẬT BỜ BIỂN
Với sự tăng nhanh nhu cầu sử dụng đa mục tiêu vùng ven biển trong những năm gần đây, việc hiểu sâu sắc dòng chảy vùng ven bờ, sóng, chuyển vận bùn cát và tác động tương hỗ của các nhân tố này với các công trình là rất quan trọng. Mặt khác có thể thấy rằng các hoạt động kinh tế xã hội quan trọng nhất đang diễn ra trên dải bờ biển. Việt...
288 p hcmute 28/05/2012 463 2
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học
ĐỘNG LỰC HỌC BIỂN PHẦN 3 - THỦY TRIỀU ( Phạm Văn Huấn NXB Đại học Quốc gia Hà Nội – 2002 )
Giáo trình "Động lực học biển - Phần 3 - Thủy triều" cung cấp cho người học những kiến thức cơ sở về một hiện tượng động lực quan trọng diễn ra trong đại dương và biển là hiện tượng thủy triều. Chương 1 mở đầu bằng mô tả định tính về hiện tượng thủy triều trong đại dương và biển, những đặc điểm biến thiên về cường độ và...
91 p hcmute 28/05/2012 660 3
Từ khóa: giáo trình, kỹ thuật thủy văn, dự án thủy lợi, thiết kế bờ biển, đo đạc thủy văn, cơ học chất lỏng, khí tượng học